Порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности

Содержание:

Общая характеристика предприятия …………………………………………………... 3 - 7 стр.

2.Организация торгово-технологического процесса в магазине ………………………............................................. 8 - 22 стр.

3.Порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности……………………………………………………….. 23 - 29 стр.

4. Заключение …................................................................................ 30 стр.

5. Список литературы……………………………………………… 31 стр

6. Приложения.

3

1.Общая характеристика предприятия:

Учебная практика была пройдена на торговом предприятии ЗАО Торговый Дом «Перерёсток».

«Перекресток» — федеральная сеть супермаркетов, одна из первых в истории отечественного ритейла. Первый «Перекресток» был открыт в сентябре 1995 г в Москве. В 2003 году объем продаж «Перекрёстка» составил $453 млн., а в 2008 году — $2,7 млрд.

На конец 2009 г открыто 211 супермаркетов «Перекресток» в 20 городах России и Украины, из них 4 «Зеленых Перекрестка», где к товарам повседневного спроса добавлены лучшие деликатесы со всех концов света. Кроме того в Москве и областях работают 53 франчайзинговых магазина у дома «Перекресток-Экспресс». В 2010 году планируется открыть еще 15 супермаркетов, а также интеграция 52 бывших магазинов «Патэрсон».

Супермаркеты «Перекресток» ориентируются на людей ценящих качество питания, комфорт и свое время, лидер в представлении «СВЕЖИХ» продуктов питания по лучшим ценам рынка в формате «супермаркет», обеспечивающий высокий уровень обслуживания и условия для комфортной быстрой покупки вблизи дома/по дороге за счет:

! построение ассортиментной политики на основании постоянного изучения существующего спроса и будущих потребностей целевых покупателей, быстрое реагирование на изменение конъюнктуры рынка

! закупочной силы, позволяющей закупать лучшие товары у лучших производителей по лучшим ценам