Технологический расчет горячего цеха интернет-кафе

Цена:
15 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 7A5508E1-6BBA-4197-A26C-FAA73BEB0A5D.zip [ 39 KB ]
material.view.file_icon ПРОЕКТ2.DOC [ 228 KB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение
1. Общая характеристика предприятия
2. Общая характеристика горячего цеха
3. Технологические расчеты
3.1 Разработка производственной программы горячего цеха
3.2 Определение режима работы цеха и численность производ-
ственных работников
3.3 Расчет оборудования
3.4 Расчет площади горячего цеха
Заключение
Список использованных источников.

Введение.

Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Питание, которое предоставляется населению в больницах, санаториях, домах отдыха, детских и других учреждениях, организуется за счет государства.

Похожие материалы

Отделка кафе
ВЫПУСКНАЯ ПИСЬМЕННАЯ РАБОТА Тема: Отделка кафе СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ЧАСТЬ 5 1.1. ОТДЕЛКА КАФЕ 5 ТЕХНОЛОГИЯ УСТРОЙСТВА ПЛИТОЧНЫХ ПОЛОВ 5 ОТДЕЛКА СТЕН ЛИСТОВЫМИ МАТЕРИАЛАМИ 10 ТЕХНОЛОГИЯ ОТДЕЛКИ СТЕН И ПЕРЕГОРОДОК ПЛИТАМИ ИЗ ГИПСОКАРТОНА 11 УСТРОЙСТВО НАТЯЖНЫХ ПОТОЛКОВ 15 ОКЛЕИВАНИЕ СТЕН И ПЕРЕГОРОДОК ТКАНЬЮ 22 РАЗДЕЛ II. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 25 2.1. РЕМОНТ РАНЕЕ ОШТУКАТУРЕННЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ 25 ДЕФЕКТЫ ШТУКАТУРКИ 25 РЕМОНТ ШТУКАТУРКИ 26 ОШТУКАТУРИВАНИЕ ОТБИТЫХ МЕСТ 27 СЧИСТКА НАБЕЛА И ПЕРЕТИРКА
Строительство промышленное и гражданское Работа Выпускная
User kostak : 12 ноября 2009
Отделка кафе
Проект кафе
курсовая работа по проектированию предприятий общественного питания Проектируемое кафе называется «Замок» и находится в районе с высокой плотностью населения, большим количеством административных зданий и офисов коммерческих фирм. Режим работы кафе с 10:00 до 22:00 делает его удобным для посещения всеми потребителями. Кафе в дневное время ориентировано на потребителей, работающих поблизости и посетителей административных зданий и офисов коммерческих фирм. В вечернее время основной поток составля
Проектирование зданий, сооружений, участков и цехов Работа Курсовая
User Ponochka : 10 января 2009
Проект кафе
Бизнес план кафе
Введение 2 1 Резюме 4 2 Технико-экономическое обоснование проекта 6 3 Описание продукта 9 4 Оценка рынка сбыта 10 5 Инвестиционный план 14 6 Организационный план 20 7 Финансово-экономический анализ 23 Заключение 26 Список литературы 28
Организация, планирование и ведение бизнеса Челябинский государственный университет Работа Контрольная
User nika352008 : 16 августа 2016
250 руб.
План- маркетинг кафе
Содержание Введение 3 1. Положение фирмы на рынке. Предлагаемые товары (услуги) 4 2. Планирование ассортимента продукции 6 3. Организация исследования рынка сбыта 8 4. Анализ конкурентов 12 5. Особенности ценовой стратегии фирмы Кафе «Элита» 14 6. Методы стимулирования сбыта 20 7. Формирование общественного мнения 21 Заключение 22 Список использованной литературы 23 Введение Рассматривая возможность и целесообразность применения современного маркетинга в условиях отечественной экономики, след
Сибирская Государственная Геодезическая Академия Маркетинг План
User vinokurova : 17 марта 2015
350 руб.
Проектирование кафе самообслуживания
Введение. Классификация предприятий общественного питания и их характеристика. Общие требования к кафе самообслуживания. Санитарные требования к территории. Генеральный план кафе. Состав и технологическая связь помещений кафе. Требования к устройству и планированию кафе. Санитарные требования к кафе самообслуживания. Санитарные требования к водоснабжению и канализации. Санитарные требования к отоплению, вентиляции и кондиционированию воздуха. Санитарные требования к освещению. Санитарные требова
Проектирование машин, механизмов и систем Работа
User evelin : 3 марта 2013
10 руб.
Проект детского кафе
На сегодняшний день сфера общественного питания в г. Сарапуле – динамично развиваю-щийся сегмент. За последние годы в городе открылось очень много различных кафе, баров, клу-бов, которые предоставляют услуги общественного питания и организации досуга. Контингент посетителей данных предприятий достаточно широк и представлен подростками в возрасте от 14 до 18 лет, молодежью и людьми в возрасте от 30 до 40 лет. Таким образом, услуги общественного питания для детей в возрасте от 3-4 до 14 лет недост
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты ИжГСХА
User Нинулька : 29 октября 2012
Компоновка помещений кафе чертеж
Компоновка помещений кафе и разрезы. Чертежи сделан в 21 компасе, дополнительно сохранен в 16 компас Файлы компаса можно просматривать и сохранять в нужный формат бесплатной программой КОМПАС-3D Viewer.
Чертежи Строительство промышленное и гражданское
User Laguz : 13 ноября 2024
300 руб.
Компоновка помещений кафе чертеж
Создание кафе быстрого обслуживания
Резюме Кафе быстрого обслуживания «ПИТЕР» создается с целью удовлетворения потребностей посетителей путем предоставления холодных или горячих закусок и безалкогольных напитков. В настоящее время изменился темп жизни, и многие рабочие и служащие в обеденный перерыв отправляются пообедать в ближайшее кафе, максимально экономя время. Тем самым на кафе быстрого обслуживания «ПИТЕР» ложится ответственность по созданию разнообразного ассортимента и высокого качества продукции. Целевая аудитория: В
Финансы Работа
User alfFRED : 27 октября 2013
10 руб.

Другие работы

Связь между биографией Эрика Эриксона и его теоретическими воззрениями
Эрик Хомбургер Эриксон родился во Франкфурте (Германия) в 1902 году и умер в Харвиче (Массачусетс, США) в 1994 году. Молодым человеком он изучал искусство и начал свою карьеру в качестве портретиста. В 1927 году он был приглашен другом детства, Питером Блосом, приехать в Вену, чтобы рисовать портреты детей в экспериментальной школе, основанной Доротеей Бэрлингхэм и Анной Фрейд, которой руководил Блос. Прошло немного времени и Эриксон стал членом педагогического коллектива, наблюдая за детьми и в
Психология Работа
User Qiwir : 12 октября 2013
10 руб.
Міжнародний досвід регулювання соціально-трудових відносин
1. Моделі регулювання соціально-трудових відносин Великий внесок у проблеми регулювання соціально-трудових відносин внесла Міжнародна організація праці. Основними методами регулювання соціально-трудових відносин є: по-перше, прийняття міжнародних трудових норм; конвенції і рекомендації і контроль за їх виконанням; по-друге, надання допомоги країнам у рішенні соціально-трудових проблем; по-третє, проведення досліджень і публікування по соціально-трудовим проблемам. Для реалізації поставлених ці
Международные отношения и мировая экономика Работа Контрольная
User elementpio : 14 сентября 2013
19 руб.
Психология альтруизма и жизненного успеха
Введение Изучение проблемы альтруизма сплетает фундаментальные теоретические и актуальные практические задачи. Конкретные исследования истоков и психологических механизмов альтруизма в перспективе открывают возможность влиять на такие трудно управляемые социально-психологические процессы, как морально-нравственное развитие, воспитание, общественная поддержка и взаимопомощь в экстремальных ситуациях. Среди неоднозначного спектра исследований альтруизма, с нашей точки зрения, выделяется концепци
Психология Работа
User alfFRED : 12 октября 2013
Теплотехника КНИТУ Задача ТД-6 Вариант 76
Определить холодильный коэффициент ε парокомпрессионной аммиачной холодильной установки (с дросселем), массовый расход аммиака m, кг/c и теоретическую мощность привода компрессора Nкомпр по заданным значениям температуры влажного насыщенного пара NH3 на входе в компрессор t1 и температуре сухого насыщенного пара за компрессором t2 и холодопроизводительности установки Q. Изобразить схему установки и цикл на Ts — диаграмме.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 16 января 2026
200 руб.
Теплотехника КНИТУ Задача ТД-6 Вариант 76
up Наверх