Производство питьевого пастеризованного молока с витамином С

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 257B993F-B1A1-4329-BC10-6301AA3D2918.rar [ 312 KB ]
material.view.file_icon 0.doc [ 426 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение.
Технологическая часть.
Характеристика продукта.
Требования к качеству сырья.
Требования ГОСТ Р52054-2003г на молоко натуральное коровье.
Технологическая схема производства пастеризованного молока с витамином «С».
Регламент производства.
Пороки молока.
Практическая часть.
Продуктовый расчет для питьевого молока с м. д. ж. 3,2%.
Регламент работы ведущего оборудования.
Заключение.
Список используемой литературы.

Другие работы

Производство карбамида мощностью 330 000 т/год с разработкой стадии грануляции
Техніко- єеономічне обгрунтування Аналітичний огляд і патентний пошук Грануляція диспергованих розплавів у стрічному потоці повітря Грануляція у рідких середовищах Грануляція при перемішуванні Обгунтування обраного методу Характеристика сировини, напівфабрикатів та готової продукції Фізико-хімічні основи процесу грануляції карбаміду Нові технічні рішення, прийняті у проекті Опис технологічної схеми Пуск і зупинкаустаткування Підготовка до пуску Порядок пуску Порядок зупинки Тепловий розр
Диплом и связанное с ним Организация и планирование производства
User Aronitue9 : 31 января 2015
255 руб.
Параметры метеорологических условий и факторы, влияющие на микроклимат производственных помещений
Технологический процесс и, в какой-то степени внешние метеорологические условия, определяют микроклимат в производственных помещениях. Во всех помещениях, где осуществляется любой производственный процесс, как правило, выделяется тепло. Источником тепла являются печи, нагретые заготовки, паропроводы, генерирование электрической энергии в тепловую, работающие в помещении люди, солнечная радиация, проникающая в помещение через открытые и остекленные проемы. Часть поступившего в цех тепла отдается
Безопасность жизнедеятельности (БЖД) Работа
User Elfa254 : 21 ноября 2013
15 руб.
Изучение особенностей работы с программой Norton Commander
Изучение основных функций NC и их реализация при работе с каталогами и файлами. Управление дисковой и файловой структурами ПК. Наработка практических навыков управления компьютером с помощью операционной оболочки NC. 1.Теоретическая часть. Основные сведения об операционной оболочке Norton ОС MS-DOS располагает всеми возможностями для организации диалога с компьютером, однако пользоваться ими в текущей работе крайне неудобно в силу ряда причин: - пользователь фактически изолирован от главного
Информатика Работа
User Elfa254 : 9 октября 2013
10 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 15 Вариант 38
Определить поверхность охлаждения конденсатора паровой турбины мощностью NT с удельным расходом пара d0, если давление пара в конденсаторе рк, температура охлаждающей воды на входе t′2 равна 10 ºC, а на выходе – на 3 ºC ниже температуры насыщенного пара при давлении рк, кратность охлаждения m; коэффициент теплоотдачи от конденсирующегося пара к охлаждающей воде K.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 1 марта 2026
150 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 15 Вариант 38
up Наверх