Проект кафе

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 662821C6-0269-436C-9E8A-8E649B138D38.zip [163 KB]
material.view.file_icon kursovik.doc [Office 2010, 1 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

курсовая работа по проектированию предприятий общественного питания
Проектируемое кафе называется «Замок» и находится в районе с высокой плотностью населения, большим количеством административных зданий и офисов коммерческих фирм. Режим работы кафе с 10:00 до 22:00 делает его удобным для посещения всеми потребителями. Кафе в дневное время ориентировано на потребителей, работающих поблизости и посетителей административных зданий и офисов коммерческих фирм. В вечернее время основной поток составляют потребители, возвращающиеся с работы. Рядом находятся остановки общественного транспорта и удобная парковка для автомобилей. Расположение гриль – бара позволит расширить ассортимент предпритяия.

Похожие материалы

Проект детского кафе
На сегодняшний день сфера общественного питания в г. Сарапуле – динамично развиваю-щийся сегмент. За последние годы в городе открылось очень много различных кафе, баров, клу-бов, которые предоставляют услуги общественного питания и организации досуга. Контингент посетителей данных предприятий достаточно широк и представлен подростками в возрасте от 14 до 18 лет, молодежью и людьми в возрасте от 30 до 40 лет. Таким образом, услуги общественного питания для детей в возрасте от 3-4 до 14 лет недост
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты ИжГСХА
User Нинулька : 29 октября 2012
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Введение………………………………………………………………….……………..5 1 Характеристика предприятий общественного питания……………………………7 1.1 Типы предприятий общественного питания……………………………………...7 1.2 Организация работы кафе общего типа на 70 посадочных мест …….................8 1.3 Организация работы холодного цеха……………………………………………..9 1.4 Организация работы мясо-рыбного цеха………………………………………..11 1.5 Организация работы горячего цеха……………………………………………...12 1.6 Организация работы овощного цеха…………………………………………….13 1.7 Организация
******* Не известно Диплом и связанное с ним Пищевая промышленность
User dangerrose : 14 ноября 2016
200 руб.
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Проект интернет-кафе на 84 места
Содержание: Организационно-технологические расчеты. Расчет производственной программы кафе. Расчет количества посетителей. Расчет количества блюд. Разбивка блюд по группам. Расчет количества прочей продукции по нормам потребления на одного человека. Составление плана-меню. Расчет сырья. Расчет складских помещений. Расчет заготовочных цехов. Расчет овощного цеха. Расчет численности производственных работников овощного цеха. Расчет оборудования. Расчет механического оборудования. Расчет вспомогате
Пищевая промышленность Работа
User GnobYTEL : 23 мая 2012
55 руб.
Проект кафе общего типа на 48 мест с витаминным баром на 24 места
Содержание: Введение. Исходные данные. Организация участка застройки. Объёмно-планировочные решения. Конструкции здания. Виды отделки помещений. Архитектурно – планировочные показатели. Отопление. Выбор конструкции наружных ограждений. Расчет теплопотерь. Определение годового расхода на отопление здания. Расчет количества отопительных приборов. Проектирование системы отопления. Вентиляция. Расчет воздухообменов. Расчет воздухообмена в горячем цехе. Расчет воздухообмена в зале кафе. Расчет воздух
Пищевая промышленность Работа
User OstVER : 27 января 2014
44 руб.

Другие работы

Агрегат комбинированный для обработки почвы с подпочвенным внесением удобрений КЧН-5,4 (чертеж общего вида)
удобрения в почву. С целью снижения эксплуатационных и материальных затрат предложена модернизация культиватора КЧН-5.4. Агрегат для внутрипочвенного внесения основных доз минеральных удобрений предназначен для внутрипочвенного внесения основных доз минеральных удобрений (200-1000 кг/га) одновременно с безотвальным рыхлением почвы на глубину до 22см. Агрегат может применяться на всех типах минеральных почв, в том числе засоренных камнями. Агрегатируется с трактором класса 3 Моде
Диплом и связанное с ним Сельскохозяйственные машины
User maobit : 13 апреля 2018
490 руб.
Агрегат комбинированный для обработки почвы с подпочвенным внесением удобрений КЧН-5,4 (чертеж общего вида) promo
Разработка микропроцессорного контроллера трубчатой печи
В данной работе «Разработка микропроцессорного контроллера трубчатой печи » рассмотрен технологический процесс подготовки нефти на установки предварительного сброса воды (УПСВ). Цель работы: разработка микропроцессорного контроллера, входящего в состав автоматизированной системы стабилизации температуры нефти на выходе печи ПТБ-10. Полученные результаты: разработан микропроцессорный контроллер, основе микропроцессора i8088, осуществляющий контроль технологических параметров, а
Диплом и связанное с ним Автоматизация (АСУТП)
User GrantForse : 11 января 2013
100 руб.
Лабораторные работы №№1, 2 по физике. Первый семестр. Вариант №9
1. Цель работы Исследовать электростатическое поле, графически изобразить сечение эквипотенциальных поверхностей и силовые линии для некоторых конфигураций поля. 2. Цель работы Познакомиться с законами движения заряженных частиц в электрическом и магнитном полях, определить удельный заряд электрона с помощью цилиндрического магнетрона.
СибГУТИ Физика и энергетика Работа Лабораторная
User Killer1929 : 28 августа 2013
250 руб.
Разуплотнение подпахотного слоя почвы в зоне орошения глубокорыхлителем чизельного типа
ВВЕДЕНИЕ 4 1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ПОЧВ И ОРУДИЙ ДЛЯ ИХ БЕЗОТВАЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ 8 1.1 Анализ состояния почвы при основной обработке 8 1.2 Машины и орудия, применяемые для глубокого рыхления почвы в России и за рубежом 17 2. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ 43 2.1 Методика проведения лабораторно-полевых исследований по изучению скорости впитывания воды почвой 43 2.2 Методика проведения исследований по определению тягового усилия усовершенствованного рабочего органа ГНЧ-0,6 45 2.3 Почвенно-клим
Строительные машины и оборудование Диссертация и связанное с ней
User OstVER : 18 декабря 2020
222 руб.
up Наверх