47

Производство филе трески замороженного

ID: 161104
Дата закачки: 31 Декабря 2015
Продавец: Lokard (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Курсовая
Форматы файлов: Microsoft Word
Сдано в учебном заведении: ******* Не известно

Описание:
Содержит:
Введение.
Характеристика основного вида пищевого сырья.
Характеристика дополнительных видов сырья.
Научное обоснование специального технологического процесса.
Продуктовые расчеты.
Расчет специального технологического процесса.
Описание специального технологического процесса.
Характеристика готовой продукции.
Организация контроля производства.
Выбор и расчет основного технологического оборудования и транспортных средств.
Санитария и гигиена производства.
Расчет рабочей силы.
Строительная часть.
Охрана труда.
Экологические аспекты производства.
Литература.

Размер файла: 402,1 Кбайт
Фаил: (.rar)

Скачать

Добавить в корзину

Занесено в корзину

        Коментариев: 0

Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, точных предложений нет. Рекомендуем воспользоваться поиском по базе.