Проект колбасного цеха мощностью 24 тонны вареных, полукопченыхколбас, шпикачек и 0,8 т сырокопченых колбас в смену

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 46DE92CA-E73A-47F4-92B1-791CECADE40B.rar [250 KB]
material.view.file_icon 1.docx [Office 2007, 63 стр., 187 KB]
material.view.file_icon 2.cdw [КОМПАС v10 SP1, 276 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 3.cdw [КОМПАС v10 SP1, 122 KB] material.view.thumbnail_available

Дополнительная информация

material.view.file_icon 2.cdw
2.cdw
material.view.file_icon 3.cdw
3.cdw

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v10 SP1 или новее)

Описание

РЕФЕРАТ 4
ВВЕДЕНИЕ 5
1 СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ 7
2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ 13
3 МАТЕРИАЛЬНЫЕ РАСЧЕТЫ 27
3.1 Рецептуры вареных колбас 27
3.2 Расчет сырья и готовой продукции 28
3.3 Расчет и подбор технологического оборудования 32
3.4 Расчет основных и вспомогательных площадей 34
3.5 Расчет численности рабочих 38
3.6 Расчет расхода воды, пара, электроэнергии 40
4 ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО, САНИТАРНОГО И ВЕТЕРИНАРНОГО КОНТРОЛЯ 
42
5 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА КОЛБАСНОЙ ПРОДУКЦИИ 54
6 ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПРЕДПРИЯТИИ 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 65

Дополнительная информация

все чертежи

Другие работы

Теория электрических цепей. 2-й семестр. Контрольная работа. Вариант 04
Задача 3.1 Задача посвящена анализу переходного процесса в цепи первого порядка, содержащей резисторы, конденсатор или индуктивность. В момент времени t = 0 происходит переключение ключа К, в результате чего в цепи возникает переходной процесс. 1. Перерисуйте схему цепи (см. рис. 3.1) для Вашего варианта (таблица 1). 2. Выпишите числовые данные для Вашего варианта (таблица 2). 3. Рассчитайте все токи и напряжение на С или L в три момента времени t:0_+ , 0_-, ∞. 4. Рассчитайте классическим мето
******* Не известно Теория электрических цепей Работа Контрольная
User Ирина16 : 2 июня 2017
150 руб.
Теория электрических цепей. 2-й семестр. Контрольная работа. Вариант 04
Гидравлика Москва 1990 Задача 27 Вариант 2
Два одинаковых насоса работают последовательно и подают воду в открытый резервуар из колодца на геодезическую высоту. Определить рабочую точку (подачу и напор) при совместной работе насосов на сеть, если коэффициент сопротивления сети (системы) ξ=1200, а диаметр трубопровода d. Как изменятся суммарный напор и подача, если частота вращения рабочего колеса одного из насосов увеличится на 12 %? (Данные, необходимые для построения характеристик Q-H, те же, что и в задаче 25).
Задачи Гидравлика
User Z24 : 27 декабря 2025
220 руб.
Гидравлика Москва 1990 Задача 27 Вариант 2
Отчёт по производственной практике за 5й курс\Кузнечно-термический цех\
Кузнечно-термический цех №107 Ленинградского Металлического завода ТАГ относится к крупносерийному производству, которое выпускает следующие виды продукции: Содержание 1) Анализ номенклатуры кузнечного цеха. 2) Выбор детали для дипломного проекта и ее характеристика. 3) Существующий технологический процесс. 4) Описание участка, на котором изготовляется деталь. 5) Технологическая оснастка на деталь. 6) Тип здания цеха 7) Стоимости : металла, оборудования, оснастки, 1 кв м цеха, энергоносителей: э
Машиностроение Практические занятия и отчеты
User Plusch : 12 декабря 2008
Общая характеристика мирового хозяйства
Мировой рынок зарождается и начинает формироваться в период возникновения машинной индустрии – в XVII-XVIII веках. Завершающий этап этого процесса относится приблизительно к концу XIX – началу ХХ века, когда значительно возрастают объемы международной торговли, происходят изменения в структуре товарных потоков, что приводит к более тесному переплетению национальных экономик. Сегодня мировой рынок – это совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих друг с другом национальных рынков отдельных
Международные отношения и мировая экономика Рефераты
User OstVER : 10 сентября 2013
5 руб.
up Наверх