Анализ оптимизации производственных запасов организации

ВВЕДЕНИЕ 5
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА И ОПТИМИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ОРГАНИЗАЦИИ 7
1.1 Понятие материально-производственных запасов и их классификация 7
1.2 Потребность в запасах и методика её расчета 13
1.3 Модель оптимизации производственных запасов организации 15
2.АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ООО «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ХЛЕБ» 18
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 18
2.2 Анализ материальных ресурсов предприятия 21
2.3 Анализ использования материальных ресурсов предприятия 24
2.4 Нормирование материально - производственных запасов предприятия 29
2.5 Оптимизация размера заказа и минимизация текущих затрат на хранение запасов 35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 44

ВВЕДЕНИЕ
В рыночной обстановке стратегия развития хозяйствующих субъектов формируется с учетом рыночной конъюнктуры, требований, предъявляемых потребителем к качеству предоставляемой на рынок продукции.
Одним из важных факторов повышения эффективности предпринимательской деятельности является эффективное управление материальными запасами. Современные российские предприятия еще не включили управление запасами в состав основных направлений активно осуществляемой стратегии своего поведения в рыночной среде и явно недостаточно используют данный фактор повышения конкурентоспособности. Анализ существующей практики хозяйствования на предприятиях индустриально развитых стран показывает, что общим ориентиром в управлении запасами является их минимизация в допустимых пределах, приводящая к ускорению оборота собственных и привлеченных средств, повышение на этой основе конкурентоспособности, упрочение и расширение своей ниши на рынке товаров, работ и услуг.
Цель работы - изучение проблемы эффективного управления запасами, как элементом оборотных активов предприятия и оптимизации производственных запасов.
Объект исследования – материально- производственные запасы как фактор производства в рыночной экономике.