Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
499 Танк охладителя молока ТОМ-2А (чертеж общего вида)ID: 204658Дата закачки: 21 Ноября 2019 Продавец: AgroDiplom (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Чертежи Форматы файлов: КОМПАС, Microsoft Word Описание: 3. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ СХЕМ ДОЕНИЯ КОРОВ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА, ВЫБОР НАИБОЛЕЕ РАЦИОНАЛЬНОЙ ДЛЯ УСЛОВИЙ ПРОЕКТА 3.1 Основные технологические схемы доения коров и первичной обработки молока Машины и оборудование для доения коров и первичной обработки молока в поточных линиях обеспечивают выполнения комплекса производственных процессов при высоких качествах продукции. Промышленная технология производства молока включает использование доильных установок и поточных линий доения, а также первичную обработку молока. Для получения молока высокого качества доильных линий следует комплектовать установками и механизмами, отвечающим не только физиологической норме доения животных и технологическим параметрам, но и задаче максимального сохранения в молоке исходных полезных биологических и технологических свойств. Таким образом, показатели качества молока служат одним из критериев определения эффективности доильных установок и доильных линий. При ручном доении коров за каждой дояркой закрепляется не более 10-12 коров. Механизированное доение в зависимости от используемых средств механизации позволяет в несколько раз повысить производительность труда обслуживающего персонала. Кроме того, механизация доения коров позволяет применять машины для первичной обработки молока в едином технологическом процессе (поточной линии). Молоко обрабатывают сразу же после доения, что предотвращает его загрязнения и порчу. Основная задача первичной обработки молока – очистка его от механических примесей и охлаждение. Для первичной обработки и хранения молока на молочных фермах и комплексах оборудуют молочные. Механизация первичной обработки дает возможность продолжительное время сохранить полноценным его качество. Современные отечественные доильные установки могут быть оснащены оборудованием для поточной очистки и охлаждения молока. Первичная обработка молока обязательна во всех случаях. В настоящее время в колхозах и совхозах используются три основных типа доильных установок: - для доения коров в стойлах – ДАС-2Б, АД-100А, АДМ-8, «Импульс «М-610»», «Импульс «М-620»»; - для доения коров в специальных доильных помещениях – УДТ-6, УДТ-8, УДА-8, УДА-12Е («Тандем» с индивидуальными станками типа «Елочка»), «Импульс «М-632»» («Елочка») и «М-690-40» (Карусель); - для доения коров на пастбищах, а зимой в доильных помещениях или коровниках универсальные передвижные доильные установки УДС-3А и «Импульс «М-685-12»». Установки отличаются между собой по технологическим показателям производительности и организации труда. Работа доильного аппарата должна быть строго согласована с секреторной деятельностью коровы, регулирующие процессы молокообразования и молокоотдачи. После доения молока проходит в обязательном порядке обработку. Наиболее распространены три способа обработки и реализации молока: - Обработка с улучшенной очисткой, пастеризацией, глубоким охлаждением и, хранением и доставка молока непосредственно потребителям; - Обработка с фильтрацией, глубоким охлаждением, кратковременным или длительным хранением и доставкой на завод; - Первичная обработка молока с фильтрацией, неглубоким охлаждением, кратковременным или длительным хранением с доставкой на завод. Исходя из анализа технологических схем доения коров и первичной обработки молока, а так же из продуктивности коров – более 4 тысяч килограмм в год от одной коровы, породы коров - черно-пестрая, типа содержания – привязного с выгоном на пастбище и типа здания для содержания коров, мы выбираем для нашего случая доильную установку АДС-100; молокопровод, ваккуумпровод, доильная аппаратура, система первичной обработки и учета молока, устройство промывки, переключатель, главный вакуум-регулятор, устройство подъема и опускания молокопровода и унифицированная вакуумная установка. Характеристика установки приведена в таблице 3.1 Таблица 3.1 - Характеристика доильной установки АДС-100 Наименование Значения Производительность, коров в час 55 Максимальное количество одновременно доящих коров 12 Обслуживающий персонал чел. 2 Подключенная мощность, кВт 4,75 Затраты труда на ежесменное обслуживание в сут. ч. 0,9 При доении коров на установке с молокопроводам АДС-100, первичная обработка молока осуществляется в процессе доения. Молоко из доильных аппаратов посту¬пает в молокопровод, по нему транспортируется в мо¬лочную, где при помощи насоса откачивается из вакуум¬ной системы установки. Под напором оно прокачивается через проточный очиститель, пластинчатый охладитель и поступает в танки для хранения (с последующим доохлаждением или без него). Более экономично проводить первичную обработку молока, получаемого при доении коров на установках с молокопроводам, при помощи танков-охлади¬телей (ТОМ-2А, СМ-1200, МК-20, МКА-2000Л-2А, ТОВ-1, ТО-2 и др.). Молоко из молокопровода сливается в танк-охладитель, где охлаждается и хранится до отправки на молочный завод. В этом случае первичную обработку молока можно осу¬ществлять не после окончания, а в процессе доения, по мере заполнения танка молоком. Исходя из анализа технологических схем первичной обработки молока, мы выбираем для нашего случая танк-охладитель ТОМ-2А который состоит: из холадильного агрегата, емкости для сбора, доохлаждения и хранения молока, емкость снабжена мешалкой для ускорения и улучшения процесса охлаждения. Размер файла: 1 Мбайт Фаил: (.rar)
Скачано: 1 Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:Реконструкция линии первичной обработки молока в ЗАО «Ольговское» Витебского района с модернизацией танка охладителя молока ТОМ-2Модернизация танка охладителя молока ТОМ-2 (конструкторская часть дипломного проекта + чертеж) Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Животноводство / Танк охладителя молока ТОМ-2А (чертеж общего вида)
Вход в аккаунт: