20

Производство питьевого пастеризованного молока с витамином С

ID: 149505
Дата закачки: 25 Января 2015
Продавец: Aronitue9 (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Практические занятия и отчеты
Форматы файлов: Microsoft Word

Описание:
Введение.
Технологическая часть.
Характеристика продукта.
Требования к качеству сырья.
Требования ГОСТ Р52054-2003г на молоко натуральное коровье.
Технологическая схема производства пастеризованного молока с витамином «С».
Регламент производства.
Пороки молока.
Практическая часть.
Продуктовый расчет для питьевого молока с м. д. ж. 3,2%.
Регламент работы ведущего оборудования.
Заключение.
Список используемой литературы.

Размер файла: 311,9 Кбайт
Фаил: (.rar)

Скачать

Добавить в корзину

Занесено в корзину

        Коментариев: 0

Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

Поточно-технологическая линия выработки мороженного
Технологическая линия производства пастеризованного молока
Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами.