Технологические расчеты молочного комбината.

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 3DF5AD20-D78D-4CD4-8B74-97C267D06B4F.rar [ 122 KB ]
material.view.file_icon Молоко курсовая.doc [ 247 KB ]
material.view.file_icon пастеризованное молоко.cdw [ 65 KB ]
material.view.file_icon сливки.cdw [ 56 KB ]
material.view.file_icon График.cdw [ 70 KB ]
material.view.file_icon кисломолочные напитки.cdw [ 75 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer

Описание

Задание:
На молочном комбинате перерабатывается 19 тон молока в смену.
Ассортимент молочной продукции:
- Молоко пастеризованное, жирностью 1%.
- Простокваша обыкновенная, жирностью 2,7%.
- Сливки пастеризованные, жирностью 19%.
Содержание жира в заготавливаемом цельном молоке 3,6%.
Распределение молока по ассортименту в каждую смену:
- На выработку молока пастеризованного 8,5 тон.
- На выработку простокваши обыкновенной 10,5 тон.
Пастеризованные сливки предполагается вырабатывать из сливок полученных при выработке молока пастеризованного и простокваши обыкновенной
Режим работы комбината по нормам проектирования:
- Количество условных суток максимальной загрузки в течении года – 300.
- Расчетное количество смен работы в сутки – 2, в год – 600.
- Нагрузка сырья по сменам – равномерная.

Аннотация: в курсовой работе разработана схема переработки 19 тон молока в смену, выполнены продуктовый расчет, подобранны технологические процессы выработки молока и молочных продуктов в соответствии с заданным ассортиментом, составлен график организации технологических процессов.

Другие работы

Лабораторная работа №3 по дисциплине: Вычислительная математика. Вариант №2
1. Задание Найти аналитически интервалы изоляции действительных корней уравнения. Написать программу нахождения всех действительных корней нелинейного уравнения методом деления пополам с точностью 0,0001. Считается, что требуемая точность достигнута, если выполняется условие |Xn+1 - Xn|<e , (e – заданная точность), при этом X≈(Xn + Xn+1)/2±e. Корни отделить аналитически, для чего найти производную левой части уравнения и составить таблицу знаков левой части на всей числовой оси. Вариант 2: x^(3)
СибГУТИ Работа Лабораторная Вычислительная математика
User Jack : 25 августа 2014
100 руб.
Экологические проблемы Московской области и пути их решения
Губернатор Московской области Борис Всеволодович Громов, Правительство Московской области проводят последовательную политику обеспечения охраны окружающей среды и рационального природопользования. Главные ориентиры, цели и основы стратегии в нашей деятельности определены Экологической доктриной Российской Федерации, одобренной распоряжением Правительства Российской Федерации от 31.08.2002 № 1225-р. Для решения экологических проблем в таком сложном регионе как Московский требуется постоянная, ц
Экология и защита окружающей среды Работа
User alfFRED : 2 сентября 2013
10 руб.
Подготовка к браку и добрачное консультирование
Введение Часть 1. Психологическое консультирование 1.1 Общие представление о психологическом консультировании 1.2 Психологическое консультирование, психологическая коррекция и психотерапия Часть 2. Подготовка молодежи к браку и семейной жизни 2.1 Готовность к браку 2.2 Подготовка молодежи к семейной жизни 2.3 Предназначение семьи. Формирование установки на вступление в брак и деторождение 2.4 Морально-нравственная и операционально-образовательная подготовка 2.5 Образовательно-операциона
Психология Работа
User alfFRED : 18 октября 2013
10 руб.
Резьбовое соединение. Вариант 11
Если есть какие-то вопросы или нужно другой вариант, пишите.
Чертежи Инженерная графика
User Laguz : 5 ноября 2025
150 руб.
Резьбовое соединение. Вариант 11
up Наверх