Обоснование и анализ технологии производства колбасы Украинской жареной

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 4DC1F3C5-7020-4411-A9E2-9CC88836F110.rar [ 147 KB ]
material.view.file_icon 1.doc [ 651 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Обоснование рецептурного состава продукта.
Анализ технологического процесса производства продукта.
Организация обеспечения и контроля качества продукта.
Определение путей развития технологической системы.
Формирование защитных свойств натуральных оболочек в технологии жареные колбас.
Разработка аппаратурно-технологической схемы производства продукции.
Выводы.

Другие работы

Корпус Вариант 7
Корпус Вариант 7 1. Построить твердотельную модель детали с нанесением в эскизах управляющих параметрических размеров по ГОСТ 6636-69. 2. В трех проекционном ассоциативном чертеже выполнить необходимые разрезы и завершить его оформление. 3. В ассоциативный чертеж включить дополнительный вид с аксонометрией детали (с вырезом одной четверти) по ГОСТ 2.317-68. 3d модель и чертеж (все на скриншотах показано и присутствует в архиве) выполнены в компасе 3D v13, возможно открыть в 14,15,16,17,18,19,2
БПТ Инженерная и компьютерная графика Работа Контрольная
User lepris : 30 апреля 2022
120 руб.
Корпус Вариант 7
Лабораторная работа №1 по дисциплине: Базы данных в телекоммуникациях. Тема: Создание и редактирование таблиц базы данных. Для всех вариантов. 2020 год
Лабораторная работа No 1. Создание и редактирование таблиц базы данных Порядок выполнения работы: В процессе выполнения данной лабораторной работы необходимо создать таблицу Студент, которая должна содержать следующие поля: Номер, ФИО, Дата рождения, Домашний адрес, Телефон, Пол, Факультет, Группа, Размер стипендии, Военнообязанный, Средний балл. Задание 1. Создание новой таблицы в режиме таблицы. Данный режим позволяет пользователю создать таблицу, не определяя предварительно ее структуру. По
ДО СИБГУТИ Базы данных Работа Лабораторная
User SibGUTI2 : 16 декабря 2020
60 руб.
Охрана атмосферного воздуха
План Введение 1. Понятие и способы правовой охраны атмосферного воздуха 2. Установление нормативов по охране атмосферного воздуха 3. Экологические требования, установленные для источников загрязнения атмосферного воздуха 4. Плата за загрязнение атмосферного воздуха 5. Правовая охрана озонового слоя 6.Ответственность за нарушение законодательства об охране атмосферного воздуха Заключение Список использованной литературы Введение Атмосферный воздух представляет собой элемент окружающей природной
Рефераты Экология и защита окружающей среды
User Slolka : 19 марта 2013
10 руб.
Страны Магриба – этапы формирования политической карты
Введение Аль-Магриб. С этим названием связан целый ряд североафриканских стран . Алжир, Тунис, Марокко, Ливия и Мавритания. Название Аль-Магриб эти страны получили в период завоевательных походов арабов. В переводе с арабского Аль-Магриб – “страна, где заходит солнце”, или “Запад”. На протяжении многих веков народы стран Магриба вели борьбу с завоевателями, отстаивали свои политические и экономические интересы. Берберы, римская оккупация, романизация, вандалы, Византия, арабы, турки,
Рефераты География
User Elfa254 : 3 сентября 2013
10 руб.
up Наверх