Сенсорный анализ
Категории:
Добавлен:
Размер:
Покупок:
Добавил:
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
1.doc
|
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Определение науки органолептики, ее цели и задачи.
Дегустационная оценка продуктов с использованием 100 – балловых шкал (сыры).
Психофизиологические основы визуальных ощущений.
Дегустационная оценка продуктов с использованием 100 – балловых шкал (сыры).
Психофизиологические основы визуальных ощущений.
Похожие материалы
Сенсорный анализ продовольственных товаров
шоколад
: 23 октября 2011
Классификация терминов определения консистенции порогов.
Анатомия и физиология органа зрения.
Повышение квалификации дегустаторов
Для количественной характеристики сенсорных способностей
дегустаторов применяют следующие понятия:
порог обнаружения — минимальная величина стимула, вызыва-
ющая ощущение;
порог распознавания (идентификация) — минимальная величи-
на стимула, позволяющая качественно описать (идентифициро-
вать) характер ощущения;
дифференциальный порог — минимальное изменение количеств
шоколад
: 23 октября 2011
Другие работы
Обработка информации в ЭВМ и особенности ПЭВМ
Aronitue9
: 30 мая 2012
Контрольная работа содержит два теоретически 2 вопроса. Первый вопрос посвящен обработке информации в ЭВМ, показаны те действия над информацией, которые может выполнять ЭВМ. Второй вопрос контрольной работы посвящен персональным компьютерам, их компонентам, их видам и особенностям. .
Обработка информации в ЭВМ.
Введение.
ЭВМ как средство обработки информации.
Обработка информации в ЭВМ.
Заключение.
Список использованной литературы.
Понятие и виды ПЭВМ.
Введение.
Обработка информации посредством
Aronitue9
: 30 мая 2012
50 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Теория телетрафика. Задача №3
Елена22
: 15 апреля 2022
Задача №3.
Полнодоступный пучок из 6 линий обслуживает поток вызовов. Определить нагрузку, которая может поступать на этот пучок при потерях по вызовам 3 ‰ в случае простейшего потока и примитивного потока от 40 и 20 источников. По результатам расчетов сделать выводы.
Елена22
: 15 апреля 2022
80 руб.
Контрольная работа №1 по дисциплине: Приборы СВЧ и оптического диапазона. Вариант № 7 (5-й семестр)
Jack
: 3 апреля 2013
Задача №1: В двухрезонаторном клистроном усилителе, работавшем в оптимальном режиме, изменили один из параметров. Требуется определить, как надо изменить другой параметр, чтобы получить ту же выходную мощность или как при этом изменится режим усилителя.
n=7. Увеличили расстояние между сетками первого резонатора от d1 до d1(1+0,1m) и во столько же раз уменьшили зазор между сетками второго резонатора. Во сколько раз изменится выходная мощность. Если первоначально углы пролета в резонаторах равняли
Jack
: 3 апреля 2013
200 руб.
Плита. Вариант 12а
lepris
: 1 ноября 2022
Плита. Вариант 12а
Сложные разрезы. Упражнение 45
Перечертить два вида деталей. Выполнить указанный разрез. Проставить размеры.
Чертеж и 3д модель выполнены в AutoCAD 2013 (все на скриншотах показано) возможно открыть с 2013 по 2022 и выше версиях.
Также открывать и просматривать чертежи и 3D-модели, выполненные в AutoCAD-е можно просмоторщиком DWG TrueView 2022.
Помогу с другими вариантами.Пишите в Л/С.
lepris
: 1 ноября 2022
125 руб.
