Отчет о прохождении производственной практики в ресторане Институт труда
-
Категории:
Пищевая промышленность, Практические занятия и отчеты
-
Добавлен:
09.12.2014
-
Размер:
745 KB
-
Закачек:
0
-
Добавил:
Aronitue9
Написать сообщение
Войти и скачать
Состав работы
|
11111111111111111111.docx
|
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Цели и задачи практики.
Краткая характеристика ресторана "Институт труда».
Складское хозяйство предприятия.
Производственная структура предприятия.
Заготовочные цеха.
Доготовочные цеха.
Типы меню.
Организация раздачи готовой продукции и обслуживание клиентов.
Организация работы моечных столовой и кухонной посуды.
Организация снабжения складского хозяйства ресторана.
Производственная санитария.
Перечень документов и нормативно – правовая база ресторана.
Заключение.
Список использованной литературы.
Индивидуальное задание: строение и состав мышечной ткани рыбы.
Приложение: план предприятия.
Технологические карты.
Краткая характеристика ресторана "Институт труда».
Складское хозяйство предприятия.
Производственная структура предприятия.
Заготовочные цеха.
Доготовочные цеха.
Типы меню.
Организация раздачи готовой продукции и обслуживание клиентов.
Организация работы моечных столовой и кухонной посуды.
Организация снабжения складского хозяйства ресторана.
Производственная санитария.
Перечень документов и нормативно – правовая база ресторана.
Заключение.
Список использованной литературы.
Индивидуальное задание: строение и состав мышечной ткани рыбы.
Приложение: план предприятия.
Технологические карты.
Другие работы
Насос шестеренный 38.000
bublegum
: 4 июня 2020
Насос шестеренный 38.000 сборочный чертеж
Насос шестеренный 38.000 спецификация
Насос шестеренный 38.000 3d модель
Корпус насоса 38.001
Крышка насоса 38.002
Заглушка 38.003
Пружина 38.004
Клапан 38.005
Колесо зубчатое 38.007
Ось 38.008
Валик 38.009
Втулка 38.010
Шестеренные насосы применяют для подачи жидкостей горючего или смазочного материала любой вязкости под давлением до 0,03 Па. Насосы высокого давления (от 0,06 Па и выше) имеют ограниченное применение и изготовляются особенно тщательно.
bublegum
: 4 июня 2020
600 руб.
Экономика знаний и факторы её реализации
evelin
: 4 ноября 2013
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Экономика, основанная на знаниях, и перспективы экономического роста в России
1.1. Влияние знания и информации на развитие общества 8
1.2. Роль государства в организации производства знаний 11
1.3. Состояние и тенденции развития человеческих ресурсов в России 15
Глава 2. Проблемы развития новой экономики в России
2.1. Факторы, влияющие на конкурентные возможности в России
evelin
: 4 ноября 2013
15 руб.
Тест по сестринскому делу в хирургии
Aronitue9
: 8 сентября 2012
Зачет. ГОУ СПО СОМК, Россия. 2012г.
41 вопрос (правильные отмечены "+")
Какой наиболее эффективный метод стерилизации не режущих хирургических инструментов.
Какой метод из перечисленных относится к местной анестезии.
Указать оптимальный метод временной остановки кровотечения.
Aronitue9
: 8 сентября 2012
20 руб.
Котрольная работа № 4 "Теория электрических цепей". 3-й семестр
user888
: 1 ноября 2012
Вариант 14.
Задача 4.1
Схема 5.; С=10нФ, R1=1 кОм;R2=1кОм; Е=5В;
Задача посвящена расчету параметров четырехполюсника (ЧП) и анализу прохождения сигналов через него в согласованном и несогласованном режимах работы.
Электрическая цепь состоит из источника сигнала, имеющего ЭДС , частоту f = 5 кГц, начальную фазу = 40° и внутреннее сопротивление , ЧП, собранного по Г-образной схеме с П и Т входом, и нагрузки (рис. 4.1).
Перерисуйте общую схему (рис. 4.1) и схему ЧП (см. рис. 4.2) для Вашего вар
user888
: 1 ноября 2012
150 руб.
