Проектирование линии по производству карамели леденцовой

Цена:
600 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 9951DC28-079F-4506-A1C5-1F19C2516ABE.rar [ 204 KB ]
material.view.file_icon карамель леденцовая.doc [ 441 KB ]
material.view.file_icon леденцовая карамель.tif [ 2 MB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Программа для просмотра изображений

Описание

Введение
Характеристика изделия
2. Описание аппаратурно-технологической схемы
2.1. Приём и хранение сырья. Требования к качеству.
2.2. Подготовка сырья к производству.
2.3. Приготовление сахаропаточного сиропа. Приготовление карамельной массы.
2.4. Охлаждение карамельной массы.
2.5. Введение рецептурных добавок.
2.6. Проминка карамельной массы.
2.7. Получение карамельного батона.
2.8. Калибрование жгута.
2.9. Формование карамели.
3. Методы технохимического контроля (по госту).
5. Органолептические показатели
6. Физико-химические показатели. Патока. Гост 5194-91
7. Метрологическое обеспечение.
8. Охрана труда и безопасность производства.
Профилограмма.
Спецификация
Заключение
Список литературы

Дополнительная информация

Есть другие варианты

Другие работы

Природа в крупном городе. Возможно ли экологическое равновесие?
В наши дни жизнь в современном крупном городе – это постоянный стресс. Человек вечно торопится, вечно опаздывает куда-то, теряет уйму времени и нервных клеток в пробках на дорогах и в общественном транспорте, работает сверхурочно. Когда же наконец наступает долгожданный выходной, у него уже нет сил на активный отдых. Но даже если он выбирается из дома и идет гулять, то зачастую не чувствует, что отдохнул. И снова рабочая неделя начинается с недоуменного восклицания: «Надо же, выходных будто и не
Экология и защита окружающей среды Работа
User Qiwir : 17 ноября 2013
5 руб.
Экзаменационная работа По дисциплине: «Менеджмент и маркетинг в информационных технологиях» вариант 2
2 вариант 1.Потребность это: А. Количество денег, которые потребитель может использовать для удовлетворения своих нужд В. Нужда, воплощенная в конкретный товар С. Товар, который способен удовлетворить нужду потребителя 2.В маркетинге товар понимается как: А. Продукт, произведенный для обмена В. Физический объект С. Набор свойств, позволяющих удовлетворить нужды потребителей 3.Комплекс маркетинга-микс включает в себя: А. Методы управления предприят
Менеджмент СибГУТИ Работа Экзаменационная
User Araxic : 3 февраля 2017
200 руб.
Методологические особенности ценообразования в России
Себестоимость и ее использование в практике ценообразования. Прибыль и косвенные налоги, как элементы товарной цены. Прибыль и рентабельность; Косвенные налоги. Виды цен и их классификация. (1.) Себестоимость и ее использование в практике ценообразования. Формирование в настоящее время осуществляется на основании «Положения о составе затрат по производству и реализации продукции, работ, услуг, включенных в себестоимость продукции, работ, услуг и о порядке формирования финансовых результатов, уч
Работа Экономика
User Qiwir : 2 марта 2014
10 руб.
Методы и средства проектирования информационных систем и технологий (все ответы на тест Синергия МТИ МосАП)
Лучшая оценка 90 баллов. Методы и средства проектирования информационных систем и технологий 1. Важно!. Информация по изучению курса 2. Тема 1. Основы организации проектирования информационных систем 3. Тема 2. Жизненный цикл ПО. Модели жизненного цикла ПО 4. Тема 3. Технология проектирования ИС 5. Тема 4. Состав и содержание работ по этапам жизненного цикла ПО. Проектная документация 6. Тема 5. Проектирование информационного и программного обеспечения 7. Тема 6. Структурные методы анализа и про
Информационные системы и технологии МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия Тесты
User alehaivanov : 20 апреля 2023
100 руб.
up Наверх