Проект технологической линии производства безалкогольных напитков производительностью П=1000 бут./ч с разработкой бутылкомоечной машины новой конструкции.

Цена:
500 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 10E72D4D-8B75-4233-B647-3D1ACE16DD34.rar [2 MB]
material.view.file_icon Ч
material.view.file_icon 1 Постановочный.cdw [КОМПАС v12 SP1, 57 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 2 Мат. модель.cdw [КОМПАС v12 SP1, 70 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 3 Тех. Схема.cdw [КОМПАС v12 SP1, 286 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 БАРАБАН.cdw [КОМПАС v12 SP1, 84 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ВАЛ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 55 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ВОРОТ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 67 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ОСНОВАНИЕ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 148 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 РАМА.cdw [КОМПАС v12 SP1, 66 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 СБ1.cdw [КОМПАС v12 SP1, 135 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 СБ2.cdw [КОМПАС v12 SP1, 371 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 СБ3.cdw [КОМПАС v12 SP1, 144 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ФЛАНЕЦ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 52 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 Шток.cdw [КОМПАС v12 SP1, 49 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 5 планировка.cdw [КОМПАС v12 SP1, 229 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 5 планировка2.cdw [КОМПАС v12 SP1, 128 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 6 АВТОМАТИЗАЦИЯ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 303 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 7 Экономика.cdw [КОМПАС v12 SP1, 61 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 8 Автоматизация.spw [КОМПАС v12 SP1, 68 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon ПЗ
material.view.file_icon Автоматизация.doc [Office 2010, 553 KB]
material.view.file_icon Безопасность и экологичность.doc [Office 2010, 518 KB]
material.view.file_icon Введение.doc [Office 2010, 1 стр., 67 KB]
material.view.file_icon Заключение.doc [Office 2010, 74 KB]
material.view.file_icon Конструкторская часть.doc [Office 2010, 237 KB]
material.view.file_icon Литература.doc [Office 2010, 2 стр., 84 KB]
material.view.file_icon Монтаж, эксплуатация и ремонт.doc [Office 2010, 17 стр., 221 KB]
material.view.file_icon Оглавление.doc [Office 2010, 3 стр., 135 KB]
material.view.file_icon Патентная проработка.doc [Office 2010, 15 стр., 1 MB]
material.view.file_icon Технологическая часть.doc [Office 2010, 41 стр., 1 MB]
material.view.file_icon Экономика.doc [Office 2010, 382 KB]

Дополнительная информация

material.view.file_icon 1 Постановочный.cdw
1 Постановочный.cdw
material.view.file_icon 2 Мат. модель.cdw
2 Мат. модель.cdw
material.view.file_icon 3 Тех. Схема.cdw
3 Тех. Схема.cdw
material.view.file_icon 4 БАРАБАН.cdw
4 БАРАБАН.cdw
material.view.file_icon 4 ВАЛ.cdw
4 ВАЛ.cdw
material.view.file_icon 4 ВОРОТ.cdw
4 ВОРОТ.cdw
material.view.file_icon 4 ОСНОВАНИЕ.cdw
4 ОСНОВАНИЕ.cdw
material.view.file_icon 4 РАМА.cdw
4 РАМА.cdw
material.view.file_icon 4 СБ1.cdw
4 СБ1.cdw
material.view.file_icon 4 СБ2.cdw
4 СБ2.cdw
material.view.file_icon 4 СБ3.cdw
4 СБ3.cdw
material.view.file_icon 4 ФЛАНЕЦ.cdw
4 ФЛАНЕЦ.cdw
material.view.file_icon 4 Шток.cdw
4 Шток.cdw
material.view.file_icon 5 планировка.cdw
5 планировка.cdw
material.view.file_icon 5 планировка2.cdw
5 планировка2.cdw
material.view.file_icon 6 АВТОМАТИЗАЦИЯ.cdw
6 АВТОМАТИЗАЦИЯ.cdw
material.view.file_icon 7 Экономика.cdw
7 Экономика.cdw
material.view.file_icon 8 Автоматизация.spw
8 Автоматизация.spw

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v12 SP1 или новее)
  • Microsoft Word

Описание

2.1.1. Требования к готовой продукции.

Количество и соотношение составных частей напитков определяются действующими рецептурами. Вкусовые и ароматические свойства напитков должны соответствовать характерным признакам, присущим исходному сырью, цвет - эталону цветности, установленному для каждого напитка. Напитки должны быть прозрачными, наличие в них каких-либо взвешенных частиц, осадка, мути или опала не допускается.

Кислотность напитков колеблется от 1,3 до 3,5 мл 1 н. раствора щелочи на 100 мл напитка, что зависит от его характера, однако для каждого напитка она строго регламентирована рецептурой. Содержание сухих веществ (плотность) также зависит от характера напитка и колеблется от 7,5 до 11,1% (по сахарометру).
Всё более нарастающие темпы экономического развития России вызывают потребность более прогрессивного подхода к развитию отраслей промышленного производства. И степень этого развития, напрямую зависит от осведомлённости и компетентности инженерного персонала предприятий.
Необходимо учитывать, что ранее промышленно развитые страны создавали сложное по конструкции оборудование лишая тем самым возможности его копирования странами третьего мира. Но с развитием в промышленном отношении стран Азии и Латинской Америки и созданием на их территории предприятий развитых стран возросла необходимость использования простого и дешёвого оборудования. По этой причине нет необходимости копировать оборудование, выпускавшееся в мире до 1998 года.
В данных условиях необходимо, не держась за старые теории, вести проектирование оборудования используя смелые, по возможности собственные, неординарные технические решения. Так же следует учитывать развитие рынка комплектующих изделий и запасных частей мировых лидеров в области пищевого машиностроения, это позволит использовать отдельные детали и узлы оборудования фирм - лидеров во вновь создаваемом оборудовании на территории России.
В дипломном проекте представлена технологическая линия производства безалкогольных напитков производительностью П=1000 бут./ч с разработкой бутылкомоечной машины новой конструкции.

2.1.2. Требования к сырью и материалам.

Сырье и материалы, применяемые в производстве безалкогольных напитков должны отвечать требованиям действующих стандартов и технических условий.

Вода. Вода является одним из основных компонентов напитка, поэтому ее состав существенно влияет на качество готового продукта.

Вода для напитков должна отвечать требованиям СанПиН2.1.4.1074-01 «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества». Кроме того, существуют дополнительные требования к воде технологического назначения, установленные «Технологической инструкцией по водоподготовке для производства пива и безалкогольных напитков» ТИ-10-5031536-73-90, основные из которых приведены в таблице 2.1.

Таблица 2.1. Требования к воде технологического назначения.

Дополнительная информация

записка+чертежи

Другие работы

Теплообменный аппарат с плавающей головкой
Теплообменный аппарат с плавающей головкой
РГУ нефти и газа (НИУ) имени И.М. Губкина Нефтяная промышленность Чертежи
User spider_man : 24 июня 2022
590 руб.
Теплообменный аппарат с плавающей головкой
Кейс. История кондитерской фабрики «Красный Октябрь».
Кейс. История кондитерской фабрики «Красный Октябрь» Основатель фабрики - Фердинанд Теодор фон Эйнем, немецкий подданный, который в 1850 г. приехал в Москву в надежде начать свое дело. Вначале он занялся производством пиленого сахара, потом (в 1851 г.) организовал на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет. С самого начала своей деятельности Эйнем повел дело по западноевропейскому образцу - завез новые машины, выписал высококвалифицированных иностранных специалистов-конди
******* Не известно Менеджмент Работа
User studypro : 13 января 2016
250 руб.
Транспортно - эксплутационные качества автомобильных дорог и городских улиц
ИжГТУ, г.Ижевск, 2010 год, 15 страниц. преп:Шиляев С.А I . Элементы дороги и дорожные сооружения .1. Элементы дороги .2. Основные сооружения дороги II. краткие сведения о приготовлении цементобетонных смесей Список литературы.
Рефераты Автомобильный транспорт
User OstVER : 8 октября 2012
20 руб.
Контрольная и Лабораторные работы №1,2,3 по дисциплине: Электротехника, электроника и схемотехника (часть 2). Вариант №8
Задача 1. По выходным характеристикам полевого транзистора (приложение 2, см. стр. 6-12) построить передаточную характеристику при указанном напряжении стока. Определить дифференциальные параметры S, Ri, m полевого транзистора и построить их зависимости от напряжения на затворе. Сделать выводы о зависимости параметров транзистора от режима работы. Исходные данные для задачи берутся из таблицы П.1.1 приложения 1. Задача 2. Используя характеристики заданного биполярного (приложение 2, см. стр
СибГУТИ Программирование Работа Контрольная
User IT-STUDHELP : 6 ноября 2019
300 руб.
promo
up Наверх