Отчет о прохождении производственной практики в ресторане Институт труда

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon F1572448-E280-4F19-B69F-79016574BB73.rar [ 745 KB ]
material.view.file_icon 11111111111111111111.docx [ 779 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Цели и задачи практики.
Краткая характеристика ресторана "Институт труда».
Складское хозяйство предприятия.
Производственная структура предприятия.
Заготовочные цеха.
Доготовочные цеха.
Типы меню.
Организация раздачи готовой продукции и обслуживание клиентов.
Организация работы моечных столовой и кухонной посуды.
Организация снабжения складского хозяйства ресторана.
Производственная санитария.
Перечень документов и нормативно – правовая база ресторана.
Заключение.
Список использованной литературы.
Индивидуальное задание: строение и состав мышечной ткани рыбы.
Приложение: план предприятия.
Технологические карты.

Другие работы

Лабораторная работа №3 по дисциплине "Многоканальные телекоммуникационные системы". Вариант №4
Тема: "Регенератор". Цель работы. Целью работы является изучение работы регенератора с полным восстановлением временных соотношений. В лабораторной работе представлены: допуск в виде теста, выполнение лабораторной работы, защита - задачи. контрольные вопросы.
Многоканальные системы электросвязи СибГУТИ Работа Лабораторная
User lekatus : 14 мая 2014
350 руб.
Буровые роторы: Схемы роторов, Авторское свидетельство №578417, Авторское свидетельство №1705533, Авторское свидетельство №595473-Чертеж-Патент-Патентно-информационный обзор-Курсовая работа-Дипломная работа
Буровые роторы: Схемы роторов, Авторское свидетельство №578417, Авторское свидетельство №1705533, Авторское свидетельство №595473-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Нефтегазопромысловое оборудование-Патент-Патентно-информационный обзор-Курсовая работа-Дипломная работа
Нефтяная промышленность ИНиГ Чертежи
User https://vk.com/aleksey.nakonechnyy27 : 29 мая 2016
596 руб.
Буровые роторы: Схемы роторов, Авторское свидетельство №578417, Авторское свидетельство №1705533, Авторское свидетельство №595473-Чертеж-Патент-Патентно-информационный обзор-Курсовая работа-Дипломная работа
Отчет по практике: Отчет по практике в отделе экологии Администрации города
ВВЕДЕНИЕ Основная цель производственной практики - закрепить и расширить теоретические и практические знания, полученные за время обучения. Для достижения цели стоят следующие задачи: Изучить общие сведения об организации. Рассмотреть организационную структуру и систему управления организации. Научиться работать в коллективе. Раскрыть специфику деятельности отдела. Исследовать и проанализировать доступные документы. Написать отчет. Прохождение производственной практики является фундаменто
Работа Экономика
User alfFRED : 13 ноября 2013
10 руб.
Физика. Контрольная работа №1, часть 2-я, вариант №2
Задание No1 ЭДС батареи 80 В, её внутреннее сопротивление 5 Ом. Внешняя цепь потребляет мощность 100 Вт. Вычислите КПД, с которым работает батарея Задание No2 Сила тока в проводнике сопротивлением 5 Ом изменяется со временем по закону I(t) = I0e-αt, где I0 = 20 А, α = 10-2 с-1. Вычислите количество теплоты, выделившееся в проводнике за время 100 с. Задание No3 Магнитный момент тонкого проводящего кольца 5 А·м2. Вычислите магнитную индукцию в точке A, находящейся на оси кольца и удаленной от то
ДО СИБГУТИ Физика Работа Контрольная
User viktortehnik92 : 10 апреля 2019
200 руб.
up Наверх