Закусочная

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 725919F9-2907-431B-A86C-8A469B221739.doc [ 610 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
2. СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПРЕДПРИЯТИЯ
3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ
4. ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗДАЧИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ
5. ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ.
6. САНИТАРНЫЙ РЕЖИМ ПРЕДПРИЯТИЯ
7. СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ
8. СВЕДЕНИЯ О КОНКРЕТНО ВЫПОЛНЕННОЙ РАБОТЕ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЦЕХАХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Дополнительная информация

Отчет по практике защищался отлично!
Полностью соответствует описанию!
Удачи на защите!

Похожие материалы

Закусочная Barbecue на 100 мест
Аннотация Содержание Введение 1. Технико-экономическое обоснование 2. Организационная часть 3. Технологическая часть 3.1 Разработка производственной программы проектируемого предприятия общественного питания 3.2 Расчет площади помещений для хранения 3.3 Овощной цех и цех обработки зелени 3.4 Расчет мясного цеха 3.5 Расчет горячего цеха 3.6 Расчет холодного цеха 3.7 Расчет моечной столовой посуды 3.8 Расчет моечной кухонной посуды 3.9 Расчет помещения для резки хлеба 3.10 Помещения для потребител
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты
User Aronitue9 : 7 января 2012
20 руб.
Проект закусочной Barbecue на 100 мест
В данном дипломе рассматривалось обоснование посадочных мест, нами определялись: загрузка торгового зала по часам, количество блюд потребляемых в каждый час работы предприятия, ассортимент отдельных видов блюд, составлялось меню. Далее рассчитывали количество продукции для приготовления всех блюд входящих в состав меню. Определяли площадь складских помещений по удельной нагрузке на м 2. Затем рассчитывали все цеха для приготовления блюд входящих в состав меню. В цехах мы по производственной прог
Диплом и связанное с ним Пищевая промышленность
User OstVER : 30 января 2013
5 руб.
Закусочная на 90 человек с гриль - баром на 32 человека
Проект содержит пояснительную записку, тех документацию, 5 листов формата А1, приложения. Проект предприятия общественного питания разрабатывается для Фокинского района г. Брянска. Фокинский район — один из административных районов Брянска. Району административно подчинён посёлок городского типа Белые Берега. Население — 72014, что составляет 17 % населения города. Фокинский район вытянут вдоль главной своей магистрали — Московского проспекта, крупнейшего в городе. Многие улицы района носят им
Диплом и связанное с ним Организация и планирование производства КТУ Украина
User haina : 12 января 2014
1200 руб.
Закусочная на 90 человек с гриль - баром на 32 человека
Обоснование и расчет искусственного освещения помещения здания закусочной
Задание 1. Требования руководящих документов по вопросам производственной санитарии и гигиены труда 2. Анализ опасных и вредных факторов при строительстве и эксплуатации здания читального зала 3. Роль естественного освещения в создании комфортных условий труда 4. Виды естественного освещения и обоснование целесообразности применения освещения данного типа 5. Нормирование освещенности. 6. Расчет естественного освещения. 7. Анализ результатов расчета 9. Вывод или предложение по совершенствованию
ПГУАС Безопасность жизнедеятельности (БЖД) Работа Курсовая
User Nadya : 18 мая 2009

Другие работы

Мировой кризис
Мировой кризис: "чужие" цели и интересы России XXI век начался с радикальных изменений в мировой политике и экономике Их предвестником и в определенной мере основанием стало самое серьезное и во многом драматическое событие конца XX столетия - развал Советского Союза и мировой системы социализма. Образование целого ряда новых, "молодых" государств с далеко не всегда самостоятельными правительствами дало возможность наднациональным финансовым группам начать осуществлять новый передел мира, прежд
Политология Работа
User alfFRED : 17 февраля 2013
10 руб.
Расчет газового цикла МИИТ Задача 1 Вариант 15
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ГАЗОВОГО ЦИКЛА Для заданного кругового процесса (цикла), совершающегося с рабочим телом, определить: 1 Параметры состояния рабочего тела по заданному составу смеси. 2 Параметры состояния (р, υ, Т) в переходных точках цикла. 3 Изменение внутренней энергии, энтальпии и энтропии в отдельных процессах цикла. 4 Величину работы и теплоты для всех процессов (lмех, lтех, q). 5 Термический и относительный термический КПД для прямого цикла или холодильный коэффиц
Задачи Теплотехника
User Z24 : 20 октября 2025
500 руб.
Расчет газового цикла МИИТ Задача 1 Вариант 15
Контрольная работа по дисциплине: Математический анализ, 2 семестр, вариант 2
1. Даны функция z=z(x,y), точка A(x0;y0) и вектор a(ax;ay). Найти: 1) grad z в точке А. 2) производную в точке А по направлению вектора a. 2. Вычислить с помощью двойного интеграла в полярных координатах площадь фигуры, ограниченной кривой, заданной уравнением в декартовых координатах (a>0). 3. Вычислить с помощью тройного интеграла объем тела, ограниченного указанными поверхностями. 4. Исследовать сходимость числового ряда. 5. Найти интервал сходимости степенного ряда 6. Вычислить опреде
Математический анализ СибГУТИ Работа Контрольная
User Pomor : 1 ноября 2012
120 руб.
Курсовая работа по дисциплине: Космические и наземные системы радиосвязи. Вариант №6
1 Исходные данные для проектирования Вариант задания на курсовой проект выбирается в соответствии с номером студенческого билета. Исходные данные для курсового проектирования даны в таблицах 1.1 – 1.4. Таблица 1.1- Протяженность ЦРРЛ и объем передаваемой информации Последняя цифра студенч.билета 6 Длина РРЛ, км 110 Объем информации (каналы тч или цифровые потоки ) Е1
Космические и наземные системы радиосвязи ДО СИБГУТИ Работа Курсовая
User Pifpav8672 : 12 марта 2021
370 руб.
up Наверх