Горячий цех кафе армянской кухни

Цена:
60 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 005A8520-9FBC-470A-B30F-AAE0A47A4446.zip [3 MB]
material.view.file_icon Горячий цех кафе армянской кухни г.Арамиль
material.view.file_icon арамиль-пз.doc [35 стр., 4 MB]
material.view.file_icon План горячего.cdw [КОМПАС v16.1, 82 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon План горячего.jpg [2387×1687, 304 KB] material.view.thumbnail_available

Дополнительная информация

material.view.file_icon План горячего.cdw
План горячего.cdw
material.view.file_icon План горячего.jpg
План горячего.jpg

Необходимые программы

Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v16.1 или новее)
  • Программа для просмотра изображений

Описание

Есть чертеж (16 компас)с расстановкой оборудование и ПЗ следующего состава:

Введение 3
1 Характеристика предприятия, цеха 4
2 Производственная программа предприятия 6
3 Расчет и подбор оборудования 15
3.1 Расчет теплового оборудования 15
3.2 Расчет механического оборудования 18
3.3 Расчет холодильного оборудования 20
4 Расчет численности производственных работников цеха 21
5 Расчет и подбор немеханического оборудования 23
6 Расчет площади цеха 24
7 Объемно-планировочное решение цеха 25
Заключение 26
Список использованных источников 27
Приложение А Технико-технологические карты 28
Приложение Б График приготовления блюд 34

Дополнительная информация

2016-год сдачи

Другие работы

Математический анализ. Зачет. Билет № 15. МБТ/СБТ/МБВ/СБВ
1. Циркуляция векторного поля, её вычисление и свойства. 2. Вычислить объём тела, ограниченного поверхностями 3. Вычислить градиент скалярного поля в точке. Построить градиент и линию уровня поля, проходящую через точку М. 4. Вычислить поток векторного поля через поверхность: 5. Применяя формулу Стокса, вычислить циркуляцию векторного поля по замкнутому контуру С, образованному пересечением плоскости с координатными плоскостями.
Математический анализ СибГУТИ Работа Зачетная
User sanco25 : 16 февраля 2014
49 руб.
Математический анализ. Зачет. Билет № 15. МБТ/СБТ/МБВ/СБВ
Контрольная работа №1 по Физике, 1 семестр, Вариант 5
Вариант № 5 1. Конькобежец, стоя на коньках на льду, бросает камень массой 2,5 кг под углом 30° к горизонту со скоростью 10 м/с. Какова будет начальная скорость движения конькобежца, если его масса 60 кг? Перемещением конькобежца во время броска пренебречь. 2. Вычислите КПД неупругого удара бойка массой 0,5 т, падающего на сваю массой 120 кг. Полезной считать энергию, затраченную на вбивание сваи. 3. Скорость электрона составляет 80 % от скорости света в вакууме. Вычислите кинетич
СибГУТИ Физика Работа Контрольная
User lidaZ : 14 ноября 2016
110 руб.
Экономическая оценка инвестиций. Контрольная работа вариант 1
Задача №1 "Оценка чистой текущей стоимости" Предприятие рассматривает инвестиционный проект - приобретение новой технологической линии. Срок эксплуатации 5 лет; износ на оборудование начисляется исходя из норм 20% в год. Выручка от реализации продукции прогнозируется по годам в следующих объемах: 20200, 21000, 22300, 22000 и 19000 усл. ден. ед. Стоимость линий 20 тыс.усл.ден.ед. Текущие расходы (без амортизационных отчислений) в первый год эксплуатации составляют 5100 усл. ден. ед. Еже
СибГУТИ Экономика Работа Контрольная
User irinan : 23 июня 2015
120 руб.
Насос Шестеренчатый
Сборочный чертеж Шестеренчатого насоса
******* Не известно Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User fedya : 23 мая 2017
30 руб.
Насос Шестеренчатый
up Наверх