Проект кафе

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 662821C6-0269-436C-9E8A-8E649B138D38.zip [ 163 KB ]
material.view.file_icon kursovik.doc [ 1 MB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

курсовая работа по проектированию предприятий общественного питания
Проектируемое кафе называется «Замок» и находится в районе с высокой плотностью населения, большим количеством административных зданий и офисов коммерческих фирм. Режим работы кафе с 10:00 до 22:00 делает его удобным для посещения всеми потребителями. Кафе в дневное время ориентировано на потребителей, работающих поблизости и посетителей административных зданий и офисов коммерческих фирм. В вечернее время основной поток составляют потребители, возвращающиеся с работы. Рядом находятся остановки общественного транспорта и удобная парковка для автомобилей. Расположение гриль – бара позволит расширить ассортимент предпритяия.

Похожие материалы

Проект детского кафе
На сегодняшний день сфера общественного питания в г. Сарапуле – динамично развиваю-щийся сегмент. За последние годы в городе открылось очень много различных кафе, баров, клу-бов, которые предоставляют услуги общественного питания и организации досуга. Контингент посетителей данных предприятий достаточно широк и представлен подростками в возрасте от 14 до 18 лет, молодежью и людьми в возрасте от 30 до 40 лет. Таким образом, услуги общественного питания для детей в возрасте от 3-4 до 14 лет недост
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты ИжГСХА
User Нинулька : 29 октября 2012
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Введение………………………………………………………………….……………..5 1 Характеристика предприятий общественного питания……………………………7 1.1 Типы предприятий общественного питания……………………………………...7 1.2 Организация работы кафе общего типа на 70 посадочных мест …….................8 1.3 Организация работы холодного цеха……………………………………………..9 1.4 Организация работы мясо-рыбного цеха………………………………………..11 1.5 Организация работы горячего цеха……………………………………………...12 1.6 Организация работы овощного цеха…………………………………………….13 1.7 Организация
******* Не известно Диплом и связанное с ним Пищевая промышленность
User dangerrose : 14 ноября 2016
200 руб.
Проект кафе общего типа на 70 посадочных мест
Проект интернет-кафе на 84 места
Содержание: Организационно-технологические расчеты. Расчет производственной программы кафе. Расчет количества посетителей. Расчет количества блюд. Разбивка блюд по группам. Расчет количества прочей продукции по нормам потребления на одного человека. Составление плана-меню. Расчет сырья. Расчет складских помещений. Расчет заготовочных цехов. Расчет овощного цеха. Расчет численности производственных работников овощного цеха. Расчет оборудования. Расчет механического оборудования. Расчет вспомогате
Пищевая промышленность Работа
User GnobYTEL : 23 мая 2012
55 руб.
Проект кафе общего типа на 48 мест с витаминным баром на 24 места
Содержание: Введение. Исходные данные. Организация участка застройки. Объёмно-планировочные решения. Конструкции здания. Виды отделки помещений. Архитектурно – планировочные показатели. Отопление. Выбор конструкции наружных ограждений. Расчет теплопотерь. Определение годового расхода на отопление здания. Расчет количества отопительных приборов. Проектирование системы отопления. Вентиляция. Расчет воздухообменов. Расчет воздухообмена в горячем цехе. Расчет воздухообмена в зале кафе. Расчет воздух
Пищевая промышленность Работа
User OstVER : 27 января 2014
44 руб.

Другие работы

Совершенствование технологии производства керамического кирпича посредством модернизации Энемского завода
Содержание Введение 1. Общая характеристика проектируемого предприятия 1.1 Перспективы развития народного хозяйства 1.1.1 Обоснование необходимости модернизации производства 1.2 Сырьевая база, источники электроснабжения, транспортные связи 1.3 Характеристика условий района 1.4 Номенклатура выпускаемой продукции 1.5 Технические требования к выпускаемой продукции 1.6 Мероприятия по улучшению теплотехнических характеристик 1.7 Перечень основных и вспомогательных цехов 2. Расчёт конструкций 2.1 Тре
Технологические процессы и производство Работа Курсовая
User kostak : 28 июня 2012
10 руб.
Проект технического перевооружения зоны ТР автотранспортного участка ЗАО «УралГазСервис» (вариант 1)
Содержание ВВЕДЕНИЕ 6 1. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ 8 1.1. Общая характеристика предприятия 9 1.2. Характеристика подвижного состава 10 1.3. Перевозочный процесс 12 1.4. Производственно-хозяйственная деятельность 13 1.5. Система ТОиР 15 1.5. Производственно-техническая база ТОиР ГБА 15 1.7. Производственные здания 21 1.8. Источники снабжения энергоресурсами 21 1.9. Хранение подвижного состава 24 1.10. Выводы 24 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 26 2.1. Обоснование исходных данных для проектирования 27 2.2.
Диплом и связанное с ним Автомобили и технологическое обслуживание
User proekt-sto : 4 июня 2022
1000 руб.
Проект технического перевооружения зоны ТР автотранспортного участка ЗАО «УралГазСервис» (вариант 1)
Контрольная работа по дисциплине "Экология". 4-й семестр. 6-й вариант
1. Что такое экосистема и каковы её свойства? 2. Каково антропогенное влияние на Биосферу? Задача 1. Расчет влияния электромагнитных полей на человека На поле с травяным покровом расположена радиолокационная станция, имеющая следующие характеристики излучения: импульсная мощность излучения Ри кВт, длительность импульса τ, мкс, частота повторения импульсов F, Гц. Коэффициент усиления вращающейся антенны G. На расстоянии S, м, от этой станции находятся дачные участки. Рассчитать, на каком рассто
СибГУТИ Экология и защита окружающей среды Работа Контрольная
User mastar : 20 мая 2012
125 руб.
Правовые основы деятельности психолога (Ответы на тест СИНЕРГИЯ / МТИ / МОИ)
Ответы на тест Правовые основы деятельности психолога - СИНЕРГИЯ, МОИ, МТИ. Результат сдачи - 100-100 баллов. Дата сдачи свежая, 2024 год. Вопросы к тесту: Имеет ли право специалистпсихолог получать конфиденциальную информацию о психологических свойствах особенностях и состояниях людей выступающих в качестве испытуемых Нет Нет это не правовая компетенция Да Интонационная характеристика психолога в ходе психологической консультации Строгость категоричность Убедительность авт
Психология МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия Тесты
User AnastasyaM : 27 июля 2024
250 руб.
Правовые основы деятельности психолога (Ответы на тест СИНЕРГИЯ / МТИ / МОИ)
up Наверх