Модернизация роторного питателя на Уфимском хлебзаводе

Цена:
600 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 533B76FB-C339-4822-B194-8634BA9220CA.7z

Описание

ВВЕДЕНИЕ 7
ИСТОРИЯ ХЛЕБЗАВОДА. МАШИННО-АППАРАТУРНАЯ СХЕМА УФИМСКОГО ХЛЕБЗАВОДА №2 8
1 ОБЗОР ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИКИ СОВРЕМЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА 9
1.1Технология 9
1.2 Анализ существующих конструкций 10
2. РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБА 12
2.1 Расчет производственной рецептуры на хлеб пеклеванный «Уныш» формовой, 0,8 кг 13
Таблица 2.1 – Содержание сухих веществ в тесте 14
Таблица 2.2 – Сводная производственная рецептура 14
2.2 Расчет печей 15
2.3 Расчет выхода готовых изделий 16
2.4 Расчет необходимого количества сырья 16
2.5 Расчет площадей и емкостей для хранения сырья и подготовки его к пуску в производство 17
2.6 Расчет тестоприготовительного отделения 19
2.7 Расчет тесторазделочного оборудования 19
2.8 Ориентировочный расчет площадей 19
Медпункт 23 м2 21
Инженер-технолог 42 м2 21
3.РАСЧЕТ И КОНСТРУИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА 21
3.1 ОПТИМИЗАЦИЯ КОНСТРУКТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ РОТОРНОГО ПИТАТЕЛЯ М-122 21
3.1.1 Устройства питателя М-122 21
3.1.2 Конструктивный расчет ротора 24
3.1.3 Расчет металлоемкости питателя 24
3.1.4 Энергетический расчет 25
3.1.5 Экономические требования 25
3.2 РАСЧЕТ ТЕПЛОВОГО БАЛАНСА ПЕКАРНОЙ КАМЕРЫ ПЕЧИ ГГР-1 27
3.3 РАСЧЕТ И РАЗРАБОТКА СХЕМЫ ЭНЕРГОСНАБЖЕНИ И УПРАВЛЕНИЯ 31
3.3.1Газоснабжение 31
3.3.2 Электроснабжение 31
3.4 ОПИСАНИЕ И РАЗРАБОТКА МОДЕРНИЗАЦИИ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА 33
4. МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ, ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДЕТАЛИ 36
5 МОНТАЖ НАЛАДКА И ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПЕЧИ 38
6. АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА 41
6.1 Задачи автоматического регулирования 41
6.2 Выбор и обоснование параметров контроля 44
6.3 Выбор технических средств автоматизации 45
6.4 Описание работы функциональной схемы автоматизации 47
7.РАЗРАБОТКА ГРАФИКА ПЛАНОВО ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО РЕМОНТА 48
7.1 Определение трудоемкости ремонта 48
7.2 Расчет среднегодовой численности рабочих межремонтного обслуживания 50
7.3 Расчет численности и состава ремонтной бригады 51
7.4 Продолжительность ремонта оборудования 51
8.АРХИТЕКТУРОНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ И КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ 52
9 БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА НА «ОАО УФИМСКОЕ ХЛЕБООБЬЕДИНЕНИЕ ВОСХОД» ХЛЕБОЗАВОД №2 56
9.1 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве 56
9.2 Безопасность жизнедеятельности на предприятиях по производству хлеба 59
9.3 Мероприятия по охране окружающей среды 61
9.4 Зашита населения и территорий в чрезвычайных ситуациях 63
10.БИЗНЕС ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА НА «ОАО» УФИМСКОЕ ХЛЕБООБЬЕДИНЕНИЕ ВОСХОД 65
10.1 Основная идея бизнес плана 65
10.2 Характеристика объекта планирования 65
10.2.1 Анализ основных финансово-экономических показателей 65
10.2.2. Анализ трудовых ресурсов 66
10.2.3 Общий анализ рынка и концепция маркетинга 68
10.3. Технико-экономическая оценка проекта 70
10.3.1. Расчеты затрат на проект 70

Дополнительная информация

2009 г. Готовый дипломный проект!!
Тепломассообмен СЗТУ Задача 1 Вариант 17
Стенка топочной камеры имеет размеры 3×5 м². Стенка состоит из шамотного кирпича (250 мм) и одного красного кирпича (250 мм); в промежутке между ними имеется изоляционная совелитовая прокладка толщиной δ. Температура внутренней поверхности стенки t1; температура наружной поверхности по условиям техники безопасности не должна превышать 60 ºC. Определить тепловой поток через стенку за 10 часов работы и экономию в процентах от применения изоляционной прослойки по сравнению со стенкой той же толщ
User Z24 : 29 января 2026
200 руб.
Тепломассообмен СЗТУ Задача 1 Вариант 17
Ломанный разрез. Вариант 25 ЧЕРТЕЖ
Ломанный разрез. Вариант 25 ЧЕРТЕЖ ГРАФИЧЕСКАЯ РАБОТА № 7 ВЫПОЛНЕНИЕ ЛОМАННОГО РАЗРЕЗА Цель работы: 1) изучить основные правила и приемы выполнения ломанного разреза; 2) сформировать навыки проецирования, нанесения размеров и чтения чертежей. Чертеж выполнен на формате А3 + 3d модель (все на скриншотах показано и присутствует в архиве) выполнены в КОМПАС 3D. Также открывать и просматривать, печатать чертежи и 3D-модели, выполненные в КОМПАСЕ можно просмоторщиком КОМПАС-3D Viewer.
User coolns : 20 декабря 2025
150 руб.
Ломанный разрез. Вариант 25 ЧЕРТЕЖ
Инженерная графика. Задание №64. Вариант №24. Задача №1. Коробка
Все выполнено в программе КОМПАС 3D v16. Боголюбов С.К. Индивидуальные задания по курсу черчения. Задание 64. Вариант 24. Задача 1. Коробка В данной задаче необходимо выполнить простой разрез на главном виде детали, совместив половину вида и половину разреза. Не смотря на это, во многих ВУЗах данную задачу делают не по заданию оригинала, а в трёх видах и с изометрией детали с четвертью выреза, поэтому дополнительно было сделано и так. В состав работы входят пять файлов: - 3D модель детали;
User Чертежи : 1 мая 2021
85 руб.
Инженерная графика. Задание №64. Вариант №24. Задача №1. Коробка
Откуда взялись старомосковские названия улиц?
В истории московской топонимии (названий городских местностей, улиц, площадей) отчетливо выделяются три периода – дореволюционный, советский и современный. В разное время превалировали те или иные принципы номинации улиц города. одни названия возникали спонтанно – из народных прозваний, другие были придуманы специально и утверждены городскими властями. Улицы, переулки, площади города несут на себе след исторических событий и лиц, имена горожан, в их названиях отразилась и церковная старина, и ос
User Aronitue9 : 25 августа 2013
5 руб.
up Наверх