Технология молока и молочных продуктов

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 4893B1F8-29D8-43D4-8D11-483E000F2033.rar [ 5 MB ]
material.view.file_icon 1.doc [ 5 MB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Теоретические вопросы:
Технология творога кислотным способом. Аппаратурно-технологическая схема производства продукта. Обоснование технологических режимов.
Способы производства кисломолочных напитков.
Технология восстановленного молока. Аппаратурно-технологическая схема производства продукта. Обоснование технологических режимов.
Список литературы.

Похожие материалы

Шпоры на ГОС по специальности технология молока и молочных продуктов
Примерные вопросы: Организуйте производство питьевых пастеризованных сливок в полиэтиленовых пакетах. Организуйте произв питьевого топленого молока с мдж 4%. Организуйте производство молочного напитка пастеризованного в пакетах «Пюр-пак». Организуйте производство кефира термостатным способом в полиэтиленовых пакетах. Организуйте производство ряженки резервуарным способом в полистироловых стаканчиках. Организуйте производство творога традиционным способом в брикетах по 0,2 кг. Организуйте произво
Пищевая промышленность Шпаргалки разные
User Aronitue9 : 13 декабря 2014
50 руб.
Ответы на вопросы государственного экзамена для технологов молока и молочных продуктов
Организуйте производство напитков из сыворотки. Организуйте производство технического казеина. Организуйте производство сухого цельного молока. Организуйте производство сгущенного молока с сахаром периодическим способом. Организуйте производство сухой молочной смеси «Малютка». Организуйте производство сухого обезжиренного молока. Организуйте производство плавленых ломтевых сыров. Организуйте производство советского сыра. Организуйте производство адыгейского сыра. Организуйте производство росс
Пищевая промышленность Шпаргалки разные
User Aronitue9 : 13 декабря 2014
50 руб.

Другие работы

Риски в анализе инвестиционных проектов
Содержание Введение Риски в анализе инвестиционных проектов Заключение Список используемой литературы Введение Инвестиционная деятельность может рассматриваться в широком и узком значениях. В широком значении инвестиционная деятельность - это деятельность, связанная с вложением средств в объекты инвестирования с целью получения дохода (эффекта), в узком - процесс преобразования инвестиционных ресурсов во вложения (собственно инвестиционная деятельность, или инвестирование). Собственно инв
Работа Экономика
User Elfa254 : 3 ноября 2013
10 руб.
Лабораторные работы 1-3 "Структуры и алгоритмы обработки данных (часть 2)" Все варианты
Лабораторная работа 1 Тема: Идеально сбалансированное дерево поиска (ИСДП) и случайное дерево поиска (СДП) Цель работы: Изучение процесса программного построения ИСДП и СДП. Написать подпрограммы для вычисления характеристик двоичного дерева, которые определяют: размер дерева; высоту дерева; среднюю высоту дерева; контрольную сумму данных в вершинах дерева; Проверить их работу на конкретном примере. Запрограммировать обход двоичного дерева слева направо и вывести на экран получившуюся последов
Работа Лабораторная Структуры и алгоритмы обработки данных
User snbld : 24 декабря 2019
150 руб.
Зачетная работа по теме "Сущность культуры"
Зачетная работа по теме "Сущность культуры": Понятие культура. Культурный отбор и специфика культур. В массовом сознании утвердилось представление о культуре как об особой сфере общества, которая как бы отделена от повседневной жизни и фактически тождественна искусству и литературе. Этот взгляд закреплен в выражениях типа «работник культуры», «деятели культуры», под которыми подразумеваются поэты и писатели, музыканты и артисты. На деле же культура – явление масштабное, несводимое к одному тол
СибГУТИ Культура, искусство, спорт и туризм Работа Зачетная
User Елена22 : 23 октября 2013
130 руб.
promo
ММА/ИДО Специализированные пакеты профессиональной деятельности Тест 20 из 20 баллов 2024 год
ММА/ИДО Специализированные пакеты профессиональной деятельности Тест 20 из 20 баллов 2024 год Московская международная академия Институт дистанционного образования Тест оценка ОТЛИЧНО 2024 год Ответы на 20 вопросов Результат – 100 баллов С вопросами вы можете ознакомиться до покупки ВОПРОСЫ: 1. Под архитектурой предприятия (EA - Enterprise Architecture), обычно понимается 2. Бизнес-архитектура описывает предприятие с позиции 3. Архитектура информационных технологий описывает предприятие с п
Специализированные пакеты профессиональной деятельности Московская международная академия Институт дистанционного образования Тесты
User mosintacd : 28 июня 2024
150 руб.
promo
up Наверх