Приготовление первого и второго блюд из курицы, приготовления напитка и кондитерского изделия

Цена:
100 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B93F680E-7849-4805-848C-95756E9060A1.rar [63 KB]
material.view.file_icon 11111111.docx [66 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Меню.
Рецептура блюд.
Технология приготовления кулинарных блюд и кондитерского изделия.
Технология приготовления, оформления и подача «Суп-лапша с помидорами по-казачьи», «Кармашки из куриной грудки с гарниром», «Какао с молоком». Требования к качеству, сроки хранения готовых блюд.
Технология приготовления, оформления и подача «Торт НЕЖНЫЙ». Требования к качеству, сроки хранения готового блюда.
Товароведная характеристика используемых продуктов.
Организация рабочего места.
Используемое оборудование, инвентарь, инструменты для приготовления кулинарных блюд.
Используемое оборудование, инвентарь, инструменты для приготовления кондитерского изделия.
Санитарные требования при приготовления кулинарных блюд и кондитерского изделия.
Техника безопасности.
Литература.

Другие работы

Проекционное черчение. Вариант 1 ЧЕРТЕЖ
Проекционное черчение. Вариант 1 ЧЕРТЕЖ СОДЕРЖАНИЕ ГРАФИЧЕСКОЙ РАБОТЫ «ПРОЕКЦИОННОЕ ЧЕРЧЕНИЕ» 2.1. На формате АЗ в масштабе 1: 1 по двум данным проекциям детали построить третью проекцию, выполнить необходимые разрезы, нанести все размеры и построить натуральную величину сечения, расположенного во фронтально-проецирующей плоскости А – А. 2.2. На формате А3 в масштабе 2: 1 построить по заданию преподавателя одну из аксонометрических проекций данной детали, выполнить необходимый разрез и на
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User coolns : 29 октября 2025
200 руб.
Проекционное черчение. Вариант 1 ЧЕРТЕЖ
Гидрогазодинамика ТИУ 2018 Задача 37 Вариант 3
В канале, подводящем воду к очистным сооружениям, установлен пневматический уровнемер с самопишущим прибором (рис. 25). Нижний конец трубки 1 погружён в воду на глубину Н2 ниже самого низкого уровня воды в канале. В верхний конец трубки 1 по трубке 2 подаётся небольшой объём воздуха под давлением, достаточным для выхода воздуха в воду через нижний конец трубки 1. Определить глубину воды Н в канале, если давление воздуха в трубке 1 по показаниям самопишущего прибора 3 равно h’ и h». Расстояние
Задачи Гидравлика
User Z24 : 2 декабря 2025
150 руб.
Гидрогазодинамика ТИУ 2018 Задача 37 Вариант 3
Математика (часть 1). Контрольная работа. Вариант: 6.
Задача 1. Найти пределы функций; Задача 2. Найти значение производных данных функций в точке x=0; Задача 3. Провести исследование функций с указанием а) области определения и точек разрыва; б) экстремумов; с) асимптот. По полученным данным построить графики функций; Задача 4. Найти неопределенные интегралы; Задача 5. Вычислить площади областей, заключённых между линиями.
Математика СибГУТИ Работа Контрольная
User Cole82 : 1 июня 2015
21 руб.
Математика (часть 1). Контрольная работа. Вариант: 6.
Об уплате таможенных платежей
Важно знать, что таможенные платежи имеют строго определенные сроки уплаты, то есть сроки, до истечения которых эти платежи должны быть уплачены. Пожалуйста, контролируйте их и своевременно принимайте меры по недопущению просрочек. Любое, даже однодневное, опоздание с платежом грозит самой организации и конкретному должностному лицу этой организации административной ответственностью. Вообще говоря, каждый платеж имеет свой срок уплаты. Однако для таможенных платежей этот вопрос унифицирован. Сро
Таможенное дело Работа
User Elfa254 : 2 августа 2013
10 руб.
up Наверх