Технологический расчет горячего цеха интернет-кафе
-
Категории:
Пищевая промышленность, Работа
-
Добавлен:
15.11.2012
-
Размер:
39 KB
-
Покупок:
1
-
Добавил:
GnobYTEL
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
ПРОЕКТ2.DOC
|
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Введение
1. Общая характеристика предприятия
2. Общая характеристика горячего цеха
3. Технологические расчеты
3.1 Разработка производственной программы горячего цеха
3.2 Определение режима работы цеха и численность производ-
ственных работников
3.3 Расчет оборудования
3.4 Расчет площади горячего цеха
Заключение
Список использованных источников.
Введение.
Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Питание, которое предоставляется населению в больницах, санаториях, домах отдыха, детских и других учреждениях, организуется за счет государства.
1. Общая характеристика предприятия
2. Общая характеристика горячего цеха
3. Технологические расчеты
3.1 Разработка производственной программы горячего цеха
3.2 Определение режима работы цеха и численность производ-
ственных работников
3.3 Расчет оборудования
3.4 Расчет площади горячего цеха
Заключение
Список использованных источников.
Введение.
Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Питание, которое предоставляется населению в больницах, санаториях, домах отдыха, детских и других учреждениях, организуется за счет государства.
Похожие материалы
Отделка кафе
kostak
: 12 ноября 2009
ВЫПУСКНАЯ ПИСЬМЕННАЯ РАБОТА
Тема: Отделка кафе
СОДЕРЖАНИЕ
РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ЧАСТЬ 5
1.1. ОТДЕЛКА КАФЕ 5
ТЕХНОЛОГИЯ УСТРОЙСТВА ПЛИТОЧНЫХ ПОЛОВ 5
ОТДЕЛКА СТЕН ЛИСТОВЫМИ МАТЕРИАЛАМИ 10
ТЕХНОЛОГИЯ ОТДЕЛКИ СТЕН И ПЕРЕГОРОДОК ПЛИТАМИ ИЗ ГИПСОКАРТОНА 11
УСТРОЙСТВО НАТЯЖНЫХ ПОТОЛКОВ 15
ОКЛЕИВАНИЕ СТЕН И ПЕРЕГОРОДОК ТКАНЬЮ 22
РАЗДЕЛ II. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 25
2.1. РЕМОНТ РАНЕЕ ОШТУКАТУРЕННЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ 25
ДЕФЕКТЫ ШТУКАТУРКИ 25
РЕМОНТ ШТУКАТУРКИ 26
ОШТУКАТУРИВАНИЕ ОТБИТЫХ МЕСТ 27
СЧИСТКА НАБЕЛА И ПЕРЕТИРКА
kostak
: 12 ноября 2009
Проект кафе
Ponochka
: 10 января 2009
курсовая работа по проектированию предприятий общественного питания
Проектируемое кафе называется «Замок» и находится в районе с высокой плотностью населения, большим количеством административных зданий и офисов коммерческих фирм. Режим работы кафе с 10:00 до 22:00 делает его удобным для посещения всеми потребителями. Кафе в дневное время ориентировано на потребителей, работающих поблизости и посетителей административных зданий и офисов коммерческих фирм. В вечернее время основной поток составля
Ponochka
: 10 января 2009
Бизнес план кафе
nika352008
: 16 августа 2016
Введение 2
1 Резюме 4
2 Технико-экономическое обоснование проекта 6
3 Описание продукта 9
4 Оценка рынка сбыта 10
5 Инвестиционный план 14
6 Организационный план 20
7 Финансово-экономический анализ 23
Заключение 26
Список литературы 28
nika352008
: 16 августа 2016
250 руб.
План- маркетинг кафе
vinokurova
: 17 марта 2015
Содержание
Введение 3
1. Положение фирмы на рынке. Предлагаемые товары (услуги) 4
2. Планирование ассортимента продукции 6
3. Организация исследования рынка сбыта 8
4. Анализ конкурентов 12
5. Особенности ценовой стратегии фирмы Кафе «Элита» 14
6. Методы стимулирования сбыта 20
7. Формирование общественного мнения 21
Заключение 22
Список использованной литературы 23
Введение
Рассматривая возможность и целесообразность применения современного маркетинга в условиях отечественной экономики, след
vinokurova
: 17 марта 2015
350 руб.
Проектирование кафе самообслуживания
evelin
: 3 марта 2013
Введение.
Классификация предприятий общественного питания и их характеристика.
Общие требования к кафе самообслуживания.
Санитарные требования к территории.
Генеральный план кафе.
Состав и технологическая связь помещений кафе.
Требования к устройству и планированию кафе.
Санитарные требования к кафе самообслуживания.
Санитарные требования к водоснабжению и канализации.
Санитарные требования к отоплению, вентиляции и кондиционированию воздуха.
Санитарные требования к освещению.
Санитарные требова
evelin
: 3 марта 2013
10 руб.
Проект детского кафе
Нинулька
: 29 октября 2012
На сегодняшний день сфера общественного питания в г. Сарапуле – динамично развиваю-щийся сегмент. За последние годы в городе открылось очень много различных кафе, баров, клу-бов, которые предоставляют услуги общественного питания и организации досуга. Контингент посетителей данных предприятий достаточно широк и представлен подростками в возрасте от 14 до 18 лет, молодежью и людьми в возрасте от 30 до 40 лет. Таким образом, услуги общественного питания для детей в возрасте от 3-4 до 14 лет недост
Нинулька
: 29 октября 2012
Компоновка помещений кафе чертеж
Laguz
: 13 ноября 2024
Компоновка помещений
кафе и разрезы.
Чертежи сделан в 21 компасе, дополнительно сохранен в 16 компас
Файлы компаса можно просматривать и сохранять в нужный формат бесплатной программой КОМПАС-3D Viewer.
Laguz
: 13 ноября 2024
300 руб.
Создание кафе быстрого обслуживания
alfFRED
: 27 октября 2013
Резюме
Кафе быстрого обслуживания «ПИТЕР» создается с целью удовлетворения потребностей посетителей путем предоставления холодных или горячих закусок и безалкогольных напитков.
В настоящее время изменился темп жизни, и многие рабочие и служащие в обеденный перерыв отправляются пообедать в ближайшее кафе, максимально экономя время. Тем самым на кафе быстрого обслуживания «ПИТЕР» ложится ответственность по созданию разнообразного ассортимента и высокого качества продукции.
Целевая аудитория: В
alfFRED
: 27 октября 2013
10 руб.
Другие работы
Центробежный консольный насос ЦНК-30-30-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа
lesha.nakonechnyy.92@mail.ru
: 9 апреля 2020
Курсовая работа-Центробежный консольный насос ЦНК-30-30-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа
Содержание
Введение………………………………………….……………………………...3-4
1.Общие сведения и характеристика центробежного насоса консольного типа………………………………………………………………………..……..5-7
2. Монтаж насоса................................................................................................8-11
2.1.Организационно-техническая подготовка к монтажу, техническая документация……………………………………………….....………
lesha.nakonechnyy.92@mail.ru
: 9 апреля 2020
992 руб.
Контрольные работы по гидростатике и гидродинамике ИжГТУ 2014 Контрольная работа 1 Задача 6 Вариант 13
Z24
: 22 ноября 2025
Определить силы, действующие на верхние Fв и нижние Fн болты крышки, которая имеет форму прямоугольника высотой а и шириной b. Показание ртутного вакуумметра hрт, высота h.
Z24
: 22 ноября 2025
150 руб.
Расчет элементов автомобильных гидросистем МАМИ Задача 6.7 Вариант Е
Z24
: 21 декабря 2025
От насоса 1 жидкость поступает по трубопроводу к точке М, в которой поток разделяется на два. Один из них направляется в гидроцилиндр 3 и затем сливается в бак, а второй проходит через охладитель (радиатор) 2 и также сливается в бак. Определить давление, создаваемое насосом, скорость движения Vп поршня гидроцилиндра и полезную мощность, развиваемую гидроприводом, если известна внешняя нагрузка на штоке гидроцилиндра F, диаметр его поршня D, штока dш и подача насоса Q. При решении учесть потери в
Z24
: 21 декабря 2025
180 руб.
Вид сверху шламового насоса ВШН-150-Капитальный ремонт шламового насоса ВШН-150-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
lesha.nakonechnyy.92@mail.ru
: 20 сентября 2023
Вид сверху шламового насоса ВШН-150-Капитальный ремонт
шламового насоса ВШН-150-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
lesha.nakonechnyy.92@mail.ru
: 20 сентября 2023
215 руб.
