Технология молока и молочных продуктов

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 4893B1F8-29D8-43D4-8D11-483E000F2033.rar [ 5 MB ]
material.view.file_icon 1.doc [ 5 MB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Теоретические вопросы:
Технология творога кислотным способом. Аппаратурно-технологическая схема производства продукта. Обоснование технологических режимов.
Способы производства кисломолочных напитков.
Технология восстановленного молока. Аппаратурно-технологическая схема производства продукта. Обоснование технологических режимов.
Список литературы.

Похожие материалы

Шпоры на ГОС по специальности технология молока и молочных продуктов
Примерные вопросы: Организуйте производство питьевых пастеризованных сливок в полиэтиленовых пакетах. Организуйте произв питьевого топленого молока с мдж 4%. Организуйте производство молочного напитка пастеризованного в пакетах «Пюр-пак». Организуйте производство кефира термостатным способом в полиэтиленовых пакетах. Организуйте производство ряженки резервуарным способом в полистироловых стаканчиках. Организуйте производство творога традиционным способом в брикетах по 0,2 кг. Организуйте произво
Пищевая промышленность Шпаргалки разные
User Aronitue9 : 13 декабря 2014
50 руб.
Ответы на вопросы государственного экзамена для технологов молока и молочных продуктов
Организуйте производство напитков из сыворотки. Организуйте производство технического казеина. Организуйте производство сухого цельного молока. Организуйте производство сгущенного молока с сахаром периодическим способом. Организуйте производство сухой молочной смеси «Малютка». Организуйте производство сухого обезжиренного молока. Организуйте производство плавленых ломтевых сыров. Организуйте производство советского сыра. Организуйте производство адыгейского сыра. Организуйте производство росс
Пищевая промышленность Шпаргалки разные
User Aronitue9 : 13 декабря 2014
50 руб.

Другие работы

Гидравлика Задача 2.264
Сосуд, имеющий форму конуса с диаметром основания D, переходит в цилиндр диаметром d (рис. 2.3). В цилиндре перемещается поршень с нагрузкой G=3000 Н. Размеры сосуда: D=1 м; d=0,5 м; h=2 м; плотность жидкости ρ=1000 кг/м³. Определить усилие, развиваемое на основание сосуда.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 9 декабря 2025
180 руб.
Гидравлика Задача 2.264
Инжектор колтюбенговой установки-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Инжектор колтюбенговой установки-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Нефтяная промышленность ИНиГ Чертежи
User https://vk.com/aleksey.nakonechnyy27 : 23 мая 2016
297 руб.
Инжектор колтюбенговой установки-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Задача №344
344. Атомарный водород, возбужденный светом определенной длины волны, при переходе в основное состояние испускает только три спектральные линии. Определить длины волн этих линий. Каким сериям принадлежат эти линии?
Задачи Физика
User anderwerty : 5 декабря 2014
15 руб.
Подотчетные средства, как объект бухгалтерского учета
Содержание Введение Глава 1. ПОДОТЧЕТНЫЕ СРЕДСТВА КАК ОБЪЕКТ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА 1.1 Первичные документы и их учет 1.2 Командировки по территории Российской Федерации 1.3 Загранкомандировки Глава 2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ УЧЕТА ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ И РАСЧЕТОВ С ПОДОТЧЕТНЫМИ ЛИЦАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «Прометей» 2.1 Общая экономическая характеристика предприятие за 2005-2006 гг. 2.2 Суточные расходы работников 2.3 Отчет за полученные денежные средства Глава 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА РАСЧЕТОВ С П
Бухгалтерский учет и аудит Работа Курсовая
User DocentMark : 7 сентября 2013
15 руб.
up Наверх