Проектирование линии по производству карамели леденцовой

Цена:
600 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 9951DC28-079F-4506-A1C5-1F19C2516ABE.rar [ 204 KB ]
material.view.file_icon карамель леденцовая.doc [ 441 KB ]
material.view.file_icon леденцовая карамель.tif [ 2 MB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Программа для просмотра изображений

Описание

Введение
Характеристика изделия
2. Описание аппаратурно-технологической схемы
2.1. Приём и хранение сырья. Требования к качеству.
2.2. Подготовка сырья к производству.
2.3. Приготовление сахаропаточного сиропа. Приготовление карамельной массы.
2.4. Охлаждение карамельной массы.
2.5. Введение рецептурных добавок.
2.6. Проминка карамельной массы.
2.7. Получение карамельного батона.
2.8. Калибрование жгута.
2.9. Формование карамели.
3. Методы технохимического контроля (по госту).
5. Органолептические показатели
6. Физико-химические показатели. Патока. Гост 5194-91
7. Метрологическое обеспечение.
8. Охрана труда и безопасность производства.
Профилограмма.
Спецификация
Заключение
Список литературы

Дополнительная информация

Есть другие варианты

Другие работы

Зачетная работа по дисциплине: Основы компьютерных технологий. Билет №86
Билет №86 ТЗ №3 Какое приложение OpenOffice надо использовать для выполнения данного задания? Лабораторная работа №1 Задание 1. Выбрать тему для презентации: 1.1 "СибГУТИ". Направления подготовки 1.2 САПР 2. Информацию из раздела "Данные для создания презентации" поместить в презинтационный файл, разбив на логические части. 3. Отформатировать презентацию в соответствии с требованиями. OpenOffice Writer OpenOffice Calc OpenOffice Impress ТЗ №5 Какие бывают списки в OpenOffice Writer? Нумерова
Основы компьютерных технологий ДО СИБГУТИ Работа Зачетная
User SibGOODy : 10 июля 2023
200 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Технологии социально-психологической работы. Вариант 02
Тема: «Технологизация социальной работы, ее предпосылки и основные этапы развития» Содержание Введение 3 1. Понятие и сущность социальной работы 5 2. Сущность социальных технологий 7 3. Сущность технологизации социальной работы и ее предпосылки 12 4. Этапы развития технологизации в социальной работе 16 Заключение 18 Список использованных источников 20
ДО СИБГУТИ Технологии социально-психологической работы Работа Контрольная
User Roma967 : 4 октября 2024
500 руб.
promo
Уровень и качество жизни населения
Содержание Введение 1. Уровень и качество жизни: сущность, основные понятия и критерии 1.1. Уровень жизни: сущность, минимальные социальные стандарты 1.2. Показатели качества жизни 1.3. Критерии качества жизни 2. Уровень и качество жизни в Красноярском крае 2.1. Тенденции в социально – экономическом развитии края 2.2. Уровень жизни населения г. Минусинска Заключение Список использованной литературы Приложения Введение Современный этап радикальных экономических реформ сопровожда
Рефераты Социология
User evelin : 24 сентября 2013
5 руб.
Последствия экономических реформ в России
Оглавление Введение История экономических реформ в России Реформы Петра I Экономические реформы в СССР Экономические реформы в России в 90-е годы Вступление России в ВТО Экономические реформы последних лет Скорее неуспешные реформы Неуспешные реформы Социальные последствия реформ Экономические последствия реформ Вывод Список литературы Введение Преобразования, происходящие в России на протяжении последних лет, дают уникальный материал для исследования и обобщения процессов
Работа Экономика
User Elfa254 : 14 ноября 2013
10 руб.
up Наверх