Технология приготовления помидоров, фаршированные мясным салатом, супа с овощами, курицы отварной, компота из консервированных персиков; Технология приготовления пирожного Ноктюрне

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 4D595B99-14E0-4CE7-BF2A-2199EC4D7271.rar [71 KB]
material.view.file_icon 2.doc [841 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

№ Наименование Стр.
1. Содержание 3
2. Введение 4-5
3. Меню 6-7
4. Раскладка обеденного меню 8-11
5. Товароведная характеристика сырья 12-29
6. План технологических операций 30-33
7. Технология приготовления блюд 34-36
8. Оформление и подача блюд 37-38
9. Бракераж блюд 39-40
10. Санитарные требования к готовым блюдам 41-42
11. Заключение 43-44
12. Список литературы 45-46

Похожие материалы

Технология приготовления рыбы под маринадом, супа с бобовыми и мясом, запеканки картофельной с овощами, соуса лукового; Технология приготовления торта Гусиная лапка
СОДЕРЖАНИЕ 1 Содержание 3 2 Введение 4-5 3 Меню 6-7 4 Раскладка обеденного меню 8-11 5 Товароведная характеристика сырья 12-19 6 План технологических операций 20-23 7 Технология приготовления блюд 24-25 8 Оформление и подача блюд 26-27 9 Бракераж блюд 28-29 10 Санитарные требования к готовым блюдам 30-31 11 Заключение 32-33 12 Список литературы 34-35
Пищевая промышленность Работа Экзаменационная
User GnobYTEL : 24 августа 2012
20 руб.

Другие работы

Контрольная работа по дисциплине: Программирование графических процессоров. Вариант 3
Вариант 3 Задание 1. Дана спецификация графического процессора: 1. Максимальное число варпов на мультипроцессор: 64 2. Максимальное число блоков на мультипроцессор: 16 3. Максимальное количество 32-х битных регистров на мультипроцессор: 65536 4. Максимальное количество 32-х битных регистров на блок: 65536 5. Максимальное количество 32-х битных регистров на нить: 255 6. Размер разделяемой памяти мультипроцессора (байт): 65536 7. Размер разделяемой памяти блока (байт): 49152 Параметры з
Программирование графических процессоров СибГУТИ Работа Контрольная
User Учеба "Под ключ" : 14 октября 2025
800 руб.
promo
Финансовый леверидж в системе управления предприятием
Введение 1. Понятие левериджа и его виды 1.1 Анализ рентабельности капитала 1.2 Эффект финансового левериджа 2. Концепции расчета финансового левериджа 2.1 Европейская концепция расчета 2.2 Американская концепция расчета 2.3 Специфика расчета эффекта финансового левериджа в наших условиях 3. Анализ эффекта финансового левериджа для ООО «Графика» 3.1 Анализ эффекта финансового левериджа при включении суммы выплат по кредиту в налогооблагаемую прибыль 3.2 Анализ эффекта финансового ле
Финансы Работа
User evelin : 8 января 2014
15 руб.
Задание 65. Вариант 5 - Сечения
Возможные программы для открытия данных файлов: WinRAR (для распаковки архива *.zip или *.rar) КОМПАС 3D не ниже 16 версии для открытия файлов *.cdw, *.m3d Любая программа для ПДФ файлов. Боголюбов С.К. Индивидуальные задания по курсу черчения, 1989/1994/2007. Задание 65. Вариант 5 - Сечения. Выполнить главный вид детали и указанные сечения. На построенных изображениях нанести размеры (часть размеров указана на наглядном изображения детали). В состав выполненной работы входят 4 файла: 1. 3D
Чертежи Инженерная графика
User Чертежи по сборнику Боголюбова 2007 : 12 октября 2024
80 руб.
Задание 65. Вариант 5 - Сечения
Термодинамика и теплопередача ИРНИТУ Задача 8 Вариант 66
Определить потребную поверхность рекуперативного теплообменника, в котором вода нагревается горячими газами. Расчет произвести для прямоточной и противоточной схемы. Привести графики изменения температур для обеих схем движения. Значения температур газа t’1 и t”1, воды t’2 и t”2, расхода воды М и коэффициента теплопередачи К выбрать из таблицы 8.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 14 июля 2026
250 руб.
Термодинамика и теплопередача ИРНИТУ Задача 8 Вариант 66
up Наверх