Холодильное оборудование

Цена:
44 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 00180A21-0A68-4434-9648-1C8EC37C477C.rar [ 663 KB ]
material.view.file_icon 1.docx [ 806 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание
1. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ 3
2. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ 4
2.1. Определение емкости площадей и числа холодильных камер. 4
2.1.1. Емкость холодильных камер рассчитывается по формуле: 4
2.1.2. Строительная площадь отдельных камер. 4
2.1.3. Предварительный эскиз размещения камер.. 5
2.2. Определение расчетных температур и относительной влажности наружного воздуха, камер, смежных помещений, грунта. 6
2.2.1. Определение температуры и относительной влажности воздуха в камерах. 6
2.2.2. Расчет температуры наружного воздуха. 6
2.3. Система вентиляции холодильника. 7
2.4. Расчет тепловой изоляции. 7
2.4.1. Выбор строительно-изоляционных конструкций ограждений холодильных камер. 7
2.4.2. Расчет толщины теплоизоляции. 10
2.5. Уточнение площади камер 13
2.6. Расчет теплопритоков, проникающих в холодильные камеры. 13
2.6.1. Теплоприток через ограждения охлаждаемых камер. 13
2.6.2. Теплопритоки от грузов при их холодильной обработке. 17
2.6.3. Теплопритоки с наружным воздухом при вентиляции камер. 19
2.6.4. Эксплуатационные теплопритоки. 20
2.7. Определение количества и требуемой холодопроизводительности холодильных машин. 21
2.8. Подбор холодильных машин. 21
2.9. Распределить испарители по холодильным камерам. 22
2.10. Эскиз плана холодильника. 23
2.11. Схема принятой холодильной установки 23
Список литературы 24
Исходные данные представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Варианты контрольной работы:
Исходные данные 
Вариант 55
Вид предприятия Ресторан
Город Москва
Место расположения холодильных камер  Первый этаж многоэтажного дома
Расход мясопродуктов, кг/сут 250
Расход рыбопродуктов, кг/сут 100
Расход молочно-жировых продуктов, кг/сут 200
Расход фруктов, зелени, напитки, кг/сут 150

Похожие материалы

Автоматизация холодильного оборудования
Введение Современный уровень производства пищевых продуктов характеризуется с одной стороны увеличением урожайности полей за счет введения новых урожайных сортов растений, селекцией высокопроизводительных сортов, химизацией сельского хозяйства; с другой стороны – сокращение посевных площадей из-за строительства городов, расширение сети дорог, аэродромов, промышленных комплексов, под которые зачастую отводятся лучшие земли. Это всё происходит на фоне постоянного и быстрого увеличения населения пл
Холодильная техника и технология Работа
User DocentMark : 11 ноября 2012
44 руб.
Вентиляционное и холодильное оборудование
Содержание 1. Охладители молока и молочных продуктов 2. Оттаивание испарителей с помощью электронагревателей 3. Устройство и принцип работы холодильника 4. Электрическое оборудование холодильников 5. Электрическая схема холодильника и принцип ее работы 6. Ледогенераторы 7. Классификация компрессорных установок 1. Охладители молока и молочных продуктов Применение холода в процессах переработки и хранения молока является неотъемлемым условием обеспечения пищевой ценности продукта и соотв
Холодильная техника и технология Работа Аттестационная
User DocentMark : 11 ноября 2012
5 руб.
Проектирование компрессионного холодильного оборудования
В условиях рыночной экономики качественное холодильное торговое оборудование имеет огромное значение. Один из главных факторов увеличения покупательского спроса — расширение ассортимента продукции, доброкачественность которой обеспечивается только при правильном хранении и соблюдении температурного режима. Кроме того, при закупке большой партии продукции предприятие может получить значительные скидки на товар, а качественное хранение большого количества продукции может быть обеспечено только за
Холодильная техника и технология Работа
User OstVER : 11 ноября 2012
5 руб.
Анализ ассортимента холодильного оборудования
1.Назначение и история изобретения первых холодильников Холодильником называется бытовой прибор, обеспечивающий Хранение пищевых продуктов в охлаждённом и замороженном состоянии. Известно, что причиной порчи пищевых продуктов является жизнедеятельность микроорганизмов (бактерий, плесени, дрожжей). При низких температурах развитие микроорганизмов и гнилостные процессы замедляются или почти прекращаются. Холод способствует сохранению витаминов в плодах и овощах, замедляет процессы окисления и пр
Холодильная техника и технология Практические занятия и отчеты
User OstVER : 11 ноября 2012
5 руб.
Отчёт по практике. Конструкции холодильного оборудования
Общие сведения о поршневых компрессоров. Детали Компрессор поршневой ФВ-6 Компрессор поршневой АВ-22 Компрессор поршневой П-40 Компрессор вертикальный герметичный Компрессор поршневой «Битцер» Общие сведения о винтовых компрессоров. Компрессор винтовой ВХ-300 Компрессор винтовой «Битцер» Компрессор центробежный Компрессор спиральный Компрессор ротационный с катящимся ротором Компрессор ротационный с пластинами Конденсаторы водяного охлаждения. Горизонтальные кожухотрубные конденсаторы Вертикальн
Отчеты по производственной практике Работа
User GnobYTEL : 6 мая 2015
10 руб.
Холодильники и холодильное оборудование: устройство и эксплуатация
Содержание Введение 1. История развития холодильной техники 2. Типы холодильников и их особенности 3. Классификация бытовых холодильников и морозильников 4. Устройство и принцип действия холодильника 4.1 Принцип действия холодильника и его конструкция 4.2 Устройство холодильника 5. Эксплуатация холодильного оборудования Заключение Список литературы Введение Холодильники - это сооружения, предназначенные для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов. В помещениях
Маркетинг Работа
User evelin : 14 октября 2013
5 руб.
Расходы по техническому обслуживанию холодильного оборудования предприятий
Расходы по техническому обслуживанию холодильного оборудования предприятий Холодильное оборудование занимает важное место в деятельности предприятий торговли и общественного питания. К нему относятся: холодильники, холодильные камеры, шкафы, прилавки и т.п. предметы, обеспечивающие поддержание температуры в заданном режиме. В связи с этим, к холодильному оборудованию, с некоторой натяжкой, могут быть отнесены также и кондиционеры. В целом ряде случаев наличие холодильного оборудования на предп
Проектирование инструмента Работа
User Aronitue9 : 11 ноября 2012
10 руб.
Расчет оборудования холодильной машины…
Содержание ПЗ Введение …………………………………………………………………………5 1 Описание конструкции оборудования………………………………….6 2 Выбор материалов и расчет теплоизоляции охлаждаемого объема….7 2.1 Выбор материалов теплоизоляции………………………………..7 2.2 Расчет толщины теплоизоляции…………………………………..7 3 Расчет теплопритоков в охлаждаемый объем………………………….9 4 Схема и цикл холодильной машины…………………………………..14 4.1 Выбор схемы холодильной машины……………………………..14 4.2 Выбор параметров работы холодильной машины………………15 4.3 Цикл холодильной
КубГТУ Холодильная техника и технология Работа Курсовая
User chag87 : 15 октября 2009
10 руб.
Расчет оборудования холодильной машины…

Другие работы

Курсовая работа по предмету: Основы построения телекоммуникационных систем и сетей. Вариант №1
Вариант 01 УСЛОВИЯ ЗАДАЧИ № 1 Определить мощность ТВ радиопередатчика Р, обеспечивающего требуемое значение напряженности электромагнитного поля в пределах заданной площади, имеющей форму круга, находящегося в пределах зоны прямой видимости при условии, что ТВ вещание ведется в NK радиоканале с h оценкой качества воспроизводимых ТВ изображений, высота передающей антенны над поверхностью Земли составляет h1, а приемной – h2. Исходные расчетные данные по вариантам приведены в таблице 1.1. Таблица
СибГУТИ Основы построения телекоммуникационных систем и сетей Работа Курсовая
User te86 : 22 ноября 2013
60 руб.
Физические лица как субъект гражданских правоотношений
Введение………………………………………………………………………. Глава 1. Правоспособность и дееспособность граждан………………… § 1.1. Понятие гражданской правосубъектности………………….. § 1.2. Правоспособность граждан………………………………….. § 1.3. Дееспособность граждан…………………………………….. § 1.4. Опека и попечительство……………………………………… Глава 2. Имя и место жительства гражданина. Акты гражданского состояния……………………………………………………………………... § 2.1. Имя гражданина………………………………………………. § 2.2. Место жительства гражданина………………………………. § 2.3. Акты гр
Работа Курсовая Право гражданское и хозяйственное
User nkvdshnik78 : 31 августа 2014
1800 руб.
Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 11 Вариант 12
Канал (земляной) трапецеидального сечения имеет коэффициент заложения откосов m = 1,5; уклон дна i = (0,0006 + 0,0001·y); ширину дна русла b = (2,5 + 0,05·z) м и пропускает при глубине h0 = (1,5 + 0,05·y) м расход Q1 = (6,5 + 0,1·z) м³/с. На сколько метров нужно уширить канал при сохранении заданных m и i, чтобы он пропускал при том же наполнении расход Q2 = (9 + 0,1·z) м³/с (рис. 11)?
Задачи
User Z24 : 2 января 2026
200 руб.
Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 11 Вариант 12
Термодинамика и теплопередача ИРНИТУ 2019 Задача 6 Вариант 02
Плоская стальная стенка толщиной δ1 (λ1 = 40 Вт/(м⸱К) с одной стороны омывается газами; при этом коэффициент теплоотдачи равен α1. С другой стороны стенка изолирована от окружающего воздуха плотно прилегающей к ней пластиной толщиной δ2 (λ2 = 0,15 Вт/(м⸱К). Коэффициент теплоотдачи от пластины к воздуху равен α2. Определить тепловой поток ql, Вт/м² и температуры t1, t2, и t3 поверхностей стенок, если температура продуктов сгорания tг, а воздуха — tв.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 15 мая 2026
200 руб.
Термодинамика и теплопередача ИРНИТУ 2019 Задача 6 Вариант 02
up Наверх