Учебная и производственная практика на предприятии

1. Цели практики.
Целями производственной практики являются:
1. Отработка теоретической подготовки в Филиал « Молочный комбинат «Ялуторовский» ОАО «Компания Юнимилк»:
- организации приемки и первичной обработки молочного сырья;
-технологии производства молока и молочных продуктов
2. Формирование общих и профессиональных компетенций;
2. Задачи производственной практики
1. Закрепление профессиональных умений по основным видам профессиональной деятельности: приемка молочного сырья на переработку в соответствии с его качеством, ведение технологического процесса производства цельномолочных, кисломолочных продуктов, контроль хода и оценка результата выполнения работ.
2. Развитие профессиональных навыков по выполнению трудовых процессов и операций связанных с организацией производства.