Отчет про прохождение технологической практики на Гродненском мясокомбинате

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 3FAFE55A-34F2-4036-A62F-BAB97C6DD88E.rar [ 191 KB ]
material.view.file_icon 0.doc [ 549 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Основное производство.
Организация холодильной обработки мяса и мясопродуктов.
Сырьевое отделение.
Отделение посола.
Машино-шприцовочное отделение.
Термическое отделение.
Производство полуфабрикатов.
Хранение и реализация продукции.
Технологический, химический, микробиологический и радиологический контроль.
Мойка и дезинфекция средств производства.
Приемка и подготовка тары.
Техника безопасности в ККЦ.

Похожие материалы

Отчет о прохождении технологической практики на Гродненском мясокомбинате
1. Общие сведения о предприятии …………………………………..…………………….....…. 2. Основное производство………………………………………………………………………. 2.1. Организация холодильной обработки мяса и мясопродуктов…………………….....…… 2.2. Сырьевое отделение…………………………………………………………………....….….. 2.3. Отделение посола…………… ……………………………………………………….…...… 2.4. Машино-шприцовочное отделение………………… .…………………………………….... 2.5. Термическое отделение…………………………………….. …………………………...….. 2.6. Производство полуфабрикатов……………………………………………………………… 3. Хранение
Отчеты по производственной практике Практические занятия и отчеты
User Aronitue9 : 30 мая 2012
55 руб.

Другие работы

Насос роторный
Роторный насос шиберного типа предназначен для перекачивания жидкостей. В автомобилях применяется для предварительного подкачивания горючего. Крышка 1 насоса, корпус 2 и фланец 3 соединены болтами. Внутренняя цилиндрическая поверхность корпуса имеет эксцентриситет относительно ротора 5. В паз ротора входят лопатки 6; последние при работе плотно прижимаются пружиной 10 к стенкам корпуса. Из зоны всасывания в зону нагнетания жидкость подается лопатками, которые при вращении ротора перемещаются и з
Автомобили и технологическое обслуживание Чертежи Омский государственный технический университет
User vermux1 : 16 ноября 2017
170 руб.
Насос роторный
Контрольная работа по дисциплине: «Эконометрика» Вариант: 6
Контрольная работа по дисциплине: «Эконометрика» Вариант: 6 Задание 1. Оценка параметров регрессии МНК, базовая «инференция» о модели (t-критерий, F-критерий), базовый анализ остатков модели. Проделайте необходимые расчеты в среде MATRIXER, приведите их результаты и прокомментируйте согласно пунктам 1.1. — 1.5. задания. 1.1. Оцените параметры линейной регрессии МНК; 1.2. Оцените значимость каждого фактора в отдельности по t-критерию; 1.3. Оцените совместную значимость всех факторов по F-критерию
СибГУТИ Эконометрика Работа Контрольная
User GMX9536 : 22 октября 2015
150 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 1 Вариант 34
Стенка топочной камеры имеет размеры 3×5 м². Стенка состоит из шамотного кирпича (250 мм) и одного красного кирпича (250 мм); в промежутке между ними имеется изоляционная совелитовая прокладка толщиной δ. Температура внутренней поверхности стенки t1; температура наружной поверхности по условиям техники безопасности не должна превышать 60 ºC. Определить тепловой поток через стенку за 10 часов работы и экономию в процентах от применения изоляционной прослойки по сравнению со стенкой той же толщ
Задачи Теплотехника
User Z24 : 29 января 2026
200 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 1 Вариант 34
Линейная Алгебра, Контрольная работа №1. Вариант 04.
Задача 1. Дана система трех линейных уравнений. Найти решение ее двумя способами: методом Крамера и методом Гаусса. 1.4 Задача 2. Даны координаты вершин пирамиды А1А2А3А4. Найти: длину ребра А1А2; угол между ребрами А1А2 и А1А4; площадь грани А1А2А3; уравнение плоскости А1А2А3. объём пирамиды А1А2А3А4. 2.4
СибГУТИ Алгебра и геометрия Работа Контрольная
User валли19 : 26 января 2015
50 руб.
Линейная Алгебра, Контрольная работа №1. Вариант 04.
up Наверх