Физико-химические и биохимические основы производства творога
-
Категории:
Пищевая промышленность, Работа
-
Добавлен:
23.02.2014
-
Размер:
56 KB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
alfFRED
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
3333333333333.doc
|
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Содержание:
Введение.
Биотехнология и химический состав творога.
Технология производства продукта.
Производство творога.
Новые направления в производстве творога.
Заключение.
Список использованной литературы.
Введение.
Биотехнология и химический состав творога.
Технология производства продукта.
Производство творога.
Новые направления в производстве творога.
Заключение.
Список использованной литературы.
Похожие материалы
От физики необходимого к физике возможного
GnobYTEL
: 17 ноября 2012
Аруцев Александр Артемьевич, Ермолаев Борис Валерьевич, Кутателадзе Ираклий Отарович, Слуцкий Михаил Семенович
Время - неотъемлемая составляющая нашего бытия. Веками пленяло оно воображение художников, философов, поэтов. Включение времени в галилеевскую механику ознаменовало рождение новой науки. Центральное место нашего пособия - проблема стрелы времени (это понятие ввел в 1928 году Артур Эддингтон). Ведь в том виде, в каком время входит в основные законы физики, оно само не вносит никакого раз
GnobYTEL
: 17 ноября 2012
Физика
Юрий14
: 17 марта 2021
РГР по физике No 2, Вариант 7
Вариант 7
1. Расстояние между экраном и дифракционной решеткой равно 42,0 см. Если
дифракционная решетка освещается желтой линией натрия (λ1 = 589 нм), то максимум первого порядка на экране отстоит от центрального пика на расстоянии
2,48 см. Другой источник создает максимум первого порядка, отстоящий на 2,0
см от центрального максимума. Какова его длина волны λ2? Изобразите на рисунке дифракционную картину интенсивности света на экране для длин волн λ1
и λ2, в
Юрий14
: 17 марта 2021
200 руб.
Физика
тантал
: 3 августа 2013
- ФИЗ, 7 заданий
1. Материальная точка совершает гармонические колебания с амплитудой А=4 см и периодом Т=2 с. Если смещение точки в начальный момент времени равно нулю, то точка колеблется в соответствии с уравнением (в СИ):
2. Если ar и an - тангенциальная и нормальная составляющие ускорения, то соотношения: аг =0, ап=0 справедливы для ...
3. Тело массой 2 кг поднято над Землей. Его потенциальная энергия 400 Дж. Если на поверхности Земли потенциальная энергия тела равна нулю и силами сопроти
тантал
: 3 августа 2013
100 руб.
Физика
SERGIO_SPANIS
: 1 ноября 2008
Конспект по электро-магнитным явлениям
Электростатическое поле в вакууме
Теорема Остроградского-Гаусса для электростатического поля в вакууме.
Диэлектрики в электростатическом поле.
Расчет электрического поля в диэлектрике
Проводники в электростатическом поле.
Энергия электрического поля
Закон Ома в дифференциальной форме
Закон Ома в интегральной форме
Элементы физической электроники
Магнитное поле в вакууме. Закон Био-Савара-Лапласа
Закон полного тока для магнитного поля в вакууме
Магнетизм ка
SERGIO_SPANIS
: 1 ноября 2008
История физики: термодинамика и молекулярная физика
evelin
: 2 сентября 2013
Учение о теплоте зародилось в 18 веке. До этого времени понятие температуры и теплоты практически не различались. Работами ученых 18 века было начато количественное исследование тепловых явлений. В разработку шкал для измерения температуры основной вклад внесли немецко-голландский физик Габриэль Даниэль Фаренгейт (1686-1736), французский ученый Рене Антуан Фершо де Реомюр (1683-1757) и шведский ученый Андерс Цельсий (1701-1744). Голландский физик Питер ван Мушенбрек (1692-1761) провел первые исс
evelin
: 2 сентября 2013
Атомная физика и физика твердого тела
white_lady90
: 8 июня 2009
Шпоры по атомной физике и физике твердого тела......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
white_lady90
: 8 июня 2009
70 руб.
Другие работы
Теплотехника КГАУ 2015 Задача 3 Вариант 14
Z24
: 5 февраля 2026
По стальной трубе, внутренний и внешний диаметры которой соответственно d1 и d2, и теплопроводность λ=40 Вт/(м·К), течет газ со средней температурой tг; коэффициент теплоотдачи от газа к стенке α1. Снаружи труба охлаждается водой со средней температурой tв; коэффициент теплоотдачи от стенки к воде α2.
Определить коэффициент теплопередачи k от газа к воде, тепловой поток q и температуры поверхностей трубы. Данные, необходимые для решения задачи, выбрать из табл. Определить также температуру вн
Z24
: 5 февраля 2026
200 руб.
Безопасность жизнедеятельности. Задача №7. Вариант №4
koshhhka
: 28 февраля 2015
Определить предельно допустимый выброс оксида углерода, выбрасываемого в
атмосферу из трубы котельной узловой станции
Исходные данные для расчета:
Объем выбрасываемой газовоздушной смеси Qх102, м3/ч 255
Высота трубы Н, м 10
Фоновая концентрация в населенном пункте Сф, мг/м3 0,04
Разность температур выбрасываемой смеси и окружающего воздуха ΔТ, С 7,5
Коэффициент, учитывающий условия выхода смеси из устья источника выброса m 0,53
Климатическая зона А - Дальний восток
koshhhka
: 28 февраля 2015
100 руб.
Коллекция чертежей - Здания социально-бытового назначения (часть 2)
MagicT
: 9 апреля 2017
Отличная сборка чертежей и проектов (всего 40 работ):
1. Культурно развлекательный центр
2. Культурно-торговый центр
3. Курортная гостиница
4. Ледовый дворец
5. Магазин на 16 рабочих мест
6. Магазин продовольственных товаров
7. Магазин смешаной торговли
8. Небольшая гостиница
9. Обмерочные чертежи 2-х этажной столовой
10. Оздоровительный корпус
11. Отдельно стоящий продуктовый магазин
12. План гипермаркета
13. Православная церковь
14. Православный храм на 800 человек
15. Придорожное кафе
16. Пр
MagicT
: 9 апреля 2017
100 руб.
Механика Московский Политех РГР Д6 Вариант 14
Z24
: 29 октября 2025
ЗАДАНИЕ Д-6
Принцип Даламбера для механической системы
Вертикальный вал вращается с постоянной угловой скоростью ω (рис.6.1). Вал, стержни 1, 2, 3 и точечный груз 4 лежат в одной плоскости и жестко скреплены между собой. Стержни имеют линейные плотности γ1, γ2, γ3 и длины l1, l2, l3, масса точечного груза равна m4. Определить указанные в таблице параметры конструкции так, чтобы в подпятнике А и подшипнике В не возникало динамических реакций. Исходные данные и определяемые величины приведе
Z24
: 29 октября 2025
250 руб.
