Технология хранения, транспортирования творога

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon
material.view.file_icon bestref-198573.doc
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение

1. Особенности хранения продовольственных товаров

2.Транспортировка. Характеристика основных транспортных средств

2.1 Организация перевозок железнодорожным транспортом

2.2 Организация перевозок автомобильным транспортом

3. Хранение и транспортировка творога

Заключение

Список используемой литературы

Приложение №1,2

Введение



По числу наличия значительных предприятий не только в силу их масштабности, но и по впечатляющим результатам их рыночной деятельности молочная промышленность занимает одно из лидирующих мест в современной российской экономической жизни.

Молочная отрасль относится к числу ведущих в пищевой и перерабатывающей промышленности и формирует достаточно привлекательный по объемам рынок. Дело в том, что продукция отрасли занимает существенное место в потреблении российского населения — доля расходов на молочные продукты составляет 14% от общих расходов на продовольствие (это 4-е место после расходов на хлебобулочные, мясные, мучные и макаронные изделия — соответственно 19%, 18% и 17%).

Кисломолочные продукты имеют большое значение в питании человека благодаря лечебным и диетическим свойствам, приятному вкусу, легкой усвояемости. Творог обладает высокой пищевой ценностью. Белки творога полноценные, жиры легкоусвояемые, соотношение белка и жира в твороге близко к оптимальному. Творог содержит все витамины молока (А, В, В2, В6, В12, С, D, E, PP и др.) и богат минеральными веществами в виде солей кальция, фосфора, железа, калия, цинка, кобальта, йода, фтора и др. Поэтому творог относят к диетическому и лечебному продукту. Особенно рекомендуется детям для роста и развития молодого организма, укрепления костной системы и для пожилых людей для поддержания и лечения почек, печени, сердца, для профилактики атеросклероза.
Технология хранения яблок
Введение 1. Факторы влияющие на сохранность плодов 1.1 Внутренние процессы 1.2. Внешние факторы 2. Подготовительные операции перед закладкой на хранение 2.1. Уборка 2.2. Товарная обработка 2.3. Подготовка хранилищ к приему нового урожая 3. Технология хранения семечковых плодов 3.1. Предварительное охлаждении 3.2. Способы хранения семечковых плодов 3.2.1. Холодильное хранение 3.2.2. Хранение с применением РГС и МГС 3.2.3. Хранение с применением химической и радиационной обработки Заключение
User GnobYTEL : 29 января 2012
11 руб.
Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Роль отечественной науки в разработке основ хранения и технологии переработки с/х продуктов. Пути повышения качества зерна в условиях современного сельского хозяйства. Вред, причиняемый зерновой массе амбарными вредителями. Пути заражения зерна и зернохранилищ этими вредителями. Характеристика основных типов зерносушилок, используемых в сельском хозяйстве. Переработка зерна в крупу. Схемы технологического процесса.
User evelin : 9 марта 2015
30 руб.
Организация производственного процесса ПТО с разработкой технологии хранения сельскохозяйственной техники в условиях ООО «Сеятель» Сальского района
СОДЕРЖАНИЕ Введение 5 1 Характеристика хозяйства 6 1.1 Состав и расположение ООО «Сеятель» 6 1.2 Производственно – экономические показатели 7 1.3 Состав машинно – тракторного парка 8 2 Расчетно – технологическая часть 10 2.1 Расчет количества ТО и ремонта машин 10 2.2 Определение количества ремонтов комбайнов и с/х машин 13 2.3 Расчет трудоемкости текущих ремонтов 14 2.4 О
User IrinaV : 21 мая 2019
1500 руб.
Организация производственного процесса ПТО с разработкой технологии хранения сельскохозяйственной техники в условиях ООО «Сеятель» Сальского района
Организация и технология хранения сельскохозяйственной техники в КСУП «Новоселки Петриковского района с модернизацией передвижного ремонтно-обслуживающего агрегата ПРОА-1 (дипломный проект)
Дипломный проект состоит из расчётно-пояснительной записки объёмом 112 с., в т. ч. 16 иллюстраций, 32 таблиц, 25 наименований использованных источников, 1 приложения и 10 листов графической части. МАСТЕРСКАЯ, ДИАГНОСТИРОВАНИЕ, ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, РЕМОНТ, МАШИНЫ, РЕКОНСТРУКЦИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ, ОСНАСТКА, ПЛАНИРОВКА, КОМПОНОВКА, СТЕНД, ТЕХНОЛОГИЯ РЕМОНТА. Цель проекта - «Организация и технология хранения сельскохозяйственной техники в КСУП «Новоселки Петриковского района с модернизацией перед
User Shloma : 30 апреля 2020
1590 руб.
Организация и технология хранения сельскохозяйственной техники в КСУП «Новоселки Петриковского района с модернизацией передвижного ремонтно-обслуживающего агрегата ПРОА-1 (дипломный проект) promo
Технология размещения, укладки и хранения товаров на складе
1.Рациональная схема размещения товаров. Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля. Большое значение для осуществления оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы размещения товаров , которая предусматривает закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения ( секций, уч
User Elfa254 : 25 сентября 2013
Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства на примере СПК
СОДЕРЖАНИЕ: I.Теоретическая часть. 1. Особенности строения пищеварительной системы птиц (вопрос №4). 2. Технология выращивания ремонтного молодняка для молочных ферм и комплексов (вопрос № 32). 3. Системы и способы содержания свиней (вопрос № 49). 4. Производственная характеристика пород овец, их краткая характеристика( вопрос №57). 5. Питательная ценность яиц и категории пищевых яиц в зависимости от сроков и способов хранения (вопрос 78). II. Практическая часть. 6. Технология производства, пер
User DocentMark : 18 июля 2013
10 руб.
Технологии очистки резервуара от донных отложений-Оборудование транспорта и хранения нефти и газа-Курсовая работа
Технологии очистки резервуара от донных отложений-Оборудование транспорта и хранения нефти и газа-Курсовая работа В настоящее время резервуарное оборудование для хранения нефти и нефтепродуктов распространено крайне широко и присутствует на всех этапах нефтедобычи и нефтепереработки. Резервуары устанавливаются непосредственно на месторождении нефти, промежуточных станциях по перекачиванию, предприятиях нефтепереработки и нефтехимических предприятиях, а также на местах аварийного разлива нефтепро
User nakonechnyy_lelya@mail.ru : 6 июня 2023
698 руб.
Технологии очистки резервуара от донных отложений-Оборудование транспорта и хранения нефти и газа-Курсовая работа
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОКЛАДКИ ТРУБОПРОВОДОВ В ОБСЫПКЕ ИЗ ГИДРОФОБИЗИРОВАННЫХ ГРУТОВ-Оборудование транспорта и хранения нефти и газа
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОКЛАДКИ ТРУБОПРОВОДОВ В ОБСЫПКЕ ИЗ ГИДРОФОБИЗИРОВАННЫХ ГРУТОВ-Оборудование транспорта и хранения нефти и газа 1 АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ СПОСОБОВ ПРОКЛАДКИ ТРУБОПРОВОДОВ И СПОСОБОВ ИХ ЗАЩИТЫ ОТ КОРРОЗИИ 1.1 Классификация способов прокладки трубопроводов с использованием специальных обработанных грунтов засыпки Магистральные трубопроводы – это капитальные инженерные сооружения, рассчитанные на длительный срок эксплуатации и предназначенные для бесперебойной транспортировки н
User leha.nakonechnyy.2016@mail.ru : 16 марта 2017
1934 руб.
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОКЛАДКИ ТРУБОПРОВОДОВ В ОБСЫПКЕ ИЗ ГИДРОФОБИЗИРОВАННЫХ ГРУТОВ-Оборудование транспорта и хранения нефти и газа
Методы предвидения и прогнозирования в политике
СОДЕРЖАНИЕ Введение 1. Политические прогнозы - научное знание о будущем 2. Основные методы предвидения и прогнозирования в политике 3. Несколько научных сценариев будущего Заключение Литература ВВЕДЕНИЕ Со времен мифологического восприятия действительности, когда человек, осваивая мир, вписал себя в пространственно-временные координаты, мы начали жить, воспринимая свою жизнь сквозь призму таких понятий, как прошлое, настоящее и будущее. Свои знания о прошлом мы часто называем «историческим опыт
User alfFRED : 17 февраля 2013
5 руб.
Лабораторные работы №1-5 по дисциплине Сетевые базы данных. Вариант №1
Лабораторная работа №1 1. Напишите запрос к таблице Покупателей, чей вывод может включить всех покупателей, причем с оценкой выше 100, если они находятся не в Лондоне 2. Напишите запрос, который может вывести всех покупателей, чьи имена начинаются с буквы, попадающей в диапазон от A до G. 3. Напишите запрос, который сосчитал бы сумму всех заказов на 4 и 6 января. 4. Напишите запрос, который выбрал бы наивысший рейтинг в каждом городе с сортировкой по убыванию рейтингов. 5. Создайте пре
User Умка18 : 10 января 2017
500 руб.
Субрегионы зарубежной Европы
Введение Политическая карта Европы отличается наибольшей дробностью, и это вполне объяснимо. Ведь именно Европа на протяжении двух тысячелетий нашей эры играет роль важнейшего политического, экономического и культурного центра всей планеты. Из этого «европоцентризма» вытекают и такие особенности политической карты региона, как ее наибольшая «зрелость», «склонность к измене и перемене», возникновение и апробация именно здесь большинства основных форм государственного устройства. 1. Изменения на
User alfFRED : 25 сентября 2013
10 руб.
: Правовое содержание ипотечных отношений в Российской Федерации
В условиях хронического недостатка государственных средств традиционной задачей для органов власти всех уровней стало привлечение внебюджетных денежных ресурсов в сферу жилищного строительства. Наиболее перспективным решением «квартирного вопроса» специалисты в области недвижимости считают развитие системы долгосрочного ипотечного кредитования. Ипотека – это обременение имущественных прав собственности на объект недвижимости. Ипотечное кредитование – это кредитование под залог недвижимости, то
User alfFRED : 29 августа 2013
10 руб.
up Наверх