Модернизация линиия по произпводству паштета шпротного
Состав работы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дополнительная информация
Необходимые программы
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- MathCAD
- Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v7 или новее)
- Программа для просмотра текстовых файлов
Описание
Введение 8
1. Обзорно-аналитическая часть 12
2. Расчет и проектирование участка по производству консервов
"Паштет шпротный" 19
2.1. Технологический расчет 19
2.1.1. Технологическая схема производства консервов
«Паштет шпротный» 19
2.2. Продуктовый расчет 22
2.3. Подбор оборудования в технологическую линию. Расчет
его количества 26
2.4. Устройство и работа коптильной печи туннельного типа 30
2.5. Расчет печи 32
2.6. Расчет дымогенератора 62
2.7. Устройство и работа машины наполнительной Н2-ИДА 68
2.7.1. Устройство и работа составных частей машины 69
2.7.2. Указание мер безопасности 71
2.7.3. Порядок работы машины 72
2.7.4. Техническое обслуживание 73
2.8. Расчет дозатора 73
2.9. Расчет винтового конвейера 75
3. Технология машиностроения 78
3.1. Характеристика обрабатываемой детали 78
3.2. Выбор материала для изготовления детали и свойства
получения заготовки 78
3.3. Определение припусков для механической обработки 79
3.4. Выбор допусков на изготовление поверхностей 79
3.5. Составление технологического маршрута обработки 80
3.6. Расчет режимов резания 80
3.6.1 Операция токарная первая 81
3.6.2 Операция токарная вторая 82
4. Электрооборудование и автоматика 88
5. Экономический раздел 90
5.1. Технико-экономическое обоснование 90
5.2. Исходные данные для расчета 90
5.3. Расчет суммы капитальных затрат на создание линии 93
5.4. Расчет текущих затрат 94
5.4.1. Материальные расходы 94
5.4.2. Расходы на оплату труда производственных рабочих 96
5.4.3. Отчисления в фонды социального страхования 97
5.4.4. Амортизационные отчисления 97
5.4.5. Расходы на ремонт оборудования 97
5.4.6. Транспортные расходы 97
5.4.7. Общепроизводственные расходы 98
5.4.8. Производственная себестоимость продукции 98
5.4.9. Административные расходы 98
5.4.10. Прочие операционные расходы 98
5.4.11. Расходы на сбыт 98
5.5. Доходы от реализации продукции 99
5.6. Чистая прибыль от реализации продукции 99
5.7. Денежный поток 100
5.8. Расчет периода окупаемости капитальных затрат 100
6. Охрана труда 102
7. Гражданская оборона 109
Заключение 114
Список литературы 115
Приложения
1. Обзорно-аналитическая часть 12
2. Расчет и проектирование участка по производству консервов
"Паштет шпротный" 19
2.1. Технологический расчет 19
2.1.1. Технологическая схема производства консервов
«Паштет шпротный» 19
2.2. Продуктовый расчет 22
2.3. Подбор оборудования в технологическую линию. Расчет
его количества 26
2.4. Устройство и работа коптильной печи туннельного типа 30
2.5. Расчет печи 32
2.6. Расчет дымогенератора 62
2.7. Устройство и работа машины наполнительной Н2-ИДА 68
2.7.1. Устройство и работа составных частей машины 69
2.7.2. Указание мер безопасности 71
2.7.3. Порядок работы машины 72
2.7.4. Техническое обслуживание 73
2.8. Расчет дозатора 73
2.9. Расчет винтового конвейера 75
3. Технология машиностроения 78
3.1. Характеристика обрабатываемой детали 78
3.2. Выбор материала для изготовления детали и свойства
получения заготовки 78
3.3. Определение припусков для механической обработки 79
3.4. Выбор допусков на изготовление поверхностей 79
3.5. Составление технологического маршрута обработки 80
3.6. Расчет режимов резания 80
3.6.1 Операция токарная первая 81
3.6.2 Операция токарная вторая 82
4. Электрооборудование и автоматика 88
5. Экономический раздел 90
5.1. Технико-экономическое обоснование 90
5.2. Исходные данные для расчета 90
5.3. Расчет суммы капитальных затрат на создание линии 93
5.4. Расчет текущих затрат 94
5.4.1. Материальные расходы 94
5.4.2. Расходы на оплату труда производственных рабочих 96
5.4.3. Отчисления в фонды социального страхования 97
5.4.4. Амортизационные отчисления 97
5.4.5. Расходы на ремонт оборудования 97
5.4.6. Транспортные расходы 97
5.4.7. Общепроизводственные расходы 98
5.4.8. Производственная себестоимость продукции 98
5.4.9. Административные расходы 98
5.4.10. Прочие операционные расходы 98
5.4.11. Расходы на сбыт 98
5.5. Доходы от реализации продукции 99
5.6. Чистая прибыль от реализации продукции 99
5.7. Денежный поток 100
5.8. Расчет периода окупаемости капитальных затрат 100
6. Охрана труда 102
7. Гражданская оборона 109
Заключение 114
Список литературы 115
Приложения
Дополнительная информация
В результате работы, проделанной в данном дипломном проекте, можно прийти к выводу, что имеет смысл внедрить установку по горячему копчению рыбы в рыболовецком колхозе "Жемчужина моря".
Вследствие этого рыболовецкий колхоз получает следующие возможности:
1) Увеличение ассортимента выпускаемой продукции с использованием местного сырья (кильки черноморской и тюльки, которую в данное время колхоз реализует как кормовое сырье).
2) Получение дополнительной прибыли.
3) В перспективе имеется возможность расширения ассортимента выпускаемой продукции за счет освоения производства таких видов продуктов как консервы "Шпроты в масле" и производства океанических рыб горячего копчения.
Расчеты, проведенные в экономической части показывают, что при выпуске только двух видов продукции «Килька в томатном соусе» и"Паштет шпротный" модернизация линии рентабельна. Срок окупаемости наступает через один год.
Вследствие этого рыболовецкий колхоз получает следующие возможности:
1) Увеличение ассортимента выпускаемой продукции с использованием местного сырья (кильки черноморской и тюльки, которую в данное время колхоз реализует как кормовое сырье).
2) Получение дополнительной прибыли.
3) В перспективе имеется возможность расширения ассортимента выпускаемой продукции за счет освоения производства таких видов продуктов как консервы "Шпроты в масле" и производства океанических рыб горячего копчения.
Расчеты, проведенные в экономической части показывают, что при выпуске только двух видов продукции «Килька в томатном соусе» и"Паштет шпротный" модернизация линии рентабельна. Срок окупаемости наступает через один год.
Другие работы
Термодинамика и теплопередача ТюмГНГУ Теория теплообмена Задача 4 Вариант 50
Z24
: 11 января 2026
Определить потери теплоты в единицу времени с 1 м длины горизонтально расположенной цилиндрической трубы, охлаждаемой свободным потоком воздуха, если температура стенки трубы tc, температура воздуха в помещении tв, а диаметр трубы d. Степень черноты трубы Ес=0,9.
200 руб.
Схемотехника телекоммуникационных устройств (часть 1). Работа зачетная. Билет № 1.
SemenovSam
: 11 января 2017
Полное описание на скриншоте!
Билет 1
1. Дайте определение амплитудно-частотной характеристики (АЧХ), объясните отличие реальной АЧХ от идеальной. Приведите примеры АЧХ для усилителей постоянного и переменного тока. Каким параметром характеризуется искажение АЧХ? Как определить нижнюю и верхнюю граничные частоты по допустимым частотным искажениям?
2. Определить сквозной коэффициент усиления КЕ, если коэффициент усиления по напряжению K=30, а сопротивление источника сигнала Rист = 4Rвх. В каком
250 руб.
Лабораторная работа № 3 по дисциплине "Операционные системы.". Работа с экраном (“часы”).
Doctor_Che
: 9 февраля 2012
Постановка задачи
Написать программу «часы», которая будет однократно перехватывать показания системных часов и от них вести отсчет времени, используя собственный счетчик прерываний таймера (в качестве основы может быть использован обработчик прерываний таймера из предыдущей работы). Показания времени – часы, минуты, секунды – следует выводить в заданном месте экрана. Формат вывода: xx:xx:xx. Обновление показаний времени выполнять дискретно, через заданное количество секунд.
Программа должна ра
75 руб.
Расчет системы теплоснабжения промышленного района.
1000000
: 9 декабря 2024
В курсовой работе выполнен расчет теплоснабжения промышленного района. В сокращённом объёме решили основные вопросы централизованного теплоснабжения промышленного района, рассчитаны тепловые потоки на отопление, вентиляцию и ГВС жилых районов, произвели построение температурных графиков регулирования тепловой нагрузки на отопление и вентиляцию, произвели полный гидравлический расчет всех трубопроводов, подсоединенных к ТЭЦ. В процессе выполнения работы получены навыки практического применения те
300 руб.