Оболочки, применяемые в колбасном производстве

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 30ED5218-3762-408A-B162-EB72EFEB0CB3.rar [ 13 MB ]
material.view.file_icon 2.docx [ 13 MB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание
Введение 3
Глава 1. Натуральные оболочки 5
Глава 2 Искусственные колбасные оболочки 12
2.1. Искусственные белковые оболочки 13
2.2. Целлюлозная оболочка 18
2.3. Вискозно-армированная (фиброузная) колбасная оболочка 21
2.4. Вискозно-армированная оболочка с покрытием из поливинилиденхлорида 24
2.5. Искусственная пластиковая колбасная оболочка 25
2.6. Другие виды искусственных оболочек 35
Глава 3 . Хранение и подготовка к применению 36
Заключение 37
Список использованной литературы 40

Похожие материалы

Оболочка в колбасном производстве
Содержание 2 Введение 3 1. Классификация оболочек 5 2. Натуральные оболочки 13 2.1 Обработка кишечного сырья 13 2.2 Способы консервирования кишечного сырья 14 3. Современные искусственные оболочки 19 3.1 Способы получения 19 3.2 Хранение и подготовка к применению 23 Заключение 24 Список использованной литературы 27
Пищевая промышленность Работа Курсовая
User GnobYTEL : 9 января 2012
20 руб.
Разработка оболочки экспертной системы
Разработка фрагментов оболочки экспертной системы Введение Сегодня всем, кто работает в области информатики или интересуется этой новой областью науки, известен термин "экспертные системы". Экспертная система (expert system, knowledge based system) - это программная система, знания и умения которой сравнимы с умением и знаниями специалистов в какой-нибудь специальной области знаний. Экспертные системы вместе с системами обработки естественных языков являются наиболее важными в коммерческом план
Информационные технологии и системы Работа
User alfFRED : 10 ноября 2012
10 руб.
Разработка оболочки интерфейсов для сайта
Введение Описание предметной области Цель работы Методологии и технологии проектирования опыта взаимодействия Определение понятия «Опыт взаимодействия» (UX) Методология проектирование опыта взаимодействия Подходы к проектированию опыта взаимодействия Проектирование, ориентированное на пользователей (User Centered Design) Человекоориентированное проектирование (Human Centered Design) Проектирование, ориентированное на цели пользователей Проектирование, основанное на анализе деятельности
Информатика Работа
User Aronitue9 : 26 августа 2012
2 руб.
Влияние народного хозяйства на географическую оболочку
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1.ПОНЯТИЕ И ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ОБОЛОЧКЕ 4 2. ОСБЕННОСТИ АНТРОПОГЕННЫХ ПРОЦЕССОВ 6 3.АНТРОПОГЕННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЛИТОСФЕРУ 8 3.1 Антропогенное влияние на к
Рефераты Экология и защита окружающей среды
User evelin : 16 марта 2013
5 руб.
Информационно-управляющая оболочка для системы ЧПУ
Информационно-управляющая оболочка для системы ЧПУ В качестве объекта управления выбрана система ЧПУ фрезерно-токарного станка с четырёхосевым приводом постоянного тока. На рисунке 1 представлена структурная схема подобной системы УЧПУ. На схеме приняты следующие обозначения: ДП - датчик положения; ЭПр - электропривод; ЭАС - электроавтоматика; РУ - ручное управление; УП - управляющая программа. Приведенная схема отличается от классической отсутствием в структуре ЧПУ интерпретатора УП, и её функц
Информационные технологии и системы Работа
User VikkiROY : 13 ноября 2012
5 руб.
Графическая оболочка X-Windows System
Основная идея X Windows Итак, повторим Что мы с этого имеем Чего нам это стоит Как это запускается Библиотеки, Motif, и война круглых и квадратных кнопок Конфигурирование X Windows Запуск X Windows Настройки пользовательского окружения X Windows Настройки window-manager'a Для начала немного истории и общих мест. Представим, что нам нужно написать программу, которая будет работать в графическом режиме. Нам потребуется: опрашивать клавиатуру, снимать события и координаты мыши, рисовать на экране,
Информационные технологии и системы Работа
User GnobYTEL : 10 ноября 2012
5 руб.
Экзамен.Операционные среды, системы и оболочки. 3 семестр.
Билет № 8 1) Архитектура операционной системы. Требования к операционным системам. 2) Виртуальная память и механизмы преобразования адресов. Способы выделения памяти под новую задачу, их достоинства и недостатки. 3) Запрограммировать схему "клиенты – официант", используя семафоры. Процесс-официант выполняет запрос на обслуживание процесса-клиента. Процессов-клиентов может быть много, но в любой момент времени может обслуживаться только один из них. Распространить схему на случай нескольких офиц
ДО СИБГУТИ Операционные системы Работа Экзаменационная
User Landscape : 12 ноября 2017
150 руб.
Программная оболочка поддержки и синтеза рациональных решений
Для проведения системного анализа любых видов человеческой деятельности, связанной с принятием управленческих решений, используются различные методы поддержки принятия и синтеза решений. Задача принятия решений (ЗПР) — одна из самых распространенных в любой предметной области. ЗПР заключается в выборе одной или нескольких лучших альтернатив из некоторого первоначального набора. Для того чтобы сделать такой выбор правильно и как можно ближе к идеальному результату, необходимо четко определить цел
Информатика Работа
User alfFRED : 26 февраля 2014
10 руб.

Другие работы

Теория языков программирования и методы трансляции. Экзамен. Билет №9
1) Грамматика в нормальной форме Хомского, преобразование грамматики к виду БНФ. Проиллюстрировать на примере (пример должен быть свой). 2) Генерация кода и приемы оптимизации. Проиллюстрировать на примерах (примеры должны быть свои). 3) Дан преобразователь с магазинной памятью P = ({q}, {a, +, *}, {+, *, E},{a, +, *}, b, q, E, {q}), где b определяется равенствами: b(q, *, E) = {(q, EE*, A)} b(q, A, +) = {(q, A, +)} b(q, a, E) = {(q, A, a)} b(q, +, E) = {(q, EE+, A)} b(q, A, *) = {(q, A, *)
СибГУТИ Программирование Работа Экзаменационная
User rt : 19 апреля 2016
50 руб.
Термодинамика и теплопередача МИИТ 2013 Задача 17 Вариант 6
Какой должна быть площадь сечения отверстия предохранительного клапана парового котла, чтобы при внезапном прекращении отбора сухого насыщенного пара из него в количестве G абсолютное давление не превысило 1,4 МПа? Атмосферное давление В=750 мм рт.ст. Потерей давления на мятие пара, теплообменом при прохождении отверстия и скоростью пара на входе в отверстие клапана пренебречь.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 29 декабря 2026
200 руб.
Термодинамика и теплопередача МИИТ 2013 Задача 17 Вариант 6
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭПЮРА (Точка, прямая, плоскость). Вариант №17. 2020г.
Работа включает в себя метрические, позиционные и конструктив-ные задачи, связанные с построением проекций геометрических фигур, отвечающих заданным условиям. Каждому обучающемуся необходимо выполнить следующие три задачи: Задача № 1. Построить проекции плоского многоугольника по за-данным условиям. Задача № 2. Построить проекции расстояния от заданной точки до плоского многоугольника. Задача № 3. Определить размеры (натуральную величину) плоского многоугольника. вариант 17
Начертательная геометрия и инженерная графика Чертежи РУТ (МИИТ)
User werchak : 8 ноября 2021
550 руб.
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭПЮРА (Точка, прямая, плоскость). Вариант №17. 2020г.
Контрольная работа по дисциплине: Материалы электронных средств. Вариант 54
Задание Номер варианта заданий рассчитывается исходя из пароля и фамилии студента по следующей формуле: вариант= пароль+весовой коэффициент первой буквы фамилии+весовой коэффициент второй буквы фамилии. Исходные данные: № варианта: 54 3.1 Проводники: Задание 1: 1.3 Задание 2: 1.6 3.2 Полупроводники: Задание 3: 2.1 Задание 4: 2.12 3.3 Диэлектрики: Задание 5: 3.1 Задание 6: 3.6 Задание 7: 3.15 Задание 8: 3.20 3.4 Магнитные материалы: Задание 9: 4.4 Задание 10: 4.9 Задача № 3.1.3 Сопротивление во
ДО СИБГУТИ Материалы электронных средств Работа Контрольная
User Учеба "Под ключ" : 22 августа 2022
800 руб.
promo
up Наверх