Приготовление первого и второго блюд из курицы, приготовления напитка и кондитерского изделия

Цена:
100 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B93F680E-7849-4805-848C-95756E9060A1.rar [ 63 KB ]
material.view.file_icon 11111111.docx [ 66 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Меню.
Рецептура блюд.
Технология приготовления кулинарных блюд и кондитерского изделия.
Технология приготовления, оформления и подача «Суп-лапша с помидорами по-казачьи», «Кармашки из куриной грудки с гарниром», «Какао с молоком». Требования к качеству, сроки хранения готовых блюд.
Технология приготовления, оформления и подача «Торт НЕЖНЫЙ». Требования к качеству, сроки хранения готового блюда.
Товароведная характеристика используемых продуктов.
Организация рабочего места.
Используемое оборудование, инвентарь, инструменты для приготовления кулинарных блюд.
Используемое оборудование, инвентарь, инструменты для приготовления кондитерского изделия.
Санитарные требования при приготовления кулинарных блюд и кондитерского изделия.
Техника безопасности.
Литература.

Другие работы

Теория вероятности
15 задач с решениями Закон распределения F(xy) Вариант №22 1) Три баскетболиста бросают мяч в корзину. Пусть событие А={мяч забросил 1-ый} В=2-ой, С=3-ий, D={Произошло не менее 2-х попаданий} и изобразить его диаграммой Вена. 2) В ящике находятся карточки с цифрами 1-9, которые вынимаются наугад и располагаются в порядке появления. Какова вероятность того, что цифры 4 и 5 окажутся рядом? 3) На отрезок [0;6] случайно бросают две точки. Найти вероятность того, что расстояние их от концов не
Задачи АГТУ Математика
User Один : 8 декабря 2008
Зачетная работа по предмету: Аудит. Билет №4
1. Что относится к имуществу предприятия Укажите полный правильный ответ: 1. Оборотные и денежные средства 2. Активы и пассивы 3. Оборотные и внеоборотные средства 4. Денежные средства и средства в расчетах 5. Основные и оборотные средства. 2. Укажите правильный ответ: Положение, когда все бухгалтерские документы изучаемой совокупности имеют равную вероятность быть отобранными, называется: 1. Комплексность 2. Всеобщность 3. Выборка 4. Репрезентативность 5. Случайность 3. Найдите ошибку: ПЕРВИЧ
ДО СИБГУТИ Бухгалтерский учет и аудит Работа Контрольная
User ДО Сибгути : 1 февраля 2016
60 руб.
Резьбовое соединение. Вариант 30
Резьбовое соединение. Вариант 30 Вид спереди заменить фронтальным разрезом. При выполнении задания допустимо соединить половину разреза с половиной вида. Чертеж выполнен на формате А4+3д модели (все на скриншотах показано и присутствует в архиве) выполнены в компасе 3D v13, возможно открыть в 14,15,16,17,18,19,20,21,22 и выше версиях компаса. Также открывать и просматривать, печатать чертежи и 3D-модели, выполненные в КОМПАСЕ можно просмоторщиком КОМПАС-3D Viewer. Просьба по всем вопросам пи
БПТ Инженерная и компьютерная графика Работа Контрольная
User lepris : 26 июня 2022
100 руб.
Резьбовое соединение. Вариант 30
Модернізація робочого органу навантажувача ТО - 30
Зміст Вступ 1. Техніко-економічне обґрунтування теми курсового проекту……………….. 1.1. Організація патентного пошуку по темі курсового проекту………. 1.2. Огляд та аналіз існуючих технічних рішень БМО………………………………… 1.3. Опис облаштування та принципу дії БМО до навантажувача ТО-30Б…………………………………………………………………………………………………………………………. 2. Розрахунок основних параметрів проетуємої машини……………………………… 2.1. Вихідні дані………………………………………………………………………………………………………………. 2.2. Розрахунок вагових характеристик навантажувача……
Строительные машины и оборудование Диплом и связанное с ним
User SerFACE : 30 января 2013
200 руб.
Модернізація робочого органу навантажувача ТО - 30
up Наверх