Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий

Введение 
1 Характеристика объекта производства 
2 Технология производства заданного продукта 
3 Разработка организационной структуры и состава предприятия 
4 Режим работы и фонды времени 
5 Штаты работающих 
6 Расчет и выбор оборудования 
7 Расчет производственных площадей 
8 Разработка компоновочного плана 
9 Планировка основных производственных подразделений 
10 Разработка генерального плана предприятия 
11 Выбор и обоснование строительных элементов 
12 Сантехническая и электротехническая часть 
13 Мероприятия по безопасности жизнедеятельности 
14 Технико-экономические показатели 
Заключение 
Список литературы 
Цель выполнения курсового проекта: закрепить теоретические знания и получить практические навыки в самостоятельном решении конкретных задач при проектировании и строительстве предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции при переработке, которые позволили бы полнее удовлетворить потребности региона и обеспечили бы необходимую прибыль для существования предприятия.
В курсовом проекте решается комплекс задач по проектированию или ре-конструкции перерабатывающих предприятий: научиться подбирать оборудование для обеспечения процесса производства; произвести расчет и планировку помещений под колбасный цех.

технологическая схема процесса, график загрузки оборудования, план цеха, генеральный план, компоновочный план.