Управление персоналом в гостиничных предприятиях

Среди комплекса проблем менеджмента особую роль играет проблема совершенствования управления персоналом фирмы. Задачей этой области менеджмента является повышение эффективности производства за счет всестороннего развития и разумного применения творческих сил человека, повышение уровня его квалификации, компетентности, ответственности, инициативы.
Для всех организаций - больших и малых, коммерческих и некоммерческих, промышленных и действующих в сфере услуг, управление людьми имеет важное значение. Без людей нет организации. Без нужных людей ни одна организация не сможет достичь своих целей и выжить. Несомненно, что управление трудовыми ресурсами является одним из важнейших аспектов теории и практики управления.
Объект исследования – персонал организации в гостинице.
Предмет исследования – управление персоналом, методы и функции управления человеческими ресурсами.
Цель исследования – рассмотреть особенности менеджмента персонала в сфере гостеприимства.
Задачи исследования:
Рассмотреть управленческие школы.
Раскрыть понятия и этапы менеджмента персонала.
Выделить особенности кадровой политики в гостинице.
Выделить требования к менеджеру в отели.
Проанализировать функции менеджера по персоналу
Методы, используемые в исследовании:
Анализ литературы.
Сопоставительный и описательный методы.