Модернизация птл первичной обработки молока
Состав работы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дополнительная информация
Необходимые программы
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
- Программа для просмотра изображений
- Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v10 или новее)
Описание
ВВЕДЕНИЕ
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА И АНАЛИЗ ПТЛ ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА 9
1.1. Общая характеристика хозяйства 9
1.2. Характеристика и анализ состояния уровня механизации производственных процессов в животноводстве 11
1.3. Анализ производственной деятельности хозяйства 12
1.4. Анализ структуры управления хозяйством ООО **** 14
1.5. Перспективы развития и специализации ООО **** 16
1.6. Анализ и сравнительная оценка ПТЛ первичной обработки молока 17
Выводы по главе 25
2. РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОТОЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА 27
2.1. Схема поточно-технологической линии первичной обработки молока 27
2.2. Расчет производительности поточно-технологической линии производства пастеризованного молока 27
2.3. Продуктовый расчет 28
2.4. Расчет и подбор технологического оборудования для ПТЛ первичной обработки молока 31
2.5. Суточный график работы технологического оборудования 35
2.6. Разработка объемно-планировочных решений и определение необходимой производственной площади 37
2.6.1. Разработка объемно-планировочных решений 37
2.6.2. Расчет площадей 38
2.7. Определение потребности в воде, паре, холоде, электроэнергии и расчет численности обслуживающего персонала 39
2.8. Описание технологических процессов производства пастеризованного молока 43
2.9. Правила монтажа и эксплуатации технологического оборудования 44
Выводы по главе 46
3. РАЗРАБОТКА И РАСЧЁТ КОНСТРУКЦИИ АККУМУЛЯТОРА ЕСТЕСТВЕННОГО ХОЛОДА 47
3.1. Зооветеринарные требования, предъявляемые к конструкции аккумуляторов естественного холода и водоохлаждающих установок 47
3.2. Характеристика и сравнительная оценка существующих отечественных и зарубежных конструкций аккумуляторов естественного холода. 48
3.3. Обоснование и краткое описание предлагаемой схемы конструкции аккумулятора естественного холода 55
3.4. Технологические, энергетические, кинематические и прочностные расчеты предлагаемой конструкции аккумулятора 59
3.5. Правила монтажа, эксплуатации и регулировки предлагаемой конструкции аккумулятора. 68
4. БЕЗОПACНОТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 71
4.1. Безопасность проекта 71
4.1.1. Анализ состояния охраны труда 71
4.1.2. Мероприятия по обеспечению условий труда 73
4.1.3. Расчет освещенности в молочном цехе 73
4.1.4 Пожарная безопасность 79
4.2 Экологичность проекта 79
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА 83
5.1 Технико-экономическая оценка конструкторской разработки 83
5.2. Экономическая эффективность проекта 88
Выводы и предложения 94
ЛИТЕРАТУРА 95
ПРИЛОЖЕНИЯ 98
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА И АНАЛИЗ ПТЛ ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА 9
1.1. Общая характеристика хозяйства 9
1.2. Характеристика и анализ состояния уровня механизации производственных процессов в животноводстве 11
1.3. Анализ производственной деятельности хозяйства 12
1.4. Анализ структуры управления хозяйством ООО **** 14
1.5. Перспективы развития и специализации ООО **** 16
1.6. Анализ и сравнительная оценка ПТЛ первичной обработки молока 17
Выводы по главе 25
2. РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОТОЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА 27
2.1. Схема поточно-технологической линии первичной обработки молока 27
2.2. Расчет производительности поточно-технологической линии производства пастеризованного молока 27
2.3. Продуктовый расчет 28
2.4. Расчет и подбор технологического оборудования для ПТЛ первичной обработки молока 31
2.5. Суточный график работы технологического оборудования 35
2.6. Разработка объемно-планировочных решений и определение необходимой производственной площади 37
2.6.1. Разработка объемно-планировочных решений 37
2.6.2. Расчет площадей 38
2.7. Определение потребности в воде, паре, холоде, электроэнергии и расчет численности обслуживающего персонала 39
2.8. Описание технологических процессов производства пастеризованного молока 43
2.9. Правила монтажа и эксплуатации технологического оборудования 44
Выводы по главе 46
3. РАЗРАБОТКА И РАСЧЁТ КОНСТРУКЦИИ АККУМУЛЯТОРА ЕСТЕСТВЕННОГО ХОЛОДА 47
3.1. Зооветеринарные требования, предъявляемые к конструкции аккумуляторов естественного холода и водоохлаждающих установок 47
3.2. Характеристика и сравнительная оценка существующих отечественных и зарубежных конструкций аккумуляторов естественного холода. 48
3.3. Обоснование и краткое описание предлагаемой схемы конструкции аккумулятора естественного холода 55
3.4. Технологические, энергетические, кинематические и прочностные расчеты предлагаемой конструкции аккумулятора 59
3.5. Правила монтажа, эксплуатации и регулировки предлагаемой конструкции аккумулятора. 68
4. БЕЗОПACНОТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 71
4.1. Безопасность проекта 71
4.1.1. Анализ состояния охраны труда 71
4.1.2. Мероприятия по обеспечению условий труда 73
4.1.3. Расчет освещенности в молочном цехе 73
4.1.4 Пожарная безопасность 79
4.2 Экологичность проекта 79
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА 83
5.1 Технико-экономическая оценка конструкторской разработки 83
5.2. Экономическая эффективность проекта 88
Выводы и предложения 94
ЛИТЕРАТУРА 95
ПРИЛОЖЕНИЯ 98
Дополнительная информация
Дипломная работа защищалась, все есть!
Удачи на защите!
Удачи на защите!
Другие работы
Теплотехника Задача 2.43
Z24
: 20 октября 2025
В резервуаре емкостью V=23 м³ содержится окись углерода под давлением р=10 атм по манометру при температуре t=27 ºC. После использования части воздуха давление снизилось до р=8 атм, а температура упала до t=21 ºC. Определить количество израсходованного воздуха по массе.
150 руб.
Направляющие системы электросвязи. Курсовая работа. Вариант № 5
kisa7
: 21 июля 2012
Введение………………………………………………………………………. 3
1. Выбор трассы магистральной линии связи……………………………… 5
1.1. Выбор трассы прокладки ОК…………………………………….. 5
2. Расчет необходимого числа каналов…………………………………….. 7
3. Выбор системы передачи и определение требуемого числа оптических волокон (ОВ) в оптическом кабеле (ОК). Выбор типа ОК………………... 9
3.1. Основные параметры ВОСП типа ”SMS – 600V”……………… 9
3.2. Выбор типа ОК……………………………………………………. 10
4. Расчет параметров ОК……………………………………………………... 12
4.1. Расчет чи
350 руб.
Термодинамика и теплопередача СамГУПС 2012 Задача 38 Вариант 5
Z24
: 12 ноября 2025
Плоская стальная стенка, имеющая коэффициент теплопроводности λ=50 Вт/(м·К), толщиной δ=12 мм омывается с одной стороны дымовыми газами с температурой t1=900 ºC, а с другой — водой с температурой t2=200 ºC. Коэффициенты теплоотдачи α1 и α2. Определить коэффициент теплопередачи k и тепловой поток q для чистой стенки; для стенки, покрытой со стороны воды слоем накипи толщиной δ2=10 мм; λ2=0,6 Вт/(м·К). Найти температуру поверхностей стенки и накипи, построить для обоих случаев графики распределени
200 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Банковское дело
Elfa254
: 5 марта 2013
тема: Центральный банк РФ
Задача 7.
Банк России намерен предотвратить чрезмерное укрепление рубля на валютной бирже. Что он может предпринять:
А) используя методы валютного регулирования;
Б) на открытом рынке.
Ответ обоснуйте.
10 руб.