Закусочная

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 725919F9-2907-431B-A86C-8A469B221739.doc [ 610 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
2. СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПРЕДПРИЯТИЯ
3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ
4. ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗДАЧИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ
5. ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ.
6. САНИТАРНЫЙ РЕЖИМ ПРЕДПРИЯТИЯ
7. СБОР И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ
8. СВЕДЕНИЯ О КОНКРЕТНО ВЫПОЛНЕННОЙ РАБОТЕ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЦЕХАХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Дополнительная информация

Отчет по практике защищался отлично!
Полностью соответствует описанию!
Удачи на защите!

Похожие материалы

Закусочная Barbecue на 100 мест
Аннотация Содержание Введение 1. Технико-экономическое обоснование 2. Организационная часть 3. Технологическая часть 3.1 Разработка производственной программы проектируемого предприятия общественного питания 3.2 Расчет площади помещений для хранения 3.3 Овощной цех и цех обработки зелени 3.4 Расчет мясного цеха 3.5 Расчет горячего цеха 3.6 Расчет холодного цеха 3.7 Расчет моечной столовой посуды 3.8 Расчет моечной кухонной посуды 3.9 Расчет помещения для резки хлеба 3.10 Помещения для потребител
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты
User Aronitue9 : 7 января 2012
20 руб.
Проект закусочной Barbecue на 100 мест
В данном дипломе рассматривалось обоснование посадочных мест, нами определялись: загрузка торгового зала по часам, количество блюд потребляемых в каждый час работы предприятия, ассортимент отдельных видов блюд, составлялось меню. Далее рассчитывали количество продукции для приготовления всех блюд входящих в состав меню. Определяли площадь складских помещений по удельной нагрузке на м 2. Затем рассчитывали все цеха для приготовления блюд входящих в состав меню. В цехах мы по производственной прог
Диплом и связанное с ним Пищевая промышленность
User OstVER : 30 января 2013
5 руб.
Закусочная на 90 человек с гриль - баром на 32 человека
Проект содержит пояснительную записку, тех документацию, 5 листов формата А1, приложения. Проект предприятия общественного питания разрабатывается для Фокинского района г. Брянска. Фокинский район — один из административных районов Брянска. Району административно подчинён посёлок городского типа Белые Берега. Население — 72014, что составляет 17 % населения города. Фокинский район вытянут вдоль главной своей магистрали — Московского проспекта, крупнейшего в городе. Многие улицы района носят им
Диплом и связанное с ним Организация и планирование производства КТУ Украина
User haina : 12 января 2014
1200 руб.
Закусочная на 90 человек с гриль - баром на 32 человека
Обоснование и расчет искусственного освещения помещения здания закусочной
Задание 1. Требования руководящих документов по вопросам производственной санитарии и гигиены труда 2. Анализ опасных и вредных факторов при строительстве и эксплуатации здания читального зала 3. Роль естественного освещения в создании комфортных условий труда 4. Виды естественного освещения и обоснование целесообразности применения освещения данного типа 5. Нормирование освещенности. 6. Расчет естественного освещения. 7. Анализ результатов расчета 9. Вывод или предложение по совершенствованию
ПГУАС Безопасность жизнедеятельности (БЖД) Работа Курсовая
User Nadya : 18 мая 2009

Другие работы

ГОСТ Р 52256-2004 Бензины. Определение МТБЭ, ЭТБЭ, ТАМЭ, ДИПЭ, метанола, этанола и трет-бутанола методом инфракрасной спектроскопии
Настоящий метод распространяется на определение метил-трет-бутилового эфира (МТБЭ), этил-трет-бутилового эфира (ЭТБЭ), трет-амил-метилового эфира (ТАМЭ), диизопропилового эфира (ДИПЭ), метанола, этанола, трет-бутанола в бензине с помощью инфракрасной спектроскопии Дата введения в действие: 2005-07-01
Справочники, ГОСТы и СНИПы Справочные материалы
User Qiwir : 29 июня 2013
Экзамен по дисциплине: Микроэкономика. Вариант №5
Выберите правильный ответ: 1. Альтернативные издержки получения образования не включают в себя: a) Заработную плату, которую вы бы получали, если бы вам не надо было бы ходить в школу б) Деньги, потраченные на учебники в) Деньги, потраченные на еду г) плату за обучение 2. Какой термин отражает способность и желание людей платить за что-либо? а) Потребность б) Спрос в) Необходимость г) Желание 3. Если цена товара неэластичного спроса выросла с 7 до 8 долл., то выручка: a) Сократилась б) Выросла
Микроэкономика СибГУТИ Работа Экзаменационная
User Roma967 : 21 ноября 2014
120 руб.
Адаптивная централизованная рассредоточенная защита от ОЗЗ
В настоящее время используются следующие основные алгоритмы ОПФ Пример ОЗЗ Трансформаторы тока нулевой последовательности Сравнительные характеристики трансформаторов ТЗЛ и ДТФ Активная длительность переходного процесса Осциллограмма плавного нарастания 3Uo Микропроцессорный терминал «Бреслер- 0107.ОПФ» Централизованная сосредоточенная система ОПФ Централизованная рассредоточенная система ОПФ Подключение фидерного терминала Фидерный терминал рассредоточенной системы ОПФ Фидерный терминал деце
Электроснабжение Работа
User Qiwir : 2 июля 2013
5 руб.
Проект автомобиля МАЗ-5335
Содержание Введение Содержание 1. Исходные данные 2. Тепловой расчет двигателя 2.1. Расчет параметров рабочего тела 2.2. Расчет процесса впуска 2.3. Расчет процесса сжатия 2.4. Расчет процесса сгорания 2.5. Расчет процесса расширения 2.6. Определение индикаторных показаний давления цикла 2.7. Определение эффективных показателей двигателя 3. Построение скоростной характеристики двигателя ЯМЗ-236 3.1. Тягово-скоростная характеристика автомобиля 3.2. Расчет тяговой характеристики автомобиля 3.3.
Автомобили и технологическое обслуживание Работа Курсовая
User Aronitue9 : 26 мая 2012
41 руб.
up Наверх