Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
15 ФризериID: 131164Дата закачки: 20 Декабря 2013 Продавец: Elfa254 (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Работа Форматы файлов: Microsoft Office Описание: Фризери - це апарати для приготування різних десертів (морозива, коктейлів, вершків і ін.). Залежно від кінцевого продукту всі фризери можна розділити на чотири основні групи: • Фризери для виробництва м\'якого морозива • Фризери для виробництва молочного коктейля (Гранітор) • Фризери для виробництва твердого морозива (Батч-фризери) • Комбо-фризери Фризери розрізняються за такими основними параметрами: 1. Варіант виконання (настільний або підлоговий) 2. Продуктивність 3. Об’єм камери схову для суміші 4. Об\'єм циліндра заморожування 5. Тип охолодження 6. Наявність пастеризації 7. Наявність помпи. Фризери для м\'якого морозива (молочних коктейлів) це пристрої для приготування відповідного продукту шляхом одночасного перемішування, насичення повітрям, заморожування попередньо підготовленої (з сухої) рідкої суміші і температурою на виході від -4 до -8. Морозиво і коктейлі, приготовлені за допомогою фризера, реалізується безпосередньо відразу після приготування. Размер файла: 256,6 Кбайт Фаил: (.rar)
Скачано: 2 Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:Разработка поточно-технологической линии производства мороженого на предприятии АООТ «Саратовмясомолпром» с модернизацией фризера Б6-ОФШ (дипломный проект)Фризер Б6-ОФШ (чертеж общего вида) Модернизация фризера непрерывного действия линии производства мороженого на ООО “Башкирское мороженое Разработка установки для пастеризации молока (Tetra Lacta 100) Чертежи различного оборудования для пищевого производства Моделирование технологической линии производства мороженого с пребиотическими добавками Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Пищевая промышленность / Фризери
Вход в аккаунт: