Проект технологической линии производства безалкогольных напитков производительностью П=1000 бут./ч с разработкой бутылкомоечной машины новой конструкции.

Цена:
500 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 10E72D4D-8B75-4233-B647-3D1ACE16DD34.rar [2 MB]
material.view.file_icon Ч
material.view.file_icon 1 Постановочный.cdw [КОМПАС v12 SP1, 57 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 2 Мат. модель.cdw [КОМПАС v12 SP1, 70 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 3 Тех. Схема.cdw [КОМПАС v12 SP1, 286 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 БАРАБАН.cdw [КОМПАС v12 SP1, 84 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ВАЛ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 55 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ВОРОТ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 67 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ОСНОВАНИЕ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 148 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 РАМА.cdw [КОМПАС v12 SP1, 66 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 СБ1.cdw [КОМПАС v12 SP1, 135 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 СБ2.cdw [КОМПАС v12 SP1, 371 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 СБ3.cdw [КОМПАС v12 SP1, 144 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 ФЛАНЕЦ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 52 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 4 Шток.cdw [КОМПАС v12 SP1, 49 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 5 планировка.cdw [КОМПАС v12 SP1, 229 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 5 планировка2.cdw [КОМПАС v12 SP1, 128 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 6 АВТОМАТИЗАЦИЯ.cdw [КОМПАС v12 SP1, 303 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 7 Экономика.cdw [КОМПАС v12 SP1, 61 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon 8 Автоматизация.spw [КОМПАС v12 SP1, 68 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon ПЗ
material.view.file_icon Автоматизация.doc [Office 2010, 553 KB]
material.view.file_icon Безопасность и экологичность.doc [Office 2010, 518 KB]
material.view.file_icon Введение.doc [Office 2010, 1 стр., 67 KB]
material.view.file_icon Заключение.doc [Office 2010, 74 KB]
material.view.file_icon Конструкторская часть.doc [Office 2010, 237 KB]
material.view.file_icon Литература.doc [Office 2010, 2 стр., 84 KB]
material.view.file_icon Монтаж, эксплуатация и ремонт.doc [Office 2010, 17 стр., 221 KB]
material.view.file_icon Оглавление.doc [Office 2010, 3 стр., 135 KB]
material.view.file_icon Патентная проработка.doc [Office 2010, 15 стр., 1 MB]
material.view.file_icon Технологическая часть.doc [Office 2010, 41 стр., 1 MB]
material.view.file_icon Экономика.doc [Office 2010, 382 KB]

Дополнительная информация

material.view.file_icon 1 Постановочный.cdw
1 Постановочный.cdw
material.view.file_icon 2 Мат. модель.cdw
2 Мат. модель.cdw
material.view.file_icon 3 Тех. Схема.cdw
3 Тех. Схема.cdw
material.view.file_icon 4 БАРАБАН.cdw
4 БАРАБАН.cdw
material.view.file_icon 4 ВАЛ.cdw
4 ВАЛ.cdw
material.view.file_icon 4 ВОРОТ.cdw
4 ВОРОТ.cdw
material.view.file_icon 4 ОСНОВАНИЕ.cdw
4 ОСНОВАНИЕ.cdw
material.view.file_icon 4 РАМА.cdw
4 РАМА.cdw
material.view.file_icon 4 СБ1.cdw
4 СБ1.cdw
material.view.file_icon 4 СБ2.cdw
4 СБ2.cdw
material.view.file_icon 4 СБ3.cdw
4 СБ3.cdw
material.view.file_icon 4 ФЛАНЕЦ.cdw
4 ФЛАНЕЦ.cdw
material.view.file_icon 4 Шток.cdw
4 Шток.cdw
material.view.file_icon 5 планировка.cdw
5 планировка.cdw
material.view.file_icon 5 планировка2.cdw
5 планировка2.cdw
material.view.file_icon 6 АВТОМАТИЗАЦИЯ.cdw
6 АВТОМАТИЗАЦИЯ.cdw
material.view.file_icon 7 Экономика.cdw
7 Экономика.cdw
material.view.file_icon 8 Автоматизация.spw
8 Автоматизация.spw

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v12 SP1 или новее)
  • Microsoft Word

Описание

2.1.1. Требования к готовой продукции.

Количество и соотношение составных частей напитков определяются действующими рецептурами. Вкусовые и ароматические свойства напитков должны соответствовать характерным признакам, присущим исходному сырью, цвет - эталону цветности, установленному для каждого напитка. Напитки должны быть прозрачными, наличие в них каких-либо взвешенных частиц, осадка, мути или опала не допускается.

Кислотность напитков колеблется от 1,3 до 3,5 мл 1 н. раствора щелочи на 100 мл напитка, что зависит от его характера, однако для каждого напитка она строго регламентирована рецептурой. Содержание сухих веществ (плотность) также зависит от характера напитка и колеблется от 7,5 до 11,1% (по сахарометру).
Всё более нарастающие темпы экономического развития России вызывают потребность более прогрессивного подхода к развитию отраслей промышленного производства. И степень этого развития, напрямую зависит от осведомлённости и компетентности инженерного персонала предприятий.
Необходимо учитывать, что ранее промышленно развитые страны создавали сложное по конструкции оборудование лишая тем самым возможности его копирования странами третьего мира. Но с развитием в промышленном отношении стран Азии и Латинской Америки и созданием на их территории предприятий развитых стран возросла необходимость использования простого и дешёвого оборудования. По этой причине нет необходимости копировать оборудование, выпускавшееся в мире до 1998 года.
В данных условиях необходимо, не держась за старые теории, вести проектирование оборудования используя смелые, по возможности собственные, неординарные технические решения. Так же следует учитывать развитие рынка комплектующих изделий и запасных частей мировых лидеров в области пищевого машиностроения, это позволит использовать отдельные детали и узлы оборудования фирм - лидеров во вновь создаваемом оборудовании на территории России.
В дипломном проекте представлена технологическая линия производства безалкогольных напитков производительностью П=1000 бут./ч с разработкой бутылкомоечной машины новой конструкции.

2.1.2. Требования к сырью и материалам.

Сырье и материалы, применяемые в производстве безалкогольных напитков должны отвечать требованиям действующих стандартов и технических условий.

Вода. Вода является одним из основных компонентов напитка, поэтому ее состав существенно влияет на качество готового продукта.

Вода для напитков должна отвечать требованиям СанПиН2.1.4.1074-01 «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества». Кроме того, существуют дополнительные требования к воде технологического назначения, установленные «Технологической инструкцией по водоподготовке для производства пива и безалкогольных напитков» ТИ-10-5031536-73-90, основные из которых приведены в таблице 2.1.

Таблица 2.1. Требования к воде технологического назначения.

Дополнительная информация

записка+чертежи

Другие работы

Кронштейн 3112.016.000.000 ЧЕРТЕЖ
Кронштейн 3112.016.000.000 сб Кронштейн 3112.016.000.000 спецификация Кронштейн 3112.016.000.000 3d сборка Кронштейн 3112.016.000.000 чертежи Крышка 3112.016.001.000 Плита опорная 3112.016.002.000 Кронштейн сварной 3112.016.100.000 сб Кронштейн сварной 3112.016.100.000 спец Втулка 3112.016.101.000 Стойка 3112.016.102.000 Ребро 3112.016.103.000 Основание 3112.016.104.000 РАСЧЕТ РЕЗЬБОВЫХ СОЕДИНЕНИЙ 1 Расчет болтового соединения 1.1 Действительное и упрощенное изображение болтового соединения 2
БГТУ Инженерная и компьютерная графика Работа Курсовая
User coolns : 15 октября 2024
800 руб.
Кронштейн 3112.016.000.000 ЧЕРТЕЖ
Техническая термодинамика и теплотехника УГНТУ Задача 2 Вариант 93
Продукты сгорания из печи установки гидроочистки в количестве G1 при температуре T1 и постоянном давлении нагревают водородосодержащий газ (ВСГ) от температуры t1 до t2. Температура продуктов сгорания на выходе из теплообменного аппарата Т2. Массовый состав продуктов сгорания и ВСГ представлен в таблице 4. Определить: — секундный расход ВСГ; — количество теплоты, переданное продуктами сгорания ВСГ; — изменение внутренней энергии продуктов сгорания и ВСГ в процессе теплообмена; — т
Задачи Теплотехника
User Z24 : 14 декабря 2025
180 руб.
Техническая термодинамика и теплотехника УГНТУ Задача 2 Вариант 93
Гидравлика Задача 11.25 Вариант б
Из большого открытого резервуара А (рисунок 26), в котором поддерживается постоянный уровень жидкости, по трубопроводе, состоящему из трех труб материала М, длина которых l, l1, l2, а диаметры d, d1, d2, жидкость Ж при температуре 20 ºС течет в резервуар Б. Разность уровней жидкости в резервуарах А и Б равна Н. Определить: 1) расход жидкости, протекающей в резервуар Б; 2) распределение расхода между параллельно соединенными трубами 1и 2. В расчетах принять, что местные потери напора составляю
Задачи Гидравлика
User Z24 : 29 ноября 2025
350 руб.
Гидравлика Задача 11.25 Вариант б
Дипломная работа. Цех обжига клинкера декоративного цемента
Язык - украинский
Диплом и связанное с ним Проектирование зданий, сооружений, участков и цехов
User Marcele : 27 декабря 2023
100 руб.
Дипломная работа. Цех обжига клинкера декоративного цемента
up Наверх