Проект кафе

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 662821C6-0269-436C-9E8A-8E649B138D38.zip [ 163 KB ]
material.view.file_icon kursovik.doc [ 1 MB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

курсовая работа по проектированию предприятий общественного питания
Проектируемое кафе называется «Замок» и находится в районе с высокой плотностью населения, большим количеством административных зданий и офисов коммерческих фирм. Режим работы кафе с 10:00 до 22:00 делает его удобным для посещения всеми потребителями. Кафе в дневное время ориентировано на потребителей, работающих поблизости и посетителей административных зданий и офисов коммерческих фирм. В вечернее время основной поток составляют потребители, возвращающиеся с работы. Рядом находятся остановки общественного транспорта и удобная парковка для автомобилей. Расположение гриль – бара позволит расширить ассортимент предпритяия.

Похожие материалы

Проект детского кафе
На сегодняшний день сфера общественного питания в г. Сарапуле – динамично развиваю-щийся сегмент. За последние годы в городе открылось очень много различных кафе, баров, клу-бов, которые предоставляют услуги общественного питания и организации досуга. Контингент посетителей данных предприятий достаточно широк и представлен подростками в возрасте от 14 до 18 лет, молодежью и людьми в возрасте от 30 до 40 лет. Таким образом, услуги общественного питания для детей в возрасте от 3-4 до 14 лет недост
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты ИжГСХА
User Нинулька : 29 октября 2012
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Введение………………………………………………………………….……………..5 1 Характеристика предприятий общественного питания……………………………7 1.1 Типы предприятий общественного питания……………………………………...7 1.2 Организация работы кафе общего типа на 70 посадочных мест …….................8 1.3 Организация работы холодного цеха……………………………………………..9 1.4 Организация работы мясо-рыбного цеха………………………………………..11 1.5 Организация работы горячего цеха……………………………………………...12 1.6 Организация работы овощного цеха…………………………………………….13 1.7 Организация
******* Не известно Диплом и связанное с ним Пищевая промышленность
User dangerrose : 14 ноября 2016
200 руб.
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Проект интернет-кафе на 84 места
Содержание: Организационно-технологические расчеты. Расчет производственной программы кафе. Расчет количества посетителей. Расчет количества блюд. Разбивка блюд по группам. Расчет количества прочей продукции по нормам потребления на одного человека. Составление плана-меню. Расчет сырья. Расчет складских помещений. Расчет заготовочных цехов. Расчет овощного цеха. Расчет численности производственных работников овощного цеха. Расчет оборудования. Расчет механического оборудования. Расчет вспомогате
Пищевая промышленность Работа
User GnobYTEL : 23 мая 2012
55 руб.
Проект кафе общего типа на 48 мест с витаминным баром на 24 места
Содержание: Введение. Исходные данные. Организация участка застройки. Объёмно-планировочные решения. Конструкции здания. Виды отделки помещений. Архитектурно – планировочные показатели. Отопление. Выбор конструкции наружных ограждений. Расчет теплопотерь. Определение годового расхода на отопление здания. Расчет количества отопительных приборов. Проектирование системы отопления. Вентиляция. Расчет воздухообменов. Расчет воздухообмена в горячем цехе. Расчет воздухообмена в зале кафе. Расчет воздух
Пищевая промышленность Работа
User OstVER : 27 января 2014
44 руб.

Другие работы

Теория электрических цепей. (2 часть) Лабораторная работа №4. Вариант №1
Исследование реактивных двухполюсников 1. Цель работы Исследование зависимости входного сопротивления реактивного двухполюсника от частоты.
Теория электрических цепей ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная
User Gila : 17 января 2019
210 руб.
Задание №2 по матанализу
• По заданной передаточной функции w(p)=2/(0,5o+1)определить • Тип звена І.• Дифференциальное уравнение, описывающее систему • Временные характеристики (построить переходную характеристику – h(t) и весовую функцию – w(t) ). • Частотные характеристики (частотная передаточная функция – W(jw), амплитудная и фазовая характеристики – A(w), φ(w), график АФХ) ІІ. По заданному дифференциальному уравнению y""+6у" +13у=4х , определить: • Передаточную функцию • Вид звена. • Частотные характеристики
Теория автоматического управления Работа Контрольная
User anderwerty : 31 января 2014
70 руб.
Экономика и менеджмент строительства средств связи
1. В себестоимость строительно-монтажных работ включаются: А. Прямые затраты В. Накладные расходы С. Прямые затраты и накладные расходы 2. В составе прямых затрат наименьший удельный вес имеют затраты на: А. Основную зарплату рабочих В. Материалы С. Эксплуатацию строительных машин 3. Затраты на материалы учитываются по стоимости: А. “Франко-склад завода изготовителя” В. “Франко-строительная площадка” С. “Франко-магазин строительных материалов” 4. Затраты на заработную плату рабочих, занят
СибГУТИ Экономика Работа Экзаменационная
User helpersas : 14 января 2015
150 руб.
Предиктори порушень ритму серця у юнаків допризивного віку з пролапсом мітрального клапана
Дисертацією є рукопис. Робота виконана в Харківській медичній академії післядипломної освіти МОЗ України Науковий керівник: доктор медичних наук, професор ПАРХОМЕНКО Людмила Костянтинівна, Харківська медична академія післядипломної освіти МОЗ України, завідувач кафедри підліткової медицини Офіційні опоненти: доктор медичних наук, професор БОГМАТ Людмила Феодосіївна, завідувач відділом кардіоревматології ДУ «Інститут охорони здоров’я дітей та підлітків»; доктор медичних наук, професор НАГОРНА Нат
Медицина и медицинская техника Работа
User GnobYTEL : 3 февраля 2013
up Наверх