Отчет по производственной практике в ресторане Тыгын Дархан

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon B0CE1D82-3A20-4273-A134-D58CD3F0B64F.rar [ 65 KB ]
material.view.file_icon 0.doc [ 384 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Первичная обработка овощей.
Первичная обработка рыбы.
Первичная обработка мяса.
Приготовление блюд из овощей.
Приготовление блюд из мяса.
Приготовление блюд из рыбы.
Приготовление бульонов и супов.
Приготовление холодных блюд.
Приготовление сладких блюд.
Приготовление блюд из яиц и творога и мучных блюд.
Список использованной литературы.

Другие работы

Контрольная работа №4 по дисциплине: Физика. Вариант №5
Выполнение контрольной сводится к решению задач из квантовых оптики и механики... 705. На высоте, 3 м над центром круглой арены диаметром 10 м висит лампа, сила света которой 250 Кд. Принимая лампу за точечный источник, равномерно посылающий свет во всех направлениях. Определить сколько, процентов арены имеет освещённость не менее 6 лк. 715. Из смотрового окошечка печи излучается поток Фе = 4 кДж/мин. Определить температуру Т печи, если площадь окошечка S = 8 см2. 725. Какова должна быть длина
СибГУТИ Физика Работа Контрольная
User bertone : 3 января 2014
250 руб.
Экономика связи. Зачет (тест). Билет № 9
1.Стоимость основных производственных фондов, рассчитанная на основании следующих данных: стоимость основных производственных фондов на начало года составляла 1500 т. р., в июле было введено 100 т.р, а в октябре еще 200 т.р., составляет: а) 1800 т.р.; б) 1750 т.р.; в) 1520. 2. Под понятием «потребительной» стоимости в отрасли связи понимается: а) стоимость, по которой услуги связи предоставляются в пользование потребителям; б) полезный эффект каждой услуги, удовлетворяющий конкретные потребност
СибГУТИ Экономика отраслевая Работа Зачетная
User kisa7 : 21 июля 2012
100 руб.
Онлайн Тест по дисциплине: История России.
Вопрос №1 … – это служилые люди, охранявшие границы России и в XVIII в. ставшие военным сословием. казаки военные поселенцы стрельцы опричники рекруты Вопрос №2 Восстановление хозяйства, пострадавшего в Великой Отечественной войне, происходило в условиях: … . начавшихся дискуссий о путях развития социалистической экономики приоритетного развития сельского хозяйства, решения основной задачи появления стахановского движения демократических перемен Вопрос №3 Сословие, входившее в с
СибГУТИ История России Тесты
User IT-STUDHELP : 4 ноября 2022
400 руб.
promo
Участие логистов в изменении плана производства
Конфликтные ситуации вокруг плана производства – не редкая ситуация. Любая компания, описание деятельности которой начинается с гордых слов "производство и торговля …", знает, какие страсти накаляются между отделом сбыта и производством вокруг этой буквы "и". Каждое подразделение в первую очередь решает свои задачи, обвиняя в общих проблемах – другое. Высшее руководство в такой ситуации пытается просто выбрать, кто из них главнее. Текущий кризис только усложнил ситуацию, ведь теперь: любой заказ
Экономика отраслевая Работа
User evelin : 21 декабря 2013
15 руб.
up Наверх