Технологический процесс производства сыров с расчетом сыродельной ванны ИПКС-022

Цена:
300 руб.

Состав работы

material.view.file_icon BCBB232E-9B03-4997-9BDF-1DA4499237A1.rar [962 KB]
material.view.file_icon Технологический процесс производства сыров с расчетом сыродельной ванны ИПКС-022
material.view.file_icon Курсовой.doc [Office 2010, 45 стр., 752 KB]
material.view.file_icon Лист 3
material.view.file_icon Втулка-А4.cdw [КОМПАС v22, 80 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Заглушка-А4.cdw [КОМПАС v22, 79 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Мешалка-А3.cdw [КОМПАС v22, 142 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Нож-А4.cdw [КОМПАС v22, 78 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Схема кинематическая-А3.cdw [КОМПАС v22, 72 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Труба-А4.cdw [КОМПАС v22, 79 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Спецификация-1.spw [КОМПАС v22, 176 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Спецификация-2.spw [КОМПАС v22, 184 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Чертеж-СБ1.cdw [КОМПАС v16, 78 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Чертеж-СБ2.cdw [КОМПАС v22, 260 KB] material.view.thumbnail_available

Дополнительная информация

material.view.file_icon Втулка-А4.cdw
Втулка-А4.cdw
material.view.file_icon Заглушка-А4.cdw
Заглушка-А4.cdw
material.view.file_icon Мешалка-А3.cdw
Мешалка-А3.cdw
material.view.file_icon Нож-А4.cdw
Нож-А4.cdw
material.view.file_icon Схема кинематическая-А3.cdw
Схема кинематическая-А3.cdw
material.view.file_icon Труба-А4.cdw
Труба-А4.cdw
material.view.file_icon Спецификация-1.spw
Спецификация-1.spw
material.view.file_icon Спецификация-2.spw
Спецификация-2.spw
material.view.file_icon Чертеж-СБ1.cdw
Чертеж-СБ1.cdw
material.view.file_icon Чертеж-СБ2.cdw
Чертеж-СБ2.cdw

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v22 или новее)

Описание

Рабочий объем ванны - 700 л, максимальная температура нагрева - 60 градусов, частота вращения мешалки - 14 об/мин, недостающие данные приняты самостоятельно, пользуясь технической литературой.

Введение - 6
1 Технологический процесс производства продукции - 7
1.1 Характеристика пищевого продукта - 7
1.2 Технологический процесс производства - 9
1.3 Хранение и транспортирование - 21
1.4 Аппаратурно-технологическая схема производства - 23
2 Аналитический обзор и описание конструкции - 26
2.1 Назначение и классификация оборудования - 26
2.2 Обзор аналоговых конструкций оборудования - 27
2.3 Описание конструкции и техническая характеристика - 33
3 Расчетная часть - 38
3.1 Технологический расчет - 38
3.2 Энергетический расчет - 40
3.3 Кинематический расчет - 40
3.4 Конструктивный расчет - 42
4 Эксплуатация технологического оборудования - 45
Заключение - 48
Список использованной литературы - 49

Дополнительная информация

Кафедра технологий и технического обеспечения процессов переработки с/х продукции

Похожие материалы

Регулятор ПМИГ.ХХХХХХ.022
Регулятор ПМИГ.ХХХХХХ.022 ПМИГ.ХХХХХХ.022 Регулятор Регулятор — устройство, регулирующее величину проходящей через трубопроводы рабочей среды путем частичного или полного перекрытия проходного отверстия. При помощи рукоятки 8, соединенной со штоком 11 призматической шпонкой 23, вручную осуществляется подъем и спускание клапана 2. Крышка 5 скреплена с корпусом 1 шпильками 22, гайками и шайбами. Фланец 10 крепится к корпусу винтами 15, а фланец 13 крепится посредством болтов 14, гаек и шайб. Для
Начертательная геометрия и инженерная графика БГТУ Практические занятия и отчеты
User lepris : 25 ноября 2022
500 руб.
Регулятор ПМИГ.ХХХХХХ.022 promo
Регулятор ПМИГ.ХХХХХХ.022
Регулятор ПМИГ.ХХХХХХ.022 3д модель Описание регулятора Регулятор — устройство, регулирующее величину проходящей через трубопроводы рабочей среды путем частичного или полного перекрытия проходного отверстия. При помощи рукоятки 8, соединенной со штоком 11 призматической шпонкой 23, вручную осуществляется подъем и спускание клапана 2. Крышка 5 скреплена с корпусом 1 шпильками 22, гайками и шайбами. Фланец 10 крепится к корпусу винтами 15, а фланец 13 крепится посредством болтов 14, гаек и шайб
Черчение и компьютерная графика ВТУЗ (СПБГПУ) Работа Зачетная
User coolns : 6 декабря 2018
360 руб.
Регулятор ПМИГ.ХХХХХХ.022
Регулятор КИКГ.ХХХХХХ.022 ЧЕРТЕЖ
Регулятор КИКГ.ХХХХХХ.022 ЧЕРТЕЖ Регулятор — устройство, регулирующее величину проходящей через трубопроводы рабочей среды путем частичного или полного перекрытия проходного отверстия. При помощи рукоятки 8, соединенной со штоком 11 призматической шпонкой 23, вручную осуществляется подъем и спускание клапана 2. Крышка 5 скреплена с корпусом 1 шпильками 22, гайками и шайбами. Фланец 10 крепится к корпусу винтами 15, а фланец 13 крепится посредством болтов 14, гаек и шайб. Для обеспечения г
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User coolns : 27 августа 2026
500 руб.
Регулятор КИКГ.ХХХХХХ.022 ЧЕРТЕЖ
Регулятор - КИКГ.ХХХХХХ.022 СБ
В.П. Большаков, А.В. Чагина. ВЫПОЛНЕНИЕ В КОМПАС-3D КОНСТРУКТОРСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ИЗДЕЛИЙ С РЕЗЬБОВЫМИ СОЕДИНЕНИЯМИ. Вариант 22. КИКГ.ХХХХХХ.022 - Регулятор. Сборочный чертеж. Спецификация. Чертежи. Регулятор – устройство, регулирующее величину проходящей через трубопроводы рабочей среды путем частичного или полного перекрытия проходного отверстия. При помощи рукоятки 8, соединенной со штоком 11 призматической шпонкой 23, вручную осуществляется подъем и спускание клапана 2. Крышка 5 скреплен
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User .Инженер. : 16 июня 2026
600 руб.
Регулятор - КИКГ.ХХХХХХ.022 СБ promo
Регулятор - ПМИГ.ХХХХХХ.022 СБ
В.П. Большаков. Создание трехмерных моделей и конструкторской документации в системе КОМПАС-3D. Практикум. Задание варианта 22 - Регулятор. Сборочный чертеж. Деталирование. Модели. Регулятор — устройство, регулирующее величину проходящей через трубопроводы рабочей среды путем частичного или полного перекрытия проходного отверстия. При помощи рукоятки 8, соединенной со штоком 11 призматической шпонкой 23, вручную осуществляется подъем и спускание клапана 2. Крышка 5 скреплена с корпусом 1 шпильк
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User .Инженер. : 28 ноября 2022
500 руб.
Регулятор - ПМИГ.ХХХХХХ.022 СБ promo
Корпус ТМ.0103ХХ.022 ЧЕРТЕЖ
Корпус. Вариант 22. Ступенчатый разрез Корпус ТМ.0103ХХ.022 ЧЕРТЕЖ Корпус. Вариант 22 Контрольная работа №2 Разрезы: построение трёх видов детали по двум данным с выполнением сложного разреза (ступенчатого). Порядок выполнения на формате А3 построить два вида детали Корпус (из задания); - построить вид слева; - по заданному положению секущих плоскостей построить на месте вида спереди ступенчатый разрез; - по заданному положению секущих плоскостей построить на месте вида слева ступенчатый раз
Чертежи БГТУ Инженерная и компьютерная графика
User coolns : 26 августа 2024
150 руб.
Корпус ТМ.0103ХХ.022 ЧЕРТЕЖ
Принципиальная схема управления и сигнализации фидера 022 с разъединителем
1 чертёж,формат А0,принципиальная электрическая схема,1 лист Экспликация к принципиальной схеме , чертеж Принципиальная схема управления и сигнализации фидера 022 с разъединителем, выполнен в компасе 8-ой версии на формате А1. На листе изображена принципиальная электрическая схема устройства, пронумерованы элементы, основная надпись не заполнена, файл имеет расширение cdw. , упакован в ZIP . чертёж выполнен в соответствии с ЕСКД. Может быть использован для Курсовых и Дипломных проектов по инжене
Чертежи Машиностроение
User grom555 : 30 июня 2014
200 руб.
Принципиальная схема управления и сигнализации фидера 022 с разъединителем
ПР 51-00159093-022-2001. Порядок проведения метрологического надзора в организациях ОАО Газпром
Правила предназначены для специалистов администрации, головной и базовых организаций метрологической службы ОАО «Газпром» и метрологических служб организаций ОАО «Газпром». Метрологический надзор в ОАО «Газпром» организуется и осуществляется с целью обеспечения единства измерений и защиты интересов Общества, а также оказания помощи организациям при подготовке к осуществлению государственного метрологического надзора и контроля.
Метрология и стандартизация Справочные материалы
User Elfa254 : 21 мая 2013

Другие работы

Гидромеханика РГУ нефти и газа им. Губкина Гидродинамика Задача 13 Вариант 2
При условии задачи 12 и известном расходе жидкости определите минимальный диаметр трубопровода по условию кавитации. Задача 12 Поршень диаметром D, двигаясь равномерно, всасывает жидкость из открытого бака с атмосферным давлением рат на поверхности жидкости. Высота всасывания равна z0. Всасывающая труба — длина l, диаметр d, стальная, новая, сварная. Гидравлические сопротивления показаны на рисунке. Температура жидкости t°C. Атмосферное давление равно 100 кПа. Определить максимально воз
Задачи Гидравлика
User Z24 : 7 декабря 2025
275 руб.
Гидромеханика РГУ нефти и газа им. Губкина Гидродинамика Задача 13 Вариант 2
Техническая термодинамика и теплотехника УГНТУ Задача 6 Вариант 72
Газ — воздух с начальной температурой t1=27ºC сжимается в одноступенчатом поршневом компрессоре от давления p1=0,1 МПа до давления р2. Сжатие может происходить по изотерме, по адиабате и по политропе с показателем политропы n. Определить для каждого из трех процессов сжатия: — конечную температуру газа t2,ºC; — отведенную от газа теплоту Q,кВт; — теоретическую мощность компрессора N, если его производительность G. Дать сводную таблицу и изображение процессов в p-υ и T-s — диаграммах.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 16 декабря 2025
220 руб.
Техническая термодинамика и теплотехника УГНТУ Задача 6 Вариант 72
Основы деловой этики и корпоративной культуры
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА Речевой этикет в деловом общении Введение…………………………………………………………………….3 1. Предмет и функции речевого этикета в деловом общении……………………………………………………………………..4 2. Обстановка общения и этикетные формулы………………………….7 1) Система обращений……………………………………………………10 2) Этикет и социальный статус адресата………………………………..13 3) Знакомство. Рекомендации………………………………………........15 4) Этикет делового телефонного разговора……………………….........18
ТюмГНГУ Этика делового общения Работа Контрольная
User Amurka : 28 апреля 2016
250 руб.
Обнаружение радиоактивных выбросов
Пассивные методы дистанционного обнаружения радиоактивных выбросов в атмосферу, а также экологического мониторинга деятельности ядерно-перерабатывающих предприятий представляют не меньший интерес, чем активные методы. Однако имеют перед ними определённые преимущества, в частности, они не приводят к дополнительному электромагнитному загрязнению среды, менее энергоёмки и более просты при их реализации на практике, поскольку для них не требуется предварительная информация о местонахождении источник
Рефераты Экология и защита окружающей среды
User alfFRED : 3 сентября 2013
5 руб.
up Наверх