Производство топленых животных жиров
Состав работы
|
|
|
|
Необходимые программы
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Содержание Стр.
Введение
1. Состав жира ………………………………….. 2
2. Физиологическая роль жира …………….. 7
3. Потребность человека в жирах
и пути ее удовлетворения …………………… 10
4. Виды жировых продуктов и
современные способы их
производства …………………………………. 17
5. Рациональное использование
жировых продуктов в кулинарии …………… 20
Литература
Введение
1. Состав жира ………………………………….. 2
2. Физиологическая роль жира …………….. 7
3. Потребность человека в жирах
и пути ее удовлетворения …………………… 10
4. Виды жировых продуктов и
современные способы их
производства …………………………………. 17
5. Рациональное использование
жировых продуктов в кулинарии …………… 20
Литература
Другие работы
Знак обслуживания как условие успешного бизнеса
GnobYTEL
: 25 июля 2013
Скажите, о чем вы вспоминаете, когда видите на вывеске две дуги желтого цвета на красном фоне? Конечно, о биг-маке и чизбургере. А знаете ли вы, сколько существует этот знак? Этот знак "довольно молод" - он был зарегистрирован впервые в 1954 году. Но на сегодняшний день в мире защищается целый ряд товарных знаков, вошедших в коммерческий оборот 100 и более лет назад, н-р, ФИЛИПС-с 1891 года, Кока-Кола-с 1893 г., Аспирин-с 1889 г.
А из российской истории известен товарный знак "Смирновская"- для
5 руб.
Изучение кето-енольной таутомерии на примере АУЭ
alfFRED
: 28 сентября 2013
Введение
Цели работы определены следующим образом:
1. Изучить строение и свойства, а так же особенности строения ацетоуксусного эфира (АУЭ) на основе электронных представлений;
2. Рассмотреть особенности строения и свойств других β – дикарбонильных соединений;
3. Изучить кето-фенольную таутомерию моно- и β-дикарбонильных соединений экспериментально;
4. Изучить двойственную реакционную способность на примере АУЭ;
5. Изучить синтезы на основе АУЭ.
Задачи работы:
1. Подтвердить строен
10 руб.
Гидравлика Задача 15.103 Вариант 15
Z24
: 14 августа 2026
Определить высоту расположения горизонтального вала центробежного насоса над свободной поверхностью воды в водоеме (hнас), если известны следующие данные. Диаметр всасывающей трубы d, длина всасывающей трубы L, расход воды Q, вакуумметрическое давление перед входом в насос 40 кПа, средняя высота шероховатостей трубы Δ, труба чугунная старая, имеет заборную сетку, одно колено и вентиль.
Примечание.
Коэффициенты местных сопротивлений, указанные в справочной таблице некоторым интервалом, след
200 руб.
Гидравлика и нефтегазовая гидромеханика Хабаровск ТОГУ Задача 12 Вариант 3
Z24
: 26 ноября 2025
На нагнетательном патрубке вентилятора диаметром d1 (рис. 11), подающего воздух (ρ=1,2 кг/м³) с расходом Q, при избыточном давлении p1, установлен диффузор с диаметром выходного сечения d2. Определить давление на выходе из диффузора. Изменение плотности воздуха и потери в диффузоре не учитывать.
150 руб.