Організація виробництва вершкового масла способом перетворення ВЖВ з переробкою вторинної сировини на підприємстві потужністю переробки 80 тон молока за добу

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 70B26DD1-F564-4DF4-8441-261290C4B57B.rar [439 KB]
material.view.file_icon Апаратурка.cdw [312 KB]
material.view.file_icon графік - копия.cdw [170 KB]
material.view.file_icon Організація виробництва вершкового масла способом перетворення ВЖВ з переробкою вторинної сировини на підприємстві потужністю переробки 80 тон молока за добу.docx [293 KB]
material.view.file_icon Специф 2. 2.docx [16 KB]
material.view.file_icon специф.2.1.docx [15 KB]
material.view.file_icon Формат.docx [17 KB]
material.view.file_icon Формат1.docx [16 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Microsoft Word

Описание

Вступ.
Вибір і обґрунтування проектних рішень за тематикою проекту.
Структура підприємства, опис цеху або ділянки що проектується, підлягають технічному переоснащенню або реконструкції.
Обгругтування вибору асортименту молочних продуктів та способів їх виробництва.
Технологічні розрахунки.
Таблиця вихідних даних для розрахунку продукту.
Схема напрямків переробки сировини.
Розрахунки сировини запроектованого асортименту.
Зведена таблиця вихідних даних.
Проектування технологічного процесу.
Нормативні характеристики сировини та допоміжних матеріалів.
Опис загальних операцій виробництва молочних продуктів.
Опис технології молочних продуктів запроектованого асортименту відповідно до апаратурно-технологічної схеми.
Нормативні характеристики готової молочної продукції.
Схема технологічного контролю на прикладі одного з основних продуктів.
Промислова санітарія на підприємстві.
Підбір технологічного обладнання виробничого цеху (дільниці).
Розрахунок виробничих площ та приміщень.
Висновки
Список використаної літератури.
Додатки.

Графічна частина:
-Апаратурно-технологічна схема виробництва молочних продуктів.
-Графік організації виробничих процесів.

Другие работы

Лабораторная работа №2 по дисциплине: Информатика и программирование (часть 1). Вариант 5
Лабораторная работа No2 Тема: Представление данных в ЭВМ и основы алгоритмизации Цель: изучение способов представления информации в памяти ЭВМ, освоение принципов цифрового кодирования информации в ЭВМ. Задание 1. В приложении Б выбрать исходные данные (ИД) согласно номеру своего варианта. 2. Представить десятичное число 1а в двоичной и шестнадцатеричной системе счисления в формате байт. 3. Представить десятичные числа 1а, 1б и -1в в двоичной и шестнадцатеричной системе счисления в формате сл
ДО СИБГУТИ Информатика и программирование Работа Лабораторная
User SibGOODy : 14 июля 2023
400 руб.
promo
Программа. Интерактивная схема ВАЗ-2106, ВАЗ-21061, ВАЗ-21063
Программа "Интерактивная электросхема ВАЗ-2106, ВАЗ-21061, ВАЗ-21063", позволит Вам быстро и легко разобраться в причине неисправности какой-либо из частей электрооборудования автомобиля. Интерфейс программы состоит из Панели инструментов, Рабочей области и Навигационной панели. В Руководстве по ремонту автомобиля подробно описывается модель автомобиля, его функциональные особенности, технические характеристики, даются практические советы и указания по его ремонту и эксплуатации.
Автомобили и технологическое обслуживание Программа
User Aronitue9 : 7 января 2012
20 руб.
Съемник
Съемник используется при демонтаже ступицы автомобиля ЗИЛ-150. Для этого болты 2 ввертываются в соответствующие гнезда ступицы, и вращением ходового винта 3 пята перемещается. При этом она упирается в полуось и выжимает последнюю из ступицы. 10.000 СБ_Съемник 10.000 СП_Съемник 10.001_Траверса 10.001_Траверса аксонометрия 10.002_Болт 10.003_Винт 10.004_Ручка 10.005_Кольцо 10.006_Пята Задание 10 из альбома Чертежи для деталирования Аксарин П Е Выполнены в компасе 3D V13 все чертежи
Автомобили и технологическое обслуживание Чертежи Уральский государственный технический университет
User vermux1 : 12 ноября 2017
170 руб.
Съемник
Автоклав вертикальный периодического действия объемом 2,75 м³
Для прекращения жизнедеятельности микроорганизмов в продукте и со-здания условий для его длительного хранения он подвергается тепловой обработке при температуре до 100 °С (пастеризации) или при температуре свыше 100 °С (стерилизации). Продолжительность и температура тепловой обработки устанавливаются в зависимости от консистенции продукта, его физических свойств (удельная, теплоемкость, динамическая вязкость, удельная теплопроводность), вида микроорганизмов и их спор, кислотности, материала и ра
Машины и механизмы Работа Курсовая
User DocentMark : 13 октября 2011
45 руб.
Автоклав вертикальный периодического действия объемом 2,75 м³
up Наверх