Усовершенствование смесителя творога со сливками ОСТ-1

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon FA109772-029C-459B-A863-21F881AE2ECA.zip [1 MB]
material.view.file_icon Кинематическая схема.cdw [КОМПАС v10, 166 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Модернизация.bak [КОМПАС v10, 54 KB]
material.view.file_icon Модернизация.cdw [КОМПАС v13, 82 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon молоко-пояснительная записка().docx [Office 2007, 24 стр., 752 KB]
material.view.file_icon оборудование.bak [КОМПАС v10, 98 KB]
material.view.file_icon оборудование.cdw [КОМПАС v10, 98 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon план цеха.bak [КОМПАС v10, 156 KB]
material.view.file_icon план цеха.cdw [КОМПАС v13, 208 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon технологическая линия.cdw [КОМПАС v12 SP1, 118 KB] material.view.thumbnail_available

Дополнительная информация

material.view.file_icon Кинематическая схема.cdw
Кинематическая схема.cdw
material.view.file_icon Модернизация.cdw
Модернизация.cdw
material.view.file_icon оборудование.cdw
оборудование.cdw
material.view.file_icon план цеха.cdw
план цеха.cdw
material.view.file_icon технологическая линия.cdw
технологическая линия.cdw

Необходимые программы

Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v13 или новее)
  • Microsoft Word

Описание

Введение 4
1. Описание технологии  5
2. Описание устройства и работы смесителя творога и сливок ост-1  
9
3. Расчет сырья на этапах производства 11
4. Расчет технологического оборудования для производства творога и определение площади цеха 
14
5. Модернизация смесителя творога ост-1 18
6. Конструктивные расчеты 19
7. Экономическая эффективность модернизированного смесителя 
22
Заключение 25
Библиографический список 26
Творожный продукт - молочный продукт, молочный составной продукт или молоко содержащий продукт, произведенный из творога и (или) продуктов переработки молока в соответствии с технологией производства творога с добавлением молочных продуктов или без их добавления, с добавлением немолочных компонентов, в том числе немолочных жиров и (или) белков или без их добавления, с последующей термической обработкой или без нее. Если в готовом молочном или молочном составном творожном продукте содержится не менее чем 75 процентов массовой доли составных частей молока и такие продукты не подвергались термической обработке и созреванию в целях достижения специфических органолептических и физико-химических свойств.
Суточная норма потребления кальция взрослым человеком около 1000 - 1500 мг, это соответствует если употреблять только творог но так же употребляют и другие виды продуктов которые содержат кальций т.е. количество творога уменьшается.
Объем рынка творога и творожных сырков в России стабильно рос с 2006 по 2010 гг. Рост рынка не остановило даже резкое повышение цен на творог в 2007-2008 гг, которое было вызвано подорожанием молока. В 2010 г объем продаж творога и творожных сырков в России составил 581,5 тыс. т. Большую часть продаваемой продукции составил творог – 425 тыс. т. В целом доли творога и творожных сырков на рынке стабильны, но доля сырков немного увеличивается. Если в 2006 г доля сырков составляла 25% рынка, то к 2015 г доля увеличится до 28,8%. В 2011 г рынок снова покажет положительную динамику. Творожные продукты относительно дешевы и их ассортимент постоянно увеличивается.

Дополнительная информация

2011, на отлично

Другие работы

Задачи по физике. Вариант №9 и Вариант №10
Вариант 10 Задача 1. Определить энергию фотона с длинами волн λ1, λ2, λ3, и λ4. Вариант No λ1, нм λ2, нм λ3, нм λ4, нм 10 400 580 750 960 Задача 2. Известно, что в минуту Солнце излучает Q ккал тепла. Радиус Солнца rС=0,7•106 км. Расстояние от Солнца до Земли r=1,5•108 км. Принимая для атмосферы коэффициенты поглощения αе и отражения ρе=0,34, определите облученность поверхности Земли при перпендикулярном падении солнечных лучей и энергетическую яркость поверхности Солнца. Вариант 9 Задача 1.
Задачи ******* Не известно Физика
User anderwerty : 21 января 2016
20 руб.
Анализ ликвидности и платежеспособности предприятия
Содержание Введение 3 1. Платежеспособность и финансовое состояние предприятия 4 1.1. Понятие платежеспособности предприятия 4 1.2. Платежеспособность как отражение финансовой устойчивости предприятия 7 2. Анализ платежеспособности предприятия 14 2.1. Финансовая отчетность предприятия – информационная база финансового анализа 14 2.2. Анализ платежеспособности предприятия 16 Заключение 26 Литература 27 Финансы занимают особое место в экономических отношениях. Их специфика проявляется в том, что
Финансы НГУ (Новосибирский государственный университет) Работа Курсовая
User Lena-L : 15 июня 2011
Инновации в Тульском регионе
Дисциплина - Производственный менеджмент Введение Инновационная инфраструктура РФ Состояние инновационной сферы РФ Финансирование инновационной деятельности Состояние материально-технической базы Кадровый потенциал Сравнительный анализ научно-технического потенциала регионов РФ Научный потенциал регионов РФ Организационная поддержка инноваций Экономико-правовая поддержка инновационной деятельности в регионах Комплекс мер по стимулированию инновационной деятельности в РФ Основные положения конце
Менеджмент Работа
User elementpio : 2 сентября 2012
20 руб.
Информационный менеджмент-новое направление в управлении образовательными системами
ГЛАВА 1 ИНФОРМАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ- КАК ПРОЦЕСС УПРАВЛЕНИЯ ЛЮДЬМИ, ОБЛАДАЮЩИМИ ИНФОРМАЦИЕЙ ПРЕДМЕТ ИНФОРМАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА МЕТОДЫ ИНФОРМАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА ГЛАВА 2 ИНФОРМАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ КАК ПРОЦЕСС 2.1 ЭТАПЫ ИНФОРМАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА 2.2 УРОВНИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА ГЛАВА 3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ И МЕТОДОВ ИНФОРМАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА В ПРАКТИКЕ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ 3.1 ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ВВЕДЕНИЕ Выполнение данной работы ориентировано на
Менеджмент Работа
User Slolka : 5 апреля 2014
5 руб.
up Наверх