Проект сепаратора для високожирних вершків ОСМ-5

ID: 126542
Дата закачки: 10 Ноября 2013
Продавец: OstVER (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Диплом и связанное с ним
Форматы файлов: КОМПАС

Описание:
Молочна промисловість одна із передових галузей переробної промисловості агропромислового комплексу, так як молоко являється сировиною для виробництва таких важливих продуктів харчування як сир, вершкове масло, вершки, консервоване незбиране й обезжирене молоко, морозиво, сир кисломолочний, сиркові вироби з різними фруктовими наповнювачами, кисломолочна продукція тощо. Тому збільшення випуску цих продуктів потребує значного росту виробництва молока. У вирішенні цієї задачі важлива роль відводиться агропромисловому комплексу. Із збільшенням попиту на молочну продукцію необхідно збільшувати виробництво молока. Цим займаються працівники молочної промисловості і агропромислового комплексу.
Одним із важливих продуктів харчування для більшості населення є вершкове масло. Більша частина молока, що поставляється з фермерських господарств іде на виробництво вершкового масла. Необхідно врахувати, що на виробництво однієї тони масла з вмістом жиру 82% витрачається 21,7 тони молока базисної жирності. Ось чому особливе значення приділяється впровадженню у виробництво молочних продуктів по безвідходній технології і технології з повним використанням всіх складових частин молока. За останніми науковими дослідженнями розроблені прогресивні технології для використання цих задач і
особлива увага приділяється створенню високопродуктивного обладнання для виконання і впровадження цих технологій.

Комментарии: Проведено модернізацію сепаратора для високожирних вершків ОСМ-5, у вигляді заміні приймально відвідного пристрою. В результаті чого покращуєтся якість сепарованих вершків, та зменшуєтся кількість обладнання в лінії (за рахунок герметичного відведення пахти відсутній насос для пахти та бак для пахти).
В проекті розкриті всі необхідні основні розділи.
Зроблено розрахунок сепаратора, та його основних вузлів; технологічний маршрут виготовлення деталі.

Размер файла: 10 Мбайт
Фаил: