Состав работы

material.view.file_icon
material.view.file_icon
material.view.file_icon Ген. план.cdw
material.view.file_icon Ген. план.jpg
material.view.file_icon Ген. план.pdf
material.view.file_icon Горячий цех.cdw
material.view.file_icon Горячий цех.jpg
material.view.file_icon Горячий цех.pdf
material.view.file_icon Диплом.docx
material.view.file_icon Экспликация.cdw
material.view.file_icon Экспликация.jpg
material.view.file_icon Экспликация.pdf
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Программа для просмотра изображений
  • Adobe Acrobat Reader
  • Microsoft Word

Описание

Технология продукции и организация общественного питания
Профиль Организация производства и обслуживания в индустрии питания



СОДЕРЖАНИЕ

 ВВЕДЕНИЕ 
ГЛАВА 1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА 
1.1. Экономическо-географическая характеристика района  
1.2. Обоснование мощности типа проектируемого предприя-тия 
1.3. Выбор места привязки и источников снабжения 
ГЛАВА 2. ТЕХНИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ  
2.1. Разработка производственной программы 
2.2. Определение количества потребителей  
2.3. Определение количества изготавливаемых блюд 
2.4. Разбивка блюд по ассортименту 
2.5. Составление расчетного меню 
2.6. Расчет потребности в сырье  
2.7. Расчет помещений складской группы  
2.8. Расчет Рыбного цеха  
2.9. Расчёт овощного цеха  
2.10. Расчет холодного цеха  
2.11. Расчет горячего цеха  
2.12. Расчет моечной столовой посуды  
2.13. Расчет моечной кухонной посуды  
2.14. Расчет сервизной  
2.15. Расчет барной стойки  
2.16. Расчет торгового зала  
2.17. Расчет служебно – бытовых помещений 
2.18. Расчет технических помещений  
2.19. Расчет общей площади ресторана 
ГЛАВА 3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 
3.1. Расчет товарооборота и валовой прибыли 
3.2. Составление штатного расписания  
3.3. Расчет издержек предприятия  
3.4. Расчет показателей экономической эффективности пред-приятия 
 ЗАКЛЮЧЕНИЕ  
 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 
 ПРИЛОЖЕНИЕ
Выпускная квалификационная работа
Проект строительства оптического сети доступа Дивногорского микрорайона г.Новосибирск
User Chekk86 : 4 февраля 2023
1300 руб.
Выпускная квалификационная работа
Выпускная квалификационная работа
Дипломная работа на тему гидравлические цилиндры СОДЕРЖАНИЕ Введение 5 1. Обзор существующих гидроцилиндров, их назначение и принцип действия 7 1.2. Конструктивное исполнение 12 1.3. Возможные типы крепления и указания по встройке 13 1.4. Общие требования при проведении монтажа и установки гидроцилиндров 14 1.5. Основные причины неисправностей, возникающих в гидроцилиндрах 15 1.6. Обзор существующих способов и средств диагностирования гидроцилиндров 16 1.7. Методы и виды диагностирования 18 1.8
User Игорь102 : 13 ноября 2018
4900 руб.
Выпускная квалификационная работа
РАЗРАБОТКА ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ СКЛАДСКОГО УЧЕТА ОТДЕЛА ПРЕДПРИЯТИЯ (Программа разработана на Delphi, имеет оконный интерфейс) СОДЕРЖАНИЕ ВКР: Введение 1 Постановка задачи 1.1 Описание предметной области 1.2 Требования к приложению 1.3 Этапы разработки 2 Средства разработки 3 Проектирование и разработка 3.1 Проектирование интерфейса 3.2 Проектирование базы данных 3.3 Подключение к базе данных 3.4 Реализация интерфейса 4 РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 4.1 Главное окно 4.2 Добавление продукции на склад и реда
User pbv : 4 января 2018
1000 руб.
Выпускная квалификационная работа бакалавра
Модернизация системы управления информационной безопасностью в ООО «Смарт Консалтинг» АННОТАЦИЯ Выпускной квалификационной работа студента по теме «Модернизация системы управления информационной безопасностью в ООО «Смарт Консалтинг» Объём работы – 80 страниц, на которых размещены 20 рисунков и 20 таблиц. При написании работы использовалось 10 источников.
User Vladyuwqa : 19 ноября 2023
2000 руб.
Выпускная квалификационная работа (ВКР)
Выпускная квалификационная работа бакалавра Проект волоконно-оптической линии передачи на участке г. Тюмень-с.Ярково.«Сибирский государственный университет телекоммуникаций и информатики» (СибГУТИ).Объем работы-80 страниц с презентацией и схемами.Защита ВКР была в 2017 году.
User 32217911986 : 22 февраля 2022
2000 руб.
Выпускная квалификационная работа ,"ВКР"
Данная выпускная работа на тему " Проект реконструкций участка транспортной сети города Семей"которая состоит из 54 страницы состоит из презентаций , доклад, защита ВКР была защищена на оценку 5 в 2018 году в проекте была часть БЖ Безопастность жизнедеятельности плагиат составляет немение 71.2% цена оптимальная можно сказать за даром
User 87783661034 : 19 февраля 2018
5000 руб.
Выпускная квалификационная работа (GPON)
Проект сети широкополосного доступа (GPON). GPON (Gigabit-capable рassive optical network) - технология пассивных оптических сетей, которая позволяет увеличить пропускную способность сети до 1 Гб/с (в 100 раз выше, чем при технологии ADSL), обеспечивает высокое качество передачи видеосигнала с предоставлением новых сервисов, позволяет развивать телевидение высокой точности HDTV.
User Student2017 : 5 декабря 2017
1200 руб.
Выпускная квалификационная работа (В_КР) по педагогике
Развитие воображения у детей дошкольного возраста средствами музыкального воспитания Глава 1. Психолого-педагогическая характеристика развития воображения средствами музыки.....................................................................................................7 1.1.Понятие о воображении. Виды воображения и способы создания творческих образов.....................................................................................................7 1.2. Проблема происхождения воображения..
User mike_vorn : 14 февраля 2015
5000 руб.
Курсовая работа по дисциплине: Проектный практикум. Вариант №2
Вариант № 2 ЗАДАНИЕ НА КУРСОВОЙ ПРОЕКТ -Ювелирный магазин: названия изделий, комитенты (кто сдал изделия на комиссию), журнал сдачи изделий на продажу, журнал покупки изделий. по дисциплине “Проектный практикум” 1. Тема курсового проекта: Проектирование информационной системы Ювелирный магазин 2. Перечень исходных материалов для курсового проектирования: Задание на проектирование 3. Используемое средство разработки приложения: Borland Delphi 7.0 MS 4. Основные функции приложения: Оперативная
User IT-STUDHELP : 12 мая 2021
800 руб.
promo
Проект сети широкополосного доступа в микрорайоне Академический г. Екатеринбурга
Содержание Введение…………………………………………………………………………. 4 1 Анализ существующего состояния сети связи в зоне проектирования…… 7 1.1 Характеристика района «Академический»……………………………. 7 1.2 Обоснование необходимости организации сети широкополосного доступа…………………………………………………………………………… 9 2 Разработка предложений по организации сети доступа…………….......... 11 2.1 Выбор технологии построения сети ШПД в микрорайоне «Академический»………………………………………………………………... 11 2.2 Выбо
User ladyChery : 14 ноября 2014
1500 руб.
Влияние поперечной компенсации на параметры режима разомкнутой сети
Изучение влияние поперечной компенсации на параметры режима разомкнутой сети. Вариант 1 Лабораторная работа В архиве отчет по работе и калькулятор в excel
User Mikoshi : 3 августа 2025
1500 руб.
Влияние поперечной компенсации на параметры режима разомкнутой сети
Система управління податками в Україні
Система управління податками в Україні являє собою єдину централізовану систему, побудовану на принципі багаторівневої ієрархічної організації, кожен рівень якої має свої функції і специфіку. Згідно з Законом України «Про державну податкову службу України» Державна податкова інспекція у м. Болград виконує наступні функції: здійснює адміністрування за додержанням податкового законодавства; контролює своєчасність подання платниками податків податкової звітності та інших документів, пов'язаних з о
User Elfa254 : 23 октября 2013
5 руб.
up Наверх