Технология молока и молочных продуктов

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 4893B1F8-29D8-43D4-8D11-483E000F2033.rar [5 MB]
material.view.file_icon 1.doc [Office 2010, 5 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Теоретические вопросы:
Технология творога кислотным способом. Аппаратурно-технологическая схема производства продукта. Обоснование технологических режимов.
Способы производства кисломолочных напитков.
Технология восстановленного молока. Аппаратурно-технологическая схема производства продукта. Обоснование технологических режимов.
Список литературы.

Похожие материалы

Шпоры на ГОС по специальности технология молока и молочных продуктов
Примерные вопросы: Организуйте производство питьевых пастеризованных сливок в полиэтиленовых пакетах. Организуйте произв питьевого топленого молока с мдж 4%. Организуйте производство молочного напитка пастеризованного в пакетах «Пюр-пак». Организуйте производство кефира термостатным способом в полиэтиленовых пакетах. Организуйте производство ряженки резервуарным способом в полистироловых стаканчиках. Организуйте производство творога традиционным способом в брикетах по 0,2 кг. Организуйте произво
Пищевая промышленность Шпаргалки разные
User Aronitue9 : 13 декабря 2014
50 руб.
Ответы на вопросы государственного экзамена для технологов молока и молочных продуктов
Организуйте производство напитков из сыворотки. Организуйте производство технического казеина. Организуйте производство сухого цельного молока. Организуйте производство сгущенного молока с сахаром периодическим способом. Организуйте производство сухой молочной смеси «Малютка». Организуйте производство сухого обезжиренного молока. Организуйте производство плавленых ломтевых сыров. Организуйте производство советского сыра. Организуйте производство адыгейского сыра. Организуйте производство росс
Пищевая промышленность Шпаргалки разные
User Aronitue9 : 13 декабря 2014
50 руб.

Другие работы

Дискретная математика. Экзамен. Билет № 6.
1. Проверить, является ли отношением эквивалентности на множестве всех прямых на плоскости отношение «пересекающихся прямых». 2. С помощью равносильных преобразований упростить булевую функцию . 3. Построить конечный детерминированный автомат, минимизировать его, записать канонические уравнения.
СибГУТИ Дискретная математика Работа Экзаменационная
User kisa7 : 21 июля 2012
100 руб.
Лабораторная работа №1 по дисциплине: «Методы и средства измерений в телекоммуникационных системах». Вариант №18.
1 ЦЕЛЬ РАБОТЫ 1.1 Изучить: • Теоретические основы метода обратного рассеяния; • Особенности измерений по методу обратного рассеяния; 1.2 Получить практические навыки идентификации параметров оптических кабелей по рефлектограммам. 2 ПРОГРАММА ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ 2.1 По рефлектограммам при трех длительностях зондирующего импульса определить общие потери оптического кабеля. 2.2 По рефлектограммам при трех длительностях зондирующего импульса определить поглощение километрические (погонные) поте
Приборы и системы. Измерительная техника СибГУТИ Работа Лабораторная
User kakau : 7 апреля 2014
20 руб.
Гидравлика УрИ ГПС МЧС Задание 3 Вариант 29
Ответить на теоретические вопросы: Гидростатическое давление и его свойства. Что такое “эпюра давления”? Принцип построения эпюр давления. Использование эпюр давления для определения величины гидростатического давления и центра давления. Методика определения силы и центра давления жидкости на цилиндрические поверхности. Задача 3. Определить на какой высоте z установится уровень ртути в сосуде относительно точки А, если манометрическое (3.избыточное) давление в этой точке составляет рa. Ж
Задачи Гидравлика
User Z24 : 20 марта 2026
110 руб.
Гидравлика УрИ ГПС МЧС Задание 3 Вариант 29
Аналіз асортименту товарів та стану попиту на них
На ТОВ ВКФ "Блиск" поряд із продажем будівельних матеріалів та супутніх товарів надається ряд додаткових послуг: 1. товарознавча консультація щодо споживчих властивостей товарів –– так як на даному підприємстві асортимент є досить глибоким, тобто є кілька схожих різновидів товару, що різняться між собою певними специфічними властивостями дуже важливою є ця послуга; 2. індивідуальна консультація при виборі супутніх товарів, що найповніше задовольнять попит споживача виходячи з бажань та кошто
Маркетинг Работа
User Elfa254 : 12 октября 2013
10 руб.
up Наверх