Реконструкция линии производства колбасы полукопченой на базе предприятия СХП «Елизовский Свинокомплекс»

Цена:
1650 руб.

Состав работы

material.view.file_icon
material.view.file_icon
material.view.file_icon 0.1.Ведение.doc
material.view.file_icon 1 Обзор научно-технической литературы.doc
material.view.file_icon 10 Экология.doc
material.view.file_icon 11 Теплоэнергетический колбаса.doc
material.view.file_icon 12 Расчет рабочей силы.doc
material.view.file_icon 13 Экономика, колбаса без баз.doc
material.view.file_icon 14 Вывод.doc
material.view.file_icon 15 Список литературы.doc
material.view.file_icon 17.Приложение.doc
material.view.file_icon 2 Технико экономическое обоснование.doc
material.view.file_icon 3 Т.с. на 1500 кг.doc
material.view.file_icon 3 Технологическая схема колбаса полукопченая.doc
material.view.file_icon 4 Подбор оборудования колбаса полукопченая куттер CFS (Краме-Берге).doc
material.view.file_icon 5 Расчетная часть свинокомплекс.doc
material.view.file_icon 6 Автоматизация процессов.doc
material.view.file_icon 7 Монтаж.doc
material.view.file_icon 8. Строительная часть.doc
material.view.file_icon 9 Безопасность жизнедеятельностиdoc.doc
material.view.file_icon CFS_CutMaster_leaflet_EN.pdf
material.view.file_icon
material.view.file_icon 0.10.Экономика колбаса.dwg
material.view.file_icon 0.6.Алгоритм расчета куттера.dwg
material.view.file_icon 1.Ген план.dwg
material.view.file_icon 2.План цеха.dwg
material.view.file_icon 3.Тех.схема.dwg
material.view.file_icon 4.Волчек Крамер-Гребе.dwg
material.view.file_icon 5.Куттер CFS.dwg
material.view.file_icon 6.Вакуумный шприц.dwg
material.view.file_icon 7.Термокамера КОН-5.dwg
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Adobe Acrobat Reader
  • AutoCAD или DWG TrueView

Описание

Дипломный проект по реконструкции линии производства колбасы полукапченой на базе предприятия СХП «Елизовский Свинокомплекс», был подготовлен на основе анализа существующей линии производства, с использованием материалов научно-технической литературы и документации по соответствующей теме проекта.
В качестве реконструкции линии было предложено заменить куттер и фаршемешалку на вакуумный куттер марки CFS CutMaster V c с возможностью смешивания компонентов при реверсивном вращении ножей. Предложенное оборудование позволит повысить производительность линии, увеличить автоматизацию за счет механизированной загрузки и выгрузки, совмещений операций измельчения и перемешивания. Качество продукции при такой технолгии занчительно улучшится за счет воздействия вакуума и сокращения времени обработки сырья. Для сохранения поточности производства и получения продукции, соответствующей норма, а так же заявленной производительности, произведены расчеты следующих машин:
Куттер вакуумный CFS Cutmaster V
- производительность по процессу измельчения и смешиванию в куттере,
- фактическая режущая способность,
- необходимая мощность двигателя вращения чаши,
- мощность резания,
- крутящий момент ножевого вала куттера,
- окружное усилие,



Волчек Кремер Гребе
- режущая способность механизма
- угловая скорость вращения ножа
- необходимое минимальное давление для прохождения продукта через отверстия волчка
Вакуумный шприц Handtmann VF
- полное давление фарша перед входом в оболочку,
- потери давления по длине формы оболочки,
- величина относительной объемной деформации оболочки,
Термокамера КОН-5
- производительность,
- коэффициент теплопередачи
- скорость прогрева процесса подсушки,
- скорость прогрева процесса копчения,
- скорость прогрева процесса варки,
- продолжительность испарения конденсата с охлаждением в естественных условиях,
На основании выполненых расчетов можно сделать вывод, что с внедрением в существующую технологическую линию вакуумного куттера CFS Cutmaster V позволит повысить производительность линии до 1,5 т/сут. Прибыль увеличится на 9530,93 тыс.руб/год и составит 21225,6 срок окупаемости 0,96 года.

Дополнительная информация

Дипломный проект защищался отлично!
Имеется чертежи и записка!
Удачи на защите!
Контрольная работа по дисциплине: «Методы оптимальных решений». Вариант №2
Задача 1 Решить графически задачу из лабораторной работы №1. Между двумя пунктами, расстояние между которыми равно 1000 км, необходимо с наименьшими затратами осуществить связь, имеющую 12 телефонных, 33 телеграфных и 20 фототелеграфных каналов с помощью кабелей двух типов. Кабель первого типа содержит 5 телефонных, 5 телеграфных и 2 фототелеграфных каналов, а кабель второго типа – 1 телефонных, 4 телеграфных и 5 фототелеграфных каналов. Стоимость 1 км кабеля первого типа равна 11 тыс.руб., вто
User Roma967 : 26 февраля 2016
450 руб.
Контрольная работа по дисциплине: «Методы оптимальных решений». Вариант №2 promo
Представление графической информации. Лабораторная работа №2. Вариант № 8. Семестр №6
Требования к оформлению отчета Необходимо представить следующее: 1. Текст задания 2. Текст программы (файл с расширением .сpp) 3. Все файлы, относящиеся к проекту, в том числе EXE-файл 2. Пpебpазовать BMP файл, создав вокpуг него pамку из пикселей случайного цвета.Шиpина рамки - 15 пикселей (Работа с pастpовыми данными)
User Shamrock : 8 марта 2015
220 руб.
Имущественная основа предпринимательской деятельности
Капитал предприятия — совокупность ресурсов, авансируемых с целью достижения эффекта его деятельности. Капитал выступает источником финансирования имущества каждого хозяйствующего субъекта. С учетом материальной основы капитал выражается в имущественной, денежной и нематериальной формах, а с учетом абстрактно-правовой — представляет собой собственность отдельных юридических и физических лиц, которые имеют право им распоряжаться. При создании нового предприятия формируется первоначальный капитал,
User evelin : 6 ноября 2013
5 руб.
Корпус нижний 280х35 колоной головки ОКК1-35-00.001-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Корпус нижний 280х35 колоной головки ОКК1-35-00.001-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
297 руб.
Корпус нижний 280х35 колоной головки ОКК1-35-00.001-Чертеж-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
up Наверх