Отчет по производственной практике в ресторане Тыгын Дархан

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon B0CE1D82-3A20-4273-A134-D58CD3F0B64F.rar [65 KB]
material.view.file_icon 0.doc [384 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Первичная обработка овощей.
Первичная обработка рыбы.
Первичная обработка мяса.
Приготовление блюд из овощей.
Приготовление блюд из мяса.
Приготовление блюд из рыбы.
Приготовление бульонов и супов.
Приготовление холодных блюд.
Приготовление сладких блюд.
Приготовление блюд из яиц и творога и мучных блюд.
Список использованной литературы.

Другие работы

Социальная мобильность и политический процесс
План 1. Понятие социализации. Агенты, этапы социализации и ее проблемы в Беларуси. 2. Особенности социальной мобильности в открытых и закрытых общностях 3. Социология О. Конта 4. Политический процесс 5. Политическая идеология 6. Общественные объединения Беларуси 1. Понятие социализации. Агенты, этапы социализации и ее проблемы в Беларуси Человек формируется как личность и субъект деятельности в ходе социализации. Под социализацией понимается процесс освоения индивидом социальных нор
Социология Работа
User evelin : 6 февраля 2014
5 руб.
Рабинович О.М. Сборник задач по технической термодинамике Задача 471
Газовый двигатель всасывает 500 м³/ч воздуха при t1=25 ºC. Относительная влажность воздуха φ=0,4. Какое количество водяного пара всасывается двигателем в час? Ответ: Мп=4,6 кг/ч.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 5 октября 2025
150 руб.
Рабинович О.М. Сборник задач по технической термодинамике Задача 471
Контрольная работа по дисциплине: Структуры и алгоритмы обработки данных (часть 1)
Задания для контрольной работы одинаковы для всех студентов. Начальные данные выбираются индивидуально в зависимости от задания в контрольной работе. 1. Для набора из 12 символов ФИО студента выполнить вручную сортировку методом прямого выбора (пример см. в лекциях, раздел 2.1). Определить количество необходимых сравнений и перестановок. 2. Для набора из 12 символов ФИО студента выполнить вручную шейкерную сортировку. Подсчитать количество необходимых сравнений и перестановок. Определить на ка
СибГУТИ Структуры и алгоритмы обработки данных Работа Контрольная
User IT-STUDHELP : 27 июня 2025
200 руб.
promo
Рабинович О.М. Сборник задач по технической термодинамике Задача 230
В газовом двигателе политропно сжимается горючая смесь [R=340 Дж/(кг·К] до температуры 450 ºС. Начальное давление смеси р1=0,09 МПа, начальная температура t1=80 ºC. Показатель политропы m=1,35. Найти работу сжатия и степень сжатия. Ответ: l=-360 кДж/кг, ε=7,82.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 25 сентября 2025
150 руб.
Рабинович О.М. Сборник задач по технической термодинамике Задача 230
up Наверх