Экономическая сущность и методика калькулирования себестоимости

СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ  …3
1. Экономическая сущность и методика калькулирования себестоимости  …5
1.1. Понятие и сущность себестоимости как основного элемента цены  …5
1.2. Классификация себестоимости по элементам затрат и по статьям калькуляции  …9
1.3. Методика составления калькуляции себестоимости изделия  …17
1.4. Источники и факторы снижения себестоимости продукции  …23
2. Анализ и планирование себестоимости продукции на примере предприятия СП «Зоря»  …27
2.1. Краткая характеристика предприятия СП «Зоря»  …27
2.2. Анализ и оценка себестоимости продукции на сельскохозяйственном предприятии СП «Зоря»  …39
3. Разработка путей снижения себестоимости продукции на СП «Зоря»  …43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ  …48
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:  …50

ВВЕДЕНИЕ

Каждая производственная единица (предприятие) любого общества стремится к получению возможно большего дохода от своей деятельности. Любое предприятие старается не только продать свой товар по выгодной высокой цене, но и сократить свои затраты на производство и реализацию продукции. Если первый источник увеличения доходов предприятия во многом зависит от внешних условий деятельности предприятия, то второй - практически исключительно от самого предприятия, точнее, от степени эффективности организации процесса производства и последующей реализации произведенных товаров.

Данную тему я выбрала не случайно, так как считаю, что она очень актуальна, так как получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. И для того, чтобы выявить и более эффективно использовать ресурсы на каждом предприятии необходимо проводить экономический анализ.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Следовательно, цель данного курсового проекта – на основании литературных источников и периодических изданий изучить материалы на тему: «Себестоимость продукции и пути их снижения».

Основные задачи данной работы:

изучить виды себестоимости, ее состав, структуру и классификацию затрат;

изучить методические основы распределения затрат и исчисления себестоимости продукции (работ и услуг);

изучить факторы и пути снижения себестоимости продукции;

дать краткую характеристику предприятия СП «Зоря»;

проанализировать и оценить затраты на сельскохозяйственном предприятии;

предложить пути снижения себестоимости продукции для исследуемого предприятия.