Коньяк. Выдержанный провинциал

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon
material.view.file_icon bestref-79945.rtf
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Несколько веков назад один из кораблей, перевозивший молодое вино, взял курс от берегов Франции на север, но, попав в погодные передряги, пришел в пункт назначения с весьма изрядным опозданием. Уныние, с которым незадачливые негоцианты вскрывали бочки с ни на что не пригодным, по их мнению, содержимым, вряд ли возможно вообразить. Но еще труднее представить себе их изумление, а потом и бурную радость от того, что в бочках, вопреки всем опасениям, содержался напиток, за время долгого путешествия не только не утративший первоначального вкуса, но и соединивший в себе такую силу, цвет и аромат, что впору было назвать это чудом. Вот она, случайность, которая впоследствии легла в основу производства того, что позже было названо коньяком.

Еще в незапамятные времена человек научился превращать виноградную лозу в веселящий душу напиток. Дань беззаботному богу Бахусу с удовольствием платили многие народы, в чьих пределах произрастали виноградники, в том числе и галлы, которым римский император Пробус еще в III веке до нашей эры разрешил выращивать солнечную ягоду. В конце V века Галлия была завоевана германскими племенами и вошла в состав Франкского государства.

К тому времени франки уже слыли заправскими виноделами. Причем благодаря активной торговле как с ближайшими соседями, так и с другими, более отдаленными государствами французское вино стало известным и популярным. Особенно же выделялась своей «плодовитостью» французская Шаранта, находящаяся в непосредственной близости с одноименной рекой, несущей свои воды в Атлантику и позволявшая не одно столетие снабжать другие страны шарантским вином. Его вывозили на торговых судах в Англию, Швецию, Норвегию, Голландию и другие страны. Плавание было длительным — расстояния немалые, а вино настолько легким, что зачастую при транспортировке превращалось в уксус. Да к тому же в начале XVII века во Франции существенно повысились торговые пошлины на вывоз белых столовых вин. А потому, чтобы уйти от уплаты больших налогов, виноторговцы решили сократить объем продукции с помощью перегонки вина. Это давало возможность получать так называемый винный концентрат, который было гораздо удобней перевозить, а уже на месте доставки разбавлять водой и продавать уже в полном объеме. Шло время, торговля процветала, но и этого становилось недостаточно. В 1641 году местные умельцы, почесав в затылках, решили пустить в ход… двойную дистилляцию, придумав и воплотив в жизнь специальные медные перегонные аппараты, именуемые нынче «шарантскими». Объем продаж неуклонно набирал обороты.
Коньяк - ликер богов
Когда пожилые люди употребляют этот напиток, чтобы стабилизировать давление и вообще вспомнить молодость, становится понятно, что коньяк, а именно о нем речь - продукт универсальный. "Коньяк - это ликер богов", - расставил все точки над "і" Виктор Гюго. Его не нужно охлаждать, он подогревается теплом ладони в коньячной рюмке вместимостью 25 кубических сантиметров, не спроста имеющего форму бочонка. В странах ближнего зарубежья сохранилась классификация, принятая еще в советские времена: ординар
User Elfa254 : 4 сентября 2013
45 руб.
Коньяк: история, происхождение и классификация
Длинный ряд открытий составляет историю коньяка. Прежде чем коньяк признали королем напитков, прошло более трех веков работы над его усовершенствованием. И сегодня, спустя почти четыре столетия после первой дистилляции шарантского вина, раскрыты еще не все коньячные тайны. Регион, сегодня известный всему миру под именем Коньяк, привлекал к себе внимание еще до появления первого бренди. Расположенный в Западной Франции, на берегах реки Шаранты (которая впадает в Атлантический океан), и населенны
User Elfa254 : 4 сентября 2013
Отличительные особенности технологии производства коньяка и бренди
Содержание Введение Раздел 1. Статистические данные продажи алкогольных напитков населению 1.1 Объем и структура продажи алкогольных напитков населению 1.2 Акцизы и ЕГАИС Раздел 2. История происхождения коньяка и бренди 2.1 История происхождения коньяка 2.2 История происхождения бренди Раздел 3. Классификация коньяка и бренди 3.1 Классификация коньяка 3.2 Классификация бренди Раздел 4. Особенности технологии производства коньяка и бренди 4.1 Технология производства коньяка 4.2 Техно
User evelin : 16 октября 2013
10 руб.
Новейшие разработки вооружения и техники для сухопутных войск и войск РХБ защиты
1. Введение 3 2. Технические средства химической разведки и контроля 4 2.1. Радиационный мониторинг 5 2.2. Аналитические приборы для экстремальных условий 5 2.2.1. Газосигнализатор ГСА-96
User Qiwir : 8 марта 2014
19 руб.
Пневмогидравлический клапан. Вариант 15 ЧЕРТЕЖ
Пневмогидравлический клапан. Вариант 15 Схема принципиальная полная пневмогидравлического клапана показана на рис.5.109. Клапан состоит корпуса 1, разделенного поперечной перегародкой с отверстием на две секции. В каждой секции корпуса запрессованы штуцеры 2, через которые подается и отводится холодная вода. Отверстие в перегородке корпуса перекрывается и отводится холодная вода. Отверстие в перегародке корпуса перекрывается клапаном 3, вставленным в гнездо штока 4. Резьбовой конец штока соедин
User coolns : 21 августа 2023
700 руб.
Пневмогидравлический клапан. Вариант 15 ЧЕРТЕЖ promo
Програма соціологічного дослідження спрямована на вивчення громадської думки городян про роботу міського громадського транспорту
Програма соціологічного дослідження спрямована на вивчення громадської думки городян про роботу міського громадського транспорту I. Методологічна частина Обгрунтування проблеми дослідження Транспортний каркас міста є вельми складним інженерно-інфраструктурним об'єктом, що забезпечує транспортне обслуговування городян. До основних питань, пов’язаних з транспортною системою міста, можна віднести: · проектування, обґрунтування, прогнозування розвитку транспортного каркаса і системи громадс
User Elfa254 : 9 сентября 2013
5 руб.
Контрольная работа. Электротехника и электроника
Задача посвящена анализу переходного процесса в цепи первого порядка, содержащей резисторы, конденсатор. В момент времени t = 0 происходит переключение ключа К, в результате чего в цепи возникает переходной процесс. Дано: Задача посвящена временному и частотному (спектральному) методам расчета реакции цепей на сигналы произвольной формы. В качестве такого сигнала используется импульс прямоугольной формы (видеоимпульс). Электрические схемы цепей (рис. 3.6) содержат емкости С или индуктивности L,
User lihaja : 6 ноября 2015
130 руб.
up Наверх