0

Організація виробництва вершкового масла способом перетворення ВЖВ з переробкою вторинної сировини на підприємстві потужністю переробки 80 тон молока за добу

ID: 155410
Дата закачки: 18 Июня 2015
Продавец: GnobYTEL (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Курсовая
Форматы файлов: КОМПАС
Сдано в учебном заведении: ******* Не известно

Описание:
Вступ.
Вибір і обґрунтування проектних рішень за тематикою проекту.
Структура підприємства, опис цеху або ділянки що проектується, підлягають технічному переоснащенню або реконструкції.
Обгругтування вибору асортименту молочних продуктів та способів їх виробництва.
Технологічні розрахунки.
Таблиця вихідних даних для розрахунку продукту.
Схема напрямків переробки сировини.
Розрахунки сировини запроектованого асортименту.
Зведена таблиця вихідних даних.
Проектування технологічного процесу.
Нормативні характеристики сировини та допоміжних матеріалів.
Опис загальних операцій виробництва молочних продуктів.
Опис технології молочних продуктів запроектованого асортименту відповідно до апаратурно-технологічної схеми.
Нормативні характеристики готової молочної продукції.
Схема технологічного контролю на прикладі одного з основних продуктів.
Промислова санітарія на підприємстві.
Підбір технологічного обладнання виробничого цеху (дільниці).
Розрахунок виробничих площ та приміщень.
Висновки
Список використаної літератури.
Додатки.

Графічна частина:
-Апаратурно-технологічна схема виробництва молочних продуктів.
-Графік організації виробничих процесів.

Размер файла: 438,8 Кбайт
Фаил: (.rar)

Скачать

Добавить в корзину

Занесено в корзину

    Скачано: 1         Коментариев: 0

Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, точных предложений нет. Рекомендуем воспользоваться поиском по базе.