Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы

Шнековый экструдер

ID: 34112
Дата закачки: 18 Мая 2010
Закачал: LapocHka (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Курсовая
Форматы файлов: КОМПАС, Microsoft Works
Сдано в учебном заведении: БГАТУ

Описание:
Цель работы: разработка получение навыков расчета и проектирования шнекового экструдера для приготовления макаронных изделий.
В результате выполнения проекта произведен обзор конструкций шнековых экструдеров, а также принцип их действия и конструкция.
По заданным исходным данным произведен расчет рабочих органов: шнека, корпуса и привода.
Отдельный раздел посвящен требованиям безопасности при эксплуатации оборудования.
Экструдирование является одним из перспективных технологических процессов, позволяющих производить разнообразные пищевые и кормовые продукты.
Процесс экструдирования – это преобразование сыпучего мелкодисперсного или грубоволокнистого кормового продукта в частицы определенных размеров с заданными физическими свойствами, что достигается механическим воздействием на продукт.
Одновременное воздействие влаги, тепла и механического давления в камере пресса обеспечивает необходимое увлажнение и прогрев продукта с последующим формованием гранул в канале матрицы.
Процесс экструзии классифицируют на 3 группы:
1. холодное формование (холодная экструзия) и теплая обработка;
2. формование при низком давлении (теплая экструзия);
3. тепловая обработка и формование при высоком давлении (горячая экструзия).

Комментарии: 2007
Белорусский государственный аграрный технический университет
8 баллов

Размер файла: 606 Кбайт
Фаил: