Проект кафе

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 662821C6-0269-436C-9E8A-8E649B138D38.zip [163 KB]
material.view.file_icon kursovik.doc [Office 2010, 1 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

курсовая работа по проектированию предприятий общественного питания
Проектируемое кафе называется «Замок» и находится в районе с высокой плотностью населения, большим количеством административных зданий и офисов коммерческих фирм. Режим работы кафе с 10:00 до 22:00 делает его удобным для посещения всеми потребителями. Кафе в дневное время ориентировано на потребителей, работающих поблизости и посетителей административных зданий и офисов коммерческих фирм. В вечернее время основной поток составляют потребители, возвращающиеся с работы. Рядом находятся остановки общественного транспорта и удобная парковка для автомобилей. Расположение гриль – бара позволит расширить ассортимент предпритяия.

Похожие материалы

Проект детского кафе
На сегодняшний день сфера общественного питания в г. Сарапуле – динамично развиваю-щийся сегмент. За последние годы в городе открылось очень много различных кафе, баров, клу-бов, которые предоставляют услуги общественного питания и организации досуга. Контингент посетителей данных предприятий достаточно широк и представлен подростками в возрасте от 14 до 18 лет, молодежью и людьми в возрасте от 30 до 40 лет. Таким образом, услуги общественного питания для детей в возрасте от 3-4 до 14 лет недост
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты ИжГСХА
User Нинулька : 29 октября 2012
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Введение………………………………………………………………….……………..5 1 Характеристика предприятий общественного питания……………………………7 1.1 Типы предприятий общественного питания……………………………………...7 1.2 Организация работы кафе общего типа на 70 посадочных мест …….................8 1.3 Организация работы холодного цеха……………………………………………..9 1.4 Организация работы мясо-рыбного цеха………………………………………..11 1.5 Организация работы горячего цеха……………………………………………...12 1.6 Организация работы овощного цеха…………………………………………….13 1.7 Организация
******* Не известно Диплом и связанное с ним Пищевая промышленность
User dangerrose : 14 ноября 2016
200 руб.
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Проект интернет-кафе на 84 места
Содержание: Организационно-технологические расчеты. Расчет производственной программы кафе. Расчет количества посетителей. Расчет количества блюд. Разбивка блюд по группам. Расчет количества прочей продукции по нормам потребления на одного человека. Составление плана-меню. Расчет сырья. Расчет складских помещений. Расчет заготовочных цехов. Расчет овощного цеха. Расчет численности производственных работников овощного цеха. Расчет оборудования. Расчет механического оборудования. Расчет вспомогате
Пищевая промышленность Работа
User GnobYTEL : 23 мая 2012
55 руб.
Проект кафе общего типа на 48 мест с витаминным баром на 24 места
Содержание: Введение. Исходные данные. Организация участка застройки. Объёмно-планировочные решения. Конструкции здания. Виды отделки помещений. Архитектурно – планировочные показатели. Отопление. Выбор конструкции наружных ограждений. Расчет теплопотерь. Определение годового расхода на отопление здания. Расчет количества отопительных приборов. Проектирование системы отопления. Вентиляция. Расчет воздухообменов. Расчет воздухообмена в горячем цехе. Расчет воздухообмена в зале кафе. Расчет воздух
Пищевая промышленность Работа
User OstVER : 27 января 2014
44 руб.

Другие работы

Политические идеи Томаса Мора
РОССИЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ им. Г.В. ПЛЕХАНОВА ОТДЕЛЕНИЕ ПОЛИТОЛОГИИРЕФЕРАТ ПОЛИТИЧЕСКИЕ ИДЕИ ТОМАСА МОРА СОДЕРЖАНИЕ1. Введение 32. Биография Т. Мора 43. Основные идеикниги Утопия 54. Критика Утопии 85. Заключение 91. ВВЕДЕНИЕЭпоха позднего средневековья на рубеже между средними векамии новым временем - эпоха Возрождения - обогатила политическую мыс ль блестящей и глубоко оригинальной разработкойпринципа социаль ной гармонии и справедливости на базе общественнойсобственности. Этот научный
Политология Работа
User evelin : 21 февраля 2013
10 руб.
Теория электрических цепей. Лабораторная работа №6. Вариант 4.
Цель работы Исследование частотной характеристики ослабления и структуры пассивного амплитудного корректора. Подготовка к выполнению работы При подготовке к работе изучить теорию амплитудных и фазовых корректоров, методы расчета элементов и частотных характеристик (глава 18 электронного учебника). Задание 1 Известна требуемая характеристика ослабления амплитудного корректора Ак(f). Постройте зависимость ослабления цепи, если известно, что Аmax ц.= 13+N×0,2 дБ, где N – номер варианта. Вариа
Теория электрических цепей ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная
User Fockus : 7 июля 2023
200 руб.
Пресс гидравлический с усилием 120 КН
Использование гидравлических прессов в автосервисе распространено очень широко. Данный пресс планируется установить на участке ремонта кузовов. 4 КОНСТРУКТОРСКИЙ РАЗДЕЛ. ПРЕСС ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ С УСИЛИЕМ 120 КН 4.1 Виды операций проводимые на прессе 4.2 Описание конструкции пресса 4.3 Расчет деталей конструкции ПЗ: 6 стр. ГЧ: 3 чертежа А1 (конструкторская часть дипломного проекта, имеется весь диплом)
Диплом и связанное с ним Автомобили и технологическое обслуживание
User proekt-sto : 17 февраля 2017
650 руб.
Пресс гидравлический с усилием 120 КН
Экспресс-диагностика корпоративной отчетности
Введение 3 1. Теоретические основы экспресс-диагностики корпоративной отчётности 5 1.1 Понятие и сущность корпоративной отчётности 5 1.2 Этапы процесса экспресс- диагностики корпоративной отчетности 9 2. Экспресс-диагностика АО «Газпромнефть-Новосибирск» 14 2.1 Организационно-экономическая характеристика АО «Газпромнефть-Новосибирск» 14 2.2 Этапы экспресс-диагностики АО «Газпромнефть-Новосибирск» 20 Заключение 26 Библиографический список 28 Приложения 29
РАНХГС. Алтайский филиал Корпоративные финансы Работа Контрольная
User Алёна51 : 7 ноября 2017
400 руб.
up Наверх