Физико-химические основы производства зерненного творога

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon B8507BA7-696F-465A-A69A-33DC83DC089B.rar [ 35 KB ]
material.view.file_icon 1.doc [ 176 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение.
Классификация и ассортимент группы, в которую входит зерненный творог.
Приемка молока. Характеристика сырья для производства творога зерненного.
Характеристика творога зерненного. Пороки зерненного творога.
Санитарная обработка на предприятии.
Назначение санитарной обработки.
Требования к качеству воды.
Моющие средства.
Свойства и условия применения моющих растворов.
Дезинфекция. Способы и режимы санитарной обработки.
Канализационные очистные сооружения, их применение и дезинфекция.
Заключение.

Похожие материалы

От физики необходимого к физике возможного
Аруцев Александр Артемьевич, Ермолаев Борис Валерьевич, Кутателадзе Ираклий Отарович, Слуцкий Михаил Семенович Время - неотъемлемая составляющая нашего бытия. Веками пленяло оно воображение художников, философов, поэтов. Включение времени в галилеевскую механику ознаменовало рождение новой науки. Центральное место нашего пособия - проблема стрелы времени (это понятие ввел в 1928 году Артур Эддингтон). Ведь в том виде, в каком время входит в основные законы физики, оно само не вносит никакого раз
Философия Работа
User GnobYTEL : 17 ноября 2012
Раздел Физики "молекулярная физика"
курс лекций
Физика. Физика математическая Лекции
User cliff : 18 ноября 2008
Физика
РГР по физике No 2, Вариант 7 Вариант 7 1. Расстояние между экраном и дифракционной решеткой равно 42,0 см. Если дифракционная решетка освещается желтой линией натрия (λ1 = 589 нм), то максимум первого порядка на экране отстоит от центрального пика на расстоянии 2,48 см. Другой источник создает максимум первого порядка, отстоящий на 2,0 см от центрального максимума. Какова его длина волны λ2? Изобразите на рисунке дифракционную картину интенсивности света на экране для длин волн λ1 и λ2, в
Работа Расчетно-графическая СибГУТИ Физика
User Юрий14 : 17 марта 2021
200 руб.
Физика
- ФИЗ, 7 заданий 1. Материальная точка совершает гармонические колебания с амплитудой А=4 см и периодом Т=2 с. Если смещение точки в начальный момент времени равно нулю, то точка колеблется в соответствии с уравнением (в СИ): 2. Если ar и an - тангенциальная и нормальная составляющие ускорения, то соотношения: аг =0, ап=0 справедливы для ... 3. Тело массой 2 кг поднято над Землей. Его потенциальная энергия 400 Дж. Если на поверхности Земли потенциальная энергия тела равна нулю и силами сопроти
Физика и энергетика Работа Контрольная
User тантал : 3 августа 2013
100 руб.
Физика
Конспект по электро-магнитным явлениям Электростатическое поле в вакууме Теорема Остроградского-Гаусса для электростатического поля в вакууме. Диэлектрики в электростатическом поле. Расчет электрического поля в диэлектрике Проводники в электростатическом поле. Энергия электрического поля Закон Ома в дифференциальной форме Закон Ома в интегральной форме Элементы физической электроники Магнитное поле в вакууме. Закон Био-Савара-Лапласа Закон полного тока для магнитного поля в вакууме Магнетизм ка
Конспект Физика. Физика математическая
User SERGIO_SPANIS : 1 ноября 2008
История физики: термодинамика и молекулярная физика
Учение о теплоте зародилось в 18 веке. До этого времени понятие температуры и теплоты практически не различались. Работами ученых 18 века было начато количественное исследование тепловых явлений. В разработку шкал для измерения температуры основной вклад внесли немецко-голландский физик Габриэль Даниэль Фаренгейт (1686-1736), французский ученый Рене Антуан Фершо де Реомюр (1683-1757) и шведский ученый Андерс Цельсий (1701-1744). Голландский физик Питер ван Мушенбрек (1692-1761) провел первые исс
Рефераты Физика. Физика математическая
User evelin : 2 сентября 2013
Атомная физика и физика твердого тела
Шпоры по атомной физике и физике твердого тела......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Шпаргалки Физика. Физика математическая РГУНГ
User white_lady90 : 8 июня 2009
70 руб.
Раздел Физики "оптика и атомная физика"
курс лекций
Физика. Физика математическая Лекции
User cliff : 18 ноября 2008

Другие работы

Бюджетная политика
В формировании и развитии экономической структуры любого современного общества ведущую, определяющую роль играет государственное регулирование, осуществляемое в рамках избранной властью экономической политики. Одним из наиболее важных механизмов, позволяющих государству осуществлять экономическое и социальное регулирование, является финансовая система общества, главное звено которой – бюджетная система. С момента, когда государство начинает регулярно составлять бюджет, финансы приобретают всеобщ
Финансы Работа Курсовая
User Elfa254 : 28 октября 2013
10 руб.
Задачи по физике
2.9 Cкладаються дві монохроматичні хвилі жовтогарячого кольору ( ), що йдуть в одному напрямку. Параметрі хвиль у точці додавання: ; ; ; . Визначити параметри результуючої хвилі, записати вираз для її світлового вектора побудувати векторну діаграму складання амплітуд. 2.10. Визначити амплітуду й інтенсивність результуючої світлової хвилі отриманої в результаті додавання однаково напрямлених світлових когерентних хвиль: , де амплітуда хвиль, що складаються; номер хвилі, що складається; р
Задачи ******* Не известно Физика
User anderwerty : 15 января 2016
60 руб.
Виды ядерных взрывов
Виды ядерных взрывов. Наземный ядерный взрыв. Воздушный ядерный взрыв. Высотный ядерный взрыв. Подводный взрыв. Надводный ядерный взрыв. Подземный ядерный взрыв.
Рефераты Охрана труда, пожар. безоп. и гражд. оборона
User alfFRED : 30 июня 2013
10 руб.
Оптимизация товарных запасов (на примере магазина кондитерских товаров)
Введение 1 Теоретические основы формирования товарных запасов в торговом предприятии 2 Исследование товарных запасов предприятия 3 Разработка мероприятий по оптимизации товарных запасов на предприятии Заключение Список использованных источников Приложения
******* Не известно Диплом и связанное с ним Организация, планирование и ведение бизнеса
User a932 : 28 августа 2014
3000 руб.
up Наверх