Технологические расчеты молочного комбината.

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 3DF5AD20-D78D-4CD4-8B74-97C267D06B4F.rar [122 KB]
material.view.file_icon Молоко курсовая.doc [Office 2010, 247 KB]
material.view.file_icon пастеризованное молоко.cdw [КОМПАС v12, 65 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon сливки.cdw [КОМПАС v12, 56 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon График.cdw [КОМПАС v12, 70 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon кисломолочные напитки.cdw [КОМПАС v12, 75 KB] material.view.thumbnail_available

Дополнительная информация

material.view.file_icon пастеризованное молоко.cdw
пастеризованное молоко.cdw
material.view.file_icon сливки.cdw
сливки.cdw
material.view.file_icon График.cdw
График.cdw
material.view.file_icon кисломолочные напитки.cdw
кисломолочные напитки.cdw

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v12 или новее)

Описание

Задание:
На молочном комбинате перерабатывается 19 тон молока в смену.
Ассортимент молочной продукции:
- Молоко пастеризованное, жирностью 1%.
- Простокваша обыкновенная, жирностью 2,7%.
- Сливки пастеризованные, жирностью 19%.
Содержание жира в заготавливаемом цельном молоке 3,6%.
Распределение молока по ассортименту в каждую смену:
- На выработку молока пастеризованного 8,5 тон.
- На выработку простокваши обыкновенной 10,5 тон.
Пастеризованные сливки предполагается вырабатывать из сливок полученных при выработке молока пастеризованного и простокваши обыкновенной
Режим работы комбината по нормам проектирования:
- Количество условных суток максимальной загрузки в течении года – 300.
- Расчетное количество смен работы в сутки – 2, в год – 600.
- Нагрузка сырья по сменам – равномерная.

Аннотация: в курсовой работе разработана схема переработки 19 тон молока в смену, выполнены продуктовый расчет, подобранны технологические процессы выработки молока и молочных продуктов в соответствии с заданным ассортиментом, составлен график организации технологических процессов.

Другие работы

Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 1 Вариант 13
Закрытый резервуар с жидкостью плотностью ρж = 820 кг/м³ снабжен закрытым пьезометром, ртутным дифманометром и механическим манометром. Определить высоту поднятия ртути hрт в дифманометре и пьезометрическую высоту hx в закрытом пьезометре, если известны: показание манометра рм = (0,12 + 0,005·y) МПа и высоты h1 = (2,3 + 0,05·y) м, h2 = (1,3 + 0,05·z) м, h3 = (2,0 + 0,05·y) (рис. 1).
Задачи Гидравлика
User Z24 : 28 декабря 2025
150 руб.
Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 1 Вариант 13
Теплотехника РГАУ-МСХА Задача 1 Вариант 26
Для теоретического цикла поршневого двигателя внутреннего сгорания с изохорно-изобарным подводом теплоты определить параметры состояния р, υ, Т характерных точек цикла, полезную работу и термический кпд по заданным значениям начального давления р1 и температуры t1 степени сжатия ε, степени повышения давления λ и степени предварительного расширения ρ. Рабочим телом считать воздух, полагая теплоемкость его постоянной. Изобразить цикл ДВС в рυ- и Ts- диаграммах. Сравнить термический кпд цикла с т
Задачи Теплотехника
User Z24 : 22 декабря 2025
600 руб.
Теплотехника РГАУ-МСХА Задача 1 Вариант 26
Выпускная квалификационная работа. Магистерская диссертация Исследование адаптивного приема сигналов OFDM
Исследование адаптивного приема сигналов OFDM. Магистерская диссертация Данная работа посвящена исследованию возможностей передачи сообщений по декаметровому каналу связи с использованием OFDM сигналов. Целью работы является разработка модема на основе технологии OFDM, способного адаптироваться к условиям связи за счет изменения скорости передачи сообщений в широких пределах, который: -обеспечивает передачу предельно большого объема сообщения одним фронтом OFDM-сигнала без преамбул с использова
Диплом и связанное с ним СибГУТИ Дипломные проекты
User const30 : 8 августа 2018
1600 руб.
Пересечение поверхностей. Вариант 1. ИНИГ
Чертеж пересечение поверхностей сделан компасе 22 + дополнительно сохранён в компас 20 и 11, в джпг, пдф Файлы компаса можно просматривать и сохранять в нужный формат бесплатной программой КОМПАС-3D Viewer. Если есть какие-то вопросы или нужно другой вариант, пишите.
ИНиГ Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User Laguz : 9 июля 2025
120 руб.
Пересечение поверхностей. Вариант 1. ИНИГ
up Наверх