Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
500 Производство сыраID: 148004Дата закачки: 12 Декабря 2014 Продавец: boyec (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Диплом и связанное с ним Форматы файлов: Microsoft Office Описание: ВВЕДЕНИЕ...................…………………………………………………............. 7 1 ОБЗОР ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИКИ СОВРЕМЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДОГО СЫРА ..........................................................10 1.1 Технология..............................................................................................10 1.2 Технологические линии………………………...................................13 1.3 Расчет сырья на этапах производства ………………….................16 1.4 Анализ современных конструкций сыродельных ванн …...........18 2 ОПТИМИЗАЦИЯ КОНСТРУКТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ СЫРОДЕЛЬНОЙ ВАННЫ.………………………………………..........27 3 ОПИСАНИЕ РАЗРАБОТАННОЙ СЫРОДЕЛЬНОЙ ВАННЫ .....31 3.1Назначение, область применения и технические характерис- тики ..............................................................................................................31 3.2 Описание устройства и принцип действия сыродельной ванны ……………………………………………………………………..32 3.2.1 Устройство сыродельной ванны…………………………..……..33 3.2.2 Принцип действия сыродельной ванны ...……………………...33 3.3 Описание сущности и преимуществ новых технических решений …………………………………………………………..………..…34 4 ОБЩЕТЕХНИЧЕСКИЕ ИНЖЕНЕРНЫЕ РАСЧЕТЫ ...………...35 4.1 Основные расчеты сыродельной ванны ………..……………….35 4.2 Расчет кинематических показателей ……………………………37 4.3 Расчет вала на прочность …………………………………………38 4.4 Расчет на прочность стопорного элемента ………………….…40 5 АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДОГО СЫРА ……………………………………………………………………….…42 5.1 Описание и анализ объектов автоматизации ………………..…42 5.2 Выбор и обоснование параметров контроля ……………………42 5.3 Выбор технических средств автоматизации …………………….44 5.4 Описание работы функциональной схемы автоматизации ……45 6 ПОРЯДОК МОНТАЖА, ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА СЫРОДЕЛЬНОЙ ВАННЫ ..............................................................................47 6.1 Монтаж, наладка и правила эксплуатации сыродельной ванны …………………………………..…………………………….…………47 6.2 Разработка планово-предупредительного ремонта..…….............49 6.3 Расчет среднегодовой численности рабочих межремонтного обслуживания…………………………………………………………………..49 6.4 Расчет численности и состава ремонтной бригады ……………..52 6.5 Продолжительность ремонта оборудования...................................52 6.6 Определение потребности в запчастях и материалах .................52 6.7 Расчет затрат на ремонт .....................................................................53 6.8 Расчет основания……………..............................................................53 6.9 Расчет строп ..........................................................................................55 6.10 Основные неисправности сыродельных ванн и меры по их устранению .........................................................................................................56 7 БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА ....................59 7.1 Обеспечение условий и безопасность труда на производстве ...59 7.2 Микроклимат и его показатели........................................................62 7.3 Мероприятия по охране окружающей среды ................................64 7.4 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей в чрезвычайных ситуациях ................................................................................65 8 БИЗНЕС-ПЛАН ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЫРА НА ЗАО «ДАВЛЕКАНОВСКАЯ МОЛОЧНАЯ КОМПАНИЯ» ..............................67 8.1Идея бизнес-план проекта…………………………………………..67 8.2 Характеристика объекта проектирования……………………….67 8.2.1 Анализ основных финансово – экономических показателей...67 8.2.2 Анализ трудовых ресурсов……………………………………….68 8.2.3 Общий анализ рынка и концепция маркетинга…………….70 8.2.4 Анализ рисков предприятия……………………………...……72 8.3 Технико-экономическая оценка проекта………………………73 8.3.1 Расчет затрат на проект…………………….…………………..73 8.3.2 Основные планируемые производственные и экономические показатели проекта……………………………………………………..…..79 Комментарии: Диплом на пять!!! Размер файла: 2 Мбайт Фаил: (.7z)
Скачано: 3 Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:Завод по производству газобетонных блоков мощностью 550 м3/сут. в г. Симферополе.”Зачет по предмету «Экономика предприятия». Вариант № 1 Зачет по предмету «Ценообразование» Вариант № 7 Проект бурения наклонно-направленной скважины на Кулешовском месторождении с разработкой тампонажных смесей с сокращенными сроками схватывания (дипломный проект) СИНЕРГИЯ Маркетинг Тест 98 баллов 2023 год СИНЕРГИЯ Экономика Тест 95 баллов СИНЕРГИЯ Перспективы альтернативной электроэнергетики Тест 100 баллов Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Дипломные проекты / Производство сыра
Вход в аккаунт: