Столовая при гостиничном комплексе «Ивантеевка», ООО «КОМБПИТ»

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 9378EB54-0685-495B-A83C-BAA9582285C3.doc [ 427 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание
 Введение 
1 Общая характеристика предприятия 
1.1 Организационная форма хозяйствования 
1.2. Планировка производственных помещений, характеристика здания 
1.3. Структура и режим работы 
2. Складская группа 
2.1 Организация хранения 
2.2 Холодильное оборудование 
3. Производственная часть 
3.1. Производственная программа столовой 
3.2. Овощной цех 
3.3 Мясорыбный цех 
3.4. Горячий цех 
3.5. Холодный цех  
3.6. Технологические карты и схемы 
4 Торговая группа 
 Заключение 
 Библиографический список

Дополнительная информация

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТУРИЗМА И СЕРВИСА
Отчет по практике защищался отлично!
Полностью соответствует своему описанию!
Удачи на защите!

Похожие материалы

Производственная практика ООО «Транслидерстрой»
Наименование практики - производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) Сроки прохождения практики: 09.02.2022 – 10.03.2022 !!!! К отчету нужно приложить диск с: 1. Отчет в формате Word с титульным листом 2. Отчет в формате pdf без титульного листа 3. Документы (договор, путевка, дневник) со всеми подписями и печатями отсканированные в формате pdf. Каждый документ сканируется отдельным файлом. 4.2. Отчет по практике 4.2.1. Пр
Маркетинг Практические занятия и отчеты
User alexey2021 : 2 ноября 2023
1600 руб.
Управление затратами ООО Стандарт
1)Теоретические аспекты управления затратами 2)Анализ и структура поведения затрат на предприятии 3)Предложения по совершенствованию затрат на предприятии 1. Теоретические аспекты управления затратами 1.1. Классификация затрат на производство и реализацию услуг Затраты - денежная оплата приобретённых товаров или услуг, которая со временем будет вычтена из прибыли (списана в расходы). В балансе они отражаются как активы. Деятельность предприятия связана с определёнными издержками (затратами).
Диплом и связанное с ним Финансы
User VikkiROY : 3 марта 2015
265 руб.
Автоматизация учета продаж в ООО
Во второй главе рассмотрена схема взаимосвязи программных модулей и информационных файлов, обеспечивающих бухгалтерский, оперативный и количественно-суммовой учет товаров. Так же для решения задачи автоматизации учета продаж с учетом сложившихся на предприятии принципов управления и на основе отчетных данных был проведен анализ информационных потоков и разработана схема передачи данных из громоздкой программы «Интегратор» в 1С Предприятие 8.0. Управление торговлей.
Диплом и связанное с ним Финансы
User ostah : 2 марта 2015
111 руб.
Создание и функционирование ООО Фитофантазия
План маркетинга 5-8 Содержание проекта 8 План производства 9-10 Оценка риска 11-12 Организационный план 13-14 Коммерческая оценка Резюме Настоящий проект призван ознакомить со спецификой организации бизнеса в сфере производства лекарственных препаратов растительного происхождения и с перспективами его осуществления. Для реализации проекта предусматривается создание общества с ограниченной ответственностью «Фитофантазия». Юридический адрес: Санкт-Петербург, Большая Морская, 23 В качестве у
Менеджмент Работа
User Elfa254 : 6 апреля 2014
20 руб.
Бизнес план ООО Спецодежда
1. Резюме 3 2. Общая характеристика организации и продукции 5 3. Анализ рынка и основных конкурентов 10 4. Производственный план 12 5. Маркетинговый план 16 6. Организационный план 20 7. План по рискам 24 8.Финансовый план 25 9. Оценка эффективности проекта 28 1. Резюме Во всех отраслях промышленности существует немало специальностей, которым работодатель по закону обязан выдавать спецодежду и средства индивидуальной защиты. Но требования закона – не единственная причина, которая побуждает рук
Менеджмент Работа
User Lokard : 28 марта 2014
19 руб.
Аттестация персонала в ООО Макдоналдс
В современных условиях на предприятиях кадровая политика предъявляет серьезные требования не только к подготовке, переподготовке, повышению квалификации, но и к оценке кадров. Одним из важнейших элементов управления персоналом является необходимость постоянно оценивать достижения, результаты деятельности трудовых коллективов и отдельных работников, соотнося их с нормативами, предыдущим уровнем или используя мнение компетентных экспертов. Поэтому постоянным видом деятельности службы управления пе
Менеджмент Работа
User Elfa254 : 28 марта 2014
15 руб.
Анализ деятельности ООО Мебель
Содержание 2 Содержание 2 Введение 3 1 Бизнес, рынок 4 4 Требования к персоналу 17 Заключение 18 Список литературы 19 Введение Переход нашей страны к рыночным отношениям возложил на руководителей большую ответственность за экономическое состояние их предприятий. Лишившись централизованного управления, фирмы получили полную самостоятельность в хозяйственной деятельности. Они сами выбирают направления деятельности, определяют номенклатуру производства и виды оказываемых услуг, совершают любые сде
Менеджмент Работа
User GnobYTEL : 22 марта 2014
15 руб.
Бизнес план ООО «Ярославтуризм»
Устав – правовой акт, представляющий собой свод правил, установленных государством или организацией, предприятием, регулирующих деятельность этих организаций, предприятий или определенных сфер управления и хозяйственной деятельности. Учредительный договор – правовой акт, которым стороны (учредители) обязуются создать юридическое лицо и определить порядок совместной деятельности по его созданию, реорганизации и ликвидации -Уставный капитал показывает в балансе в размере, зарегистрированном в учре
Банковское дело и кредитование Работа
User Elfa254 : 24 ноября 2013
15 руб.

Другие работы

Внешняя политика России при Петре Великом
"Великое посольство" Задачи: - Укрепление положения России и союза с Европой - торговые, культурные и тех.связи с Европой - получить представление о европейском образе жизни Весна 1697 г. - в путь. Петр -псевдоним:урядник преображенского полка Петр Михайлов Рига Кеннигсберг Голландия Англия Голландия Вена предполагалась отправка в Венецию Петр: - переговоры, выяснение расстановки сил - посещал верфи,арсеналы,мануфактуры,школы. - работал в Голландии на верфях Ост-Индской компании плотник
История Работа Курсовая
User 1809381792 : 15 января 2014
Суров Г.Я. Гидравлика и гидропривод в примерах и задачах Задача 1.6
При гидравлическом испытании трубопровода диаметром d=0,4 м длиной L=20 м давление воды сначала было р1=5,5 МПа. Через час давление упало до р2=5,0 МПа. Определить пренебрегая деформацией трубопровода, сколько воды вытекло при этом через неплотности. Коэффициент объемного сжатия βр=4,75·10-10 1/Па.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 14 ноября 2025
120 руб.
Суров Г.Я. Гидравлика и гидропривод в примерах и задачах Задача 1.6
Теплотехника ЮУрГАУ 2017 Задача 2 Цикл ДВС Вариант 29
Идеальный цикл двигателя внутреннего сгорания с комбинированным подводом теплоты Цикл осуществляется одним кг воздуха, как идеальным газом, где R – газовая постоянная R = 287 Дж/(кг•К); ср — удельная теплоемкость при постоянном давлении, ср =1009 Дж/(кг•К); сυ — удельная теплоемкость при постоянном объеме, ср =721 Дж/(кг•К); ε — степень сжатия ε = υ1/υ2; λ — степень повышения давления λ = р3/р2; ρ — степень предварительного расширения ρ = υ4/υ3. Исходные данные принять по таблице 1 Зада
Задачи Теплотехника
User Z24 : 5 декабря 2025
500 руб.
Теплотехника ЮУрГАУ 2017 Задача 2 Цикл ДВС Вариант 29
Гидравлика Задача 1.151
При напорном течении горячего мазута по трубе касательное напряжение на ее внутренней поверхности составляет τ=2 Па. Найти значение кинематического коэффициента вязкости мазута, если скорость в поперечном сечении трубы изменяется согласно уравнению u=40y-400y².
Задачи Гидравлика
User Z24 : 1 декабря 2025
120 руб.
Гидравлика Задача 1.151
up Наверх