Отчет по учебно-ознакомительной практике в кафе

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 2C7D5F4E-4B35-4F16-B4CA-F4FF6A076775.rar [ 47 KB ]
material.view.file_icon 0.doc [ 262 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение.
Общая характеристика предприятия.
Организация работы овощного цеха.
Ассортимент и количество обрабатываемого сырья.
Первичная обработка картофеля и корнеплодов.
Форма нарезки, размеры и кулинарного использования картофеля и корнеплодов.
Организация работы в мясо–рыбном цехе.
Ассортимент и количество обрабатываемого сырья.
Первичная обработка мяса.
Производство полуфабрикатов из мяса и кулинарного использования.
Первичная обработка рыбы.
Требования к предприятиям общественного питания.
Санитарно–гигиенические требования.
Гигиена работников общепита.
Дневник.
Заключение.
Характеристика студента.
Библиографический список

Похожие материалы

Отчет по учебной практике
Отчет по учебной практике Тема индивидуального задания: Измеряемые параметры структурированных кабельных систем на основе кабеля «витая пара»
Учебная практика СибГУТИ Практические занятия и отчеты
User astoria : 27 ноября 2019
250 руб.
Отчет по учебной практике
Отчет по учебной практике
Направление 11.03.02 «Инфокоммуникационные технологии и системы связи» профиль «Защищенные системы и сети связи» ОТЧЕТ по учебной практике Содержание: 1. Анализ информационной безопасности организации 2. Совершенствование системы информационной безопасности на предприятии Заключение
ДО СИБГУТИ Сети электросвязи и методы их защиты Практические занятия и отчеты
User analeeteek : 2 марта 2018
200 руб.
Отчет по учебной практике
Описание интерфейса программы Visio Создание блок-схемы в Visio Задание 1: Сформировать массив В(5,6), в котором все отрицательные элементы заменяются на "1". Задание 2: Нарисовать схему алгоритма для вычисления функции "y", a=[1,3], ∆a=1. Вычислить количество значений "у", принадлежащих интервалу [-5;5]. Создание структуры сети Задание: Построить схему сети. Создание презентации в программе Power Point
СибГУТИ Основы инфокоммуникационных технологий Практические занятия и отчеты
User 23071827 : 8 апреля 2017
200 руб.
Отчет по учебной практике
Отчёт по учебной практике
Краткая история предприятия, для выпуска какой продукции было создано, какую продукцию выпускает.виды обработки металла на предприятии (литье, обработка резанием, электроэрозия, ковка, термообработка, … основные узлы и механизмы токарных станков .Токарный обрабатывающий центр TNL-120AL2(S)1. Общий вид станка; 2. Кинематическая схема; 3. Эскиз коробки скоростей в разрезе; 4. Шпиндельный узел станка (эскиз); 5. Схемы: электрическая, гидравлическая; 6. Техническая характеристика станка; 7. О
Отчеты по производственной практике Южно-Уральский государственный университет Практические занятия и отчеты
User mel : 28 января 2012
Отчет по учебной практике
Южно-Уральский Гос. Ун-т, 2009 г. , 55 с., с иллюстрациями. Для студ-тов строит. спец-тей 3-4 курсов всех форм обучения. Содержание: Введение. Объект №1 Трц «Родник». Объект №2 Сборный 16-этажный жилой дом. Объект №3 Устройство свайного фундамента и. монолитного ростверка. Объект №4 16-этажное монолитное каркасное здание. Объект №5 9-этажное кирпичное здание. Объект №6 10-этажный крупнопанельный жилой дом. Список используемой литературы. Цели практики: Ознакомление в производственных условиях
Архитектура Практические занятия и отчеты
User OstVER : 16 сентября 2011
50 руб.
Отчет по УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ. СИБГУТИ
Задание на учебную практику состоит из четырех мини-рефератов: Схему из файла читать сверху-вниз. Каждому блоку схемы соответствует список тем. мини-реферат 1: Из базовой секции выбрать одну тему мини-реферат 2 и 3: Из секции специализации выбрать две темы (из разных разделов), которые по схеме исходят из блока 1 мини-реферат 4. Из секции углублённой специализации выбрать одну тему, которая по схеме следует из блоков 2 или 3 секции специализации Важно: Каждый последующий блок тем должен сле
Учебная практика ДО СИБГУТИ Рефераты
User cneltynjuehtw : 2 марта 2018
1100 руб.
Отчет по учебно-ознакомительной практике
Введение Краткая характеристика организации Наименование и месторасположение организации Организационная правовая форма Историческая справка о создании и развитии Направление деятельности Внутренняя среда организации Формулировка и обоснование миссии Система целей организации Организационная структура управления Организационная культура организации Внешняя среда организации Организация работы с поставщиками Организация работы с конкурентами Система работы с персоналом Принципы управления, примен
Финансы Работа
User Lokard : 22 марта 2014
19 руб.
Бухгалтерский отчет об учебной практике
В период с 1 по 28 апреля я проходила практику на предприятии ОАО «Завод Подшипников Скольжения», с организационно-правовой формой – открытое акционерное общество, находящейся по адресу: город Тамбов, Успенская площадь, 1/118. В данное время завод «Подшипников Скольжения» имеет: из производственных объектов: 13 цехов, СКТБ, объект производственного назначения, прачечную, столовую, участок озеленения; из непромышленных объектов: ЖЭУ, детский сад, лагерь, клуб, дом быта, здрав пункт, спорт зал, ту
Диплом и связанное с ним Бухгалтерский учет и аудит
User Elfa254 : 25 октября 2013
25 руб.

Другие работы

Родинка. Шолохов М.А.
На столе валяются патроны, баранья кость, полевая карта, сводка, уздечка, краюха хлеба. За столом сидит Николка Кошевой, командир эскадрона, он заполняет анкету. “Шершавый лист скупо рассказывает: Кошевой Николай. Командир эскадрона. Землероб. Член РКСМ, возраст — 18 лет”. По виду зеленый мальчишка, но сумел почти без урона ликвидировать две банды и полгода водил эскадрон в бои и схватки не хуже любого старого командира. Николка ненавидит свой возраст, стыдится его. Отец Николки — казак, и сам
Литература Работа
User Qiwir : 26 июля 2013
Зачетная работа по дисциплине: Стандартизация и сертификация. Билет №29
Зачетное задание №29 по дистанционному курсу «Стандартизация и сертификаций» 1. Модель надежности Миллса. 2. Принципиальное отличие стандарта SPICE от модели СММ.Х Билет №29 1. Укажите правильный вариант положения Федерального закона "О техническом регулировании" a. добровольное подтверждение соответствие осуществляется в формах принятия декларации о соответствии (далее - декларирование соответствия) и добровольной сертификации; b. добровольное подтверждение соответствие осуществляется в фор
СибГУТИ Стандартизация и сертификация Работа Зачетная
User IT-STUDHELP : 24 октября 2019
500 руб.
promo
Теплотехника РГАУ-МСХА 2018 Задача 2 Вариант 14
Расход газа в поршневом одноступенчатом компрессоре составляет V1 при давлении р1=0,1 МПа и температуре t1. При сжатии температура газа повышается на 200 ºC. Сжатие происходит по политропе с показателем n. Определить конечное давление, работу сжатия и работу привода компрессора, количество отведенной теплоты, а также теоретическую мощность привода компрессора. Ответить на вопросы: 1. Как влияет показатель политропы на конечное давление при выбранном давлении р1 и фиксированных t1 и t2 (ответ
Задачи Теплотехника
User Z24 : 25 января 2026
200 руб.
Теплотехника РГАУ-МСХА 2018 Задача 2 Вариант 14
Роликовая опора. Вариант 1 ЧЕРТЕЖ
Роликовая опора. Вариант 1 ЧЕРТЕЖ На валу с помощью шпонки установлен корпус. К нему сварным швом крепится втулка с приклеенной и приклепанной резиновой накладкой. В цилиндрическое отверстие корпуса устанавливается стакан, к которому шпильками крепится фланец. Правая втулка, установленная на валу, закреплена привинченной к валу планкой. От осевого смещения конструкцию предохраняет кольцо с метрической резьбой на резьбовом конце вала. Роликовая опора. Вариант 1 сб Роликовая опора. Вариант 1 спе
СПБ ГАУ Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User coolns : 6 сентября 2024
600 руб.
Роликовая опора. Вариант 1 ЧЕРТЕЖ
up Наверх