Пластинчастий теплообмінник для охолодження вершків продуктивністю 31 т/год

Теплообмінники – це пристрої, в яких здійснюється теплообмін між середовищем, які гріють, і середовищем, які нагрівають. За технологічним призначенням та конструктивним оформленням теплообмінні апарати дуже різноманітні.
За способом передавання теплоти усі теплообмінники поділяють на дві великі групи:
~поверхневі
~змішувальні.
В поверхневих теплообмінниках обидва теплоносії відокремлені один від одного твердою стінкою або по черзі контактують з однією і тією самою стінкою, яка бере участь у процесі теплообміну й утворює так звану поверхню теплообміну. Залежно від призначення теплообмінного апарата цю поверхню також часто називають поверхнею нагріву або охолодження. У змішувальних теплообмінниках, або апаратах змішування, теплообмін здійснюється внаслідок безпосереднього контакту і змішування гарячого й холодного теплоносіїв.
Поверхневі теплообмінники, у свою чергу, поділяють на:
~ рекуперативні
~ регенеративні.

Вступ.
Тепловий розрахунок.
Конструктивний розрахунок.
Гідравлічний розрахунок.
Розрахунок теплової ізоляції.
Техніко-економічний розрахунок.
Програма обчислення.
Висновок.
Література.